【摘要】：俗語有云:“民以食為天”,在全民對于食品質量、品質保障等與自身生活品質因素越發(fā)關注的情況之下,行業(yè)內公司的自我管理對整個大行業(yè)起著作用。伴隨著全球化的進程,同時也受著國外優(yōu)質食品的影響,一些譬如產品滯銷的情況在我國的食品企業(yè)當中出現(xiàn),這對于本國的食品企業(yè)造成了挫折。如何在如此激烈甚至殘忍的競爭當中脫穎而出,同時又保證企業(yè)的產品質量,已然變?yōu)榱宋覈称饭I(yè)面臨的最重要問題。在企業(yè)自身面對新形勢與新挑戰(zhàn)的背景之下,傳統(tǒng)方式之下的成本管理對于企業(yè)在生產活動當中的管理已經出現(xiàn)了乏力的狀況,因此,從全新的角度去管控企業(yè)的成本已然成為了新的趨勢。為了讓企業(yè)在每個環(huán)節(jié)的成本管控變得越發(fā)有效,同時讓其從源頭上對企業(yè)自身的成本有清晰的認識并加以控制,有必要從全價值鏈的視角下出發(fā),在全價值鏈的視角之下進行管理,能夠使得企業(yè)提升其競爭力,并使其保持可持續(xù)發(fā)展的動力。本篇文章選取H公司成為研究案例,利用全價值鏈的戰(zhàn)略眼光,聯(lián)結到有關成本管理的理論,分析和探討了H公司的成本管理的實際現(xiàn)狀,搜尋并得出H公司成本管理現(xiàn)狀當中存在的問題。經過對于H公司內外部的價值鏈分析得出進行價值鏈成本優(yōu)化的原則和相應目標,在全價值鏈成本管理作為戰(zhàn)略方針的前提之下,將理論聯(lián)系實際,站在內外部價值鏈的視角對H公司的成本管理優(yōu)化提議出實際可行的辦法�；谌珒r值鏈下的成本管理,意圖可以讓H公司在實現(xiàn)公司的良性發(fā)展方面能夠有所收獲,并對于同行業(yè)的其余食品公司有所借鑒。
【圖文】：

鏈成本管理相關理論，對價值鏈下的成本管理優(yōu)化。以下是本文各章節(jié)相關內容：第一章為緒論部分，對本文的選題意義及背景、研究方法和內容、創(chuàng)新與不足進行了相關闡述。第二章為相關理論及文獻綜述，梳理和總結了關于價值鏈、成本管理及價值鏈成本管理的理論，第三章介紹了 H 公司的概況，剖析了 H 公司各環(huán)節(jié)的成本管理的現(xiàn)狀，指出其存在的相關問題。第四章運用價值鏈相關理論對 H 公司內外部價值鏈進行了相應的分析，經過價值鏈的剖析之后，以此為視角對 H 公司存在的成本管理存在的問題進行相應的優(yōu)化。第五章為相關保障措施，為公司基于價值鏈視角下的成本管理優(yōu)化提供相應的制度和文化保障。第六章為結論與展望。以下為本文技術路線圖：

圖 2.1 價值鏈成本項目2.1.5 價值鏈成本管理理論價值鏈成本管理是以價值鏈理論和成本管理理論相生相惜之后產生的高效理論方法，在對于公司內外部活動及其相互關系分析，采用有效的經營行動，以促使價值鏈的活動互惠互利，在獲得競爭優(yōu)勢的同時，實現(xiàn)價值鏈的增值。一、企業(yè)內部價值鏈的成本管理。內部價值在企業(yè)生產當中是以帝王般的內核所存在的，正所謂“打鐵還需自身硬”，，因此，企業(yè)內部就是名言當中的“自身”二字，通過管理這種“打鐵”的方式，能夠讓企業(yè)“硬”起來。對于以企業(yè)內部價值鏈為視角下的成本管理，找出這些內部活動的價值特征，然后對它們的相關聯(lián)系和作用進行確定之后，找出能夠讓企業(yè)產生增加價值效應的活動，對其進行發(fā)揚，同時對于不能夠讓企業(yè)增加效益的活動，通過減少的途徑，來提供增多整體的附加作用的數值。二、上游原材料的供應商在影響公司的整個的成本方面的作用也是顯而易見。品質不佳的原材料生產出來的產品肯定會讓顧客對其發(fā)起差評，口碑不好
【學位授予單位】：南昌大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2019
【分類號】：F426.82;F406.7

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