為了減少由不可生物降解塑料造成的環(huán)境問題,本文基于具有高機(jī)械強(qiáng)度的細(xì)菌纖維素（BC）,以自然界中極為豐富的殼聚糖（CS）和半乳甘露聚糖（GG）作為功能組分,通過它們與其他可生物降解的聚合物復(fù)合得到具有良好性能的包裝復(fù)合膜,期望可以作為合成塑料的替代品用于食品包裝。論文主要研究結(jié)果如下:（1）通過浸漬法制備細(xì)菌纖維素/聚乙烯醇/殼聚糖復(fù)合膜并進(jìn)行表征。以原BC濕膜片進(jìn)行反應(yīng),通過將其浸入不同濃度比的CS和聚乙烯醇（PVA）混合溶液制備BC/PVA/CS復(fù)合膜。紅外光譜（FTIR）和X射線衍射（XRD）表明BC、CS、PVA之間具有良好的相容性及氫鍵作用。與BC相比,PVA優(yōu)良的增韌性能可增加膜的斷裂伸長率。CS賦予了復(fù)合膜抗菌活性,當(dāng)CS和PVA的濃度分別為0.5%和2.0%w/v時(shí),膜對(duì)大腸桿菌具有最好的抑制效果,抑菌環(huán)寬度為1.450±0.150 mm。（2）對(duì)BC和殼聚糖參與成膜的形式進(jìn)行改進(jìn)。以原BC濕膜片制備復(fù)合膜的研究證明了其可行性,但產(chǎn)物的抗菌性能不突出,因此將BC改進(jìn)為分散液態(tài)制備復(fù)合膜�？紤]到BC分散液和CS直接混合會(huì)絮結(jié),先將BC和PVA混合制備BC/PVA基膜。同時(shí)... 

【文章來源】：北京林業(yè)大學(xué)北京市211工程院校教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：93 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

本論文技術(shù)路線圖

2細(xì)菌纖維素/聚乙烯醇/殼聚糖復(fù)合膜的浸漬法制備及表征17圖2.1原BC膜不同組成復(fù)合膜的拉伸強(qiáng)度（a）和斷裂伸長率（b）Figure2.1Tensilestrength(a)andelongationatbreak(b)oforiginalBCfilmandthecompositefilmswithdifferentcompositions2.3.2復(fù)合膜的紅外光譜（FTIR）分析圖2.2a是純BC、CS和PVA的FTIR圖譜。BC的紅外圖譜中，3345cm-1處的寬峰是其分子中-OH的伸縮振動(dòng)造成的，2894cm-1來自-CH2的伸縮振動(dòng)，而1163cm-1

2細(xì)菌纖維素/聚乙烯醇/殼聚糖復(fù)合膜的浸漬法制備及表征19圖2.2純BC、CS和PVA（a）以及不同組成復(fù)合膜（b）的紅外光譜圖Figure2.2FTIRspectraofpureBC,CS,PVA(a);andcompositefilmswithdifferentcompositions(b)2.3.3復(fù)合膜的結(jié)晶性分析XRD可以幫助研究分子間的相互作用，因?yàn)樗軝z測高分子化合物的微晶尺寸，并對(duì)其結(jié)晶過程的動(dòng)力學(xué)進(jìn)行分析，從而表征被測物質(zhì)的微細(xì)結(jié)構(gòu)。圖2.3顯示了BC及其不同復(fù)合膜的XRD圖譜。BC是高結(jié)晶材料，通過XRD研究時(shí)通常會(huì)被誘

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]表面活性劑促進(jìn)纖維原料酶解轉(zhuǎn)化過程研究進(jìn)展[J]. 蔣建新,鄭天然,馮月,薛雯雯,邢楊.  林業(yè)工程學(xué)報(bào). 2019(04)
[2]瓜爾豆膠對(duì)馬鈴薯淀粉消化性和糊化特性的影響[J]. 李遠(yuǎn),辛士剛,趙秀紅,朱旻鵬,馬天文.  食品工業(yè)科技. 2019(08)
[3]不同溫度下分級(jí)水提羅望子多糖的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)[J]. 韓明會(huì),劉彥濤,朱妙馨,黃镕,蔣建新.  林業(yè)工程學(xué)報(bào). 2018(05)
[4]細(xì)菌纖維素/聚乙烯醇復(fù)合材料的制備及性能[J]. 楊眉,陳袁曦,于冬云,周曉東.  工程塑料應(yīng)用. 2017(08)
[5]苦豆子半乳甘露聚糖與中草藥復(fù)合膜的包裝性能研究[J]. 葉文斌,樊亮,王都留,贠漢伯.  包裝與食品機(jī)械. 2012(06)
[6]應(yīng)用納米TiO2整理劑制備抗菌織物及其抗菌性能研究[J]. 張環(huán),陳克寧,楊俊玲,苑國紅,孟欣.  天津工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào). 2005(06)

博士論文
[1]塔拉膠基pH響應(yīng)復(fù)合膜的制備及性能研究[D]. 馬倩云.東北林業(yè)大學(xué) 2018

碩士論文
[1]細(xì)菌纖維素基功能敷料的制備及性能研究[D]. 聶燕嬌.華東交通大學(xué) 2018
[2]基于DOE的殼聚糖/聚乙烯醇共混膜濕法成型及其交聯(lián)改性研究[D]. 李代洋.西南大學(xué) 2017
[3]COL/BC、COL/BC/PVA復(fù)合膜的制備及化學(xué)交聯(lián)對(duì)其性能的影響研究[D]. 王雪婷.東華大學(xué) 2013



本文編號(hào)：3623774