基于乳制品質量安全的相關主體博弈分析
本文選題:乳制品企業(yè) + 原奶; 參考:《黑龍江畜牧獸醫(yī)》2016年18期
【摘要】:正進入21世紀,中國乳業(yè)飛速發(fā)展。很多乳制品企業(yè)采取"先市場,后奶源"的策略,以搶占市場份額為首要目標,然后才關注乳制品的質量。"三聚氰胺"事件就是在這樣的背景下爆發(fā)的。乳制品企業(yè)作為乳業(yè)的核心,一方面在激烈的乳制品競爭中,占據并且不斷擴大市場占有率,在乳制品產業(yè)鏈中具有買方壟斷優(yōu)勢;另一方面利用原奶保質期短的自然屬性掌握對原奶的定價權,同時為降低生產成本增加其產品的價格優(yōu)勢擴大市場份額而壓低原奶收購價格。
[Abstract]:Is entering the 21 st century, the Chinese dairy industry develops rapidly. Many dairy companies adopt a "market first, then milk source" strategy, with market share as the primary goal before focusing on the quality of dairy products. " It was against this background that the melamine "incident broke out." Dairy enterprises as the core of dairy industry, on the one hand, in the fierce competition of dairy products, occupy and continue to expand the market share, in the dairy industry chain has a buyer's monopoly advantage; On the other hand, using the natural property of short shelf life of raw milk to grasp the pricing power of raw milk, at the same time, to reduce the production cost and increase the price advantage of its products to expand the market share and reduce the purchase price of raw milk.
【作者單位】: 東北農業(yè)大學經濟管理學院;
【分類號】:F426.82;F224.32
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,本文編號:1779827
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