發(fā)布時(shí)間：2021-04-09 11:32

　　農(nóng)業(yè)和食品安全與人們的生活健康息息相關(guān),面對(duì)頻出的食品安全問(wèn)題,傳統(tǒng)的方法已不能滿足食品安全的檢測(cè)需求,對(duì)于開(kāi)發(fā)簡(jiǎn)便快速,高靈敏高精度檢測(cè)方法的需求日趨緊迫。納米材料由于其獨(dú)特的量子效應(yīng),具有強(qiáng)大的信號(hào)產(chǎn)生和轉(zhuǎn)導(dǎo)能力,使其在物質(zhì)的定性定量分析中有著很大的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用價(jià)值。納米金顆粒（AuNPs）制備簡(jiǎn)單,信號(hào)表征途徑多樣,快速靈敏,可以滿足對(duì)食品污染物的檢測(cè),尤其是快速檢測(cè)要求,是目前研究最熱門的納米材料之一,已廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)和食品中各種污染物的測(cè)檢測(cè)。本研究探討了不同制備條件和修飾狀態(tài)下,納米金顆粒的形態(tài)以及納米金膠體溶液的穩(wěn)定性和光學(xué)性質(zhì),并將不同修飾狀態(tài)的納米金膠體溶液與農(nóng)業(yè)和食品中的目標(biāo)污染物作用,探索針對(duì)有機(jī)磷農(nóng)藥和獸藥殘留的分析檢測(cè)方法。利用ATP和羅丹明對(duì)納米金顆粒進(jìn)行修飾,建立了一種對(duì)有機(jī)磷農(nóng)藥的簡(jiǎn)單高效的雙通道檢測(cè)方法。實(shí)驗(yàn)研究了不同結(jié)構(gòu)的有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)納米金膠體聚集的誘導(dǎo)效應(yīng),通過(guò)改變ATP濃度對(duì)納米金顆粒進(jìn)行不同程度的修飾,從而控制納米金顆粒的聚合程度,成功建立了用ATP和羅丹明修飾的納米金顆粒（RB-AuNPs）,對(duì)滅線磷進(jìn)行特異性檢測(cè)的分析方法。該方法中,用納米金... 

【文章來(lái)源】：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京市

【文章頁(yè)數(shù)】：56 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

本研究的技術(shù)路線示意圖

AT， MT，TC，CT 農(nóng)藥以及 EtOH 的反應(yīng)體系沒(méi)有肉眼可分辨的顏色變化（圖 2.2）。計(jì)算結(jié)果顯示，MT 未檢測(cè)到的偵測(cè)值。但 L-cy，AS，TC，CT 的檢測(cè)值分別為 0.045、0.088、0.016、0.022（圖 2.3）。顯示這四種農(nóng)藥---- L-cy、AS、AT 和 CT 盡管沒(méi)有使得納米金膠體溶液發(fā)生肉眼可辨的顏色變化，但仍然引起較小程度的 Citrate-CappedAuNPs 的聚集。表 2.1 不同有機(jī)磷農(nóng)藥與 Citrate-Capped AuNPs 反應(yīng)Table 2.1 The response value of Citrate-Capped AuNPs with various pesticides其中：LOD(Adjusted)=(Vblk+K ) - Vblk=0.026+3*0.0034-0.0026=0.010Vblk——12 個(gè)空白樣品的 Av520nm值的平均值K——由置信系數(shù)決定的常量 (IUPAC 建議 K=3)——12 個(gè)空白樣品的 Av520nm值的標(biāo)準(zhǔn)偏差反應(yīng)試劑檢測(cè)值blank EP PF CP L-cy AS MT TC CTAi520nm(Initial Value)/1.977 1.968 1.968 2.012 2.011 2.009 2.012 2.130Ar520nm(Reaction for 15 min)/1.142 1.543 1.813 2.031 2.073 1.988 2.002 2.134Av520nm(Variation=Ai-Ar)0.0260.835 0.425 0.155 -0.019 -0.062 0.021 0.010 0.004Adjusted Variation=|Av-Vblk|00.809 0.399 0.129 0.045 0.088 0.005 0.016 0.022detective valueND0.809 0.399 0.129 0.045 0.088 ND 0.016 0.022

圖 2.3 不同有機(jī)磷農(nóng)藥與 Citrate-Capped AuNPs (3.0 nM) 反應(yīng)的檢測(cè)值Figure 2.3 The detective value of Citrate-Capped AuNPs (3.0 nM) with various pesticides同 OPs 對(duì) RB-AuNPs (3.0 nM)聚集誘導(dǎo)作用提高檢測(cè)的特異性，本實(shí)驗(yàn)對(duì)裸體納米金進(jìn)行修飾（如實(shí)驗(yàn)部分所述方Ps (3.0 nM)，并研究了不同農(nóng)藥對(duì) RB-AuNPs (3.0 nM)的聚集誘導(dǎo)效應(yīng)。 通過(guò)與不同農(nóng)藥反應(yīng)的結(jié)果表明，只有 EP 引起 RB-AuNPs (3.0 nM)膠體溶液外觀顏他農(nóng)藥的反應(yīng)體系與空白一樣沒(méi)有外觀顏色的變化（圖 2.4）。使用與前一部法，具體數(shù)據(jù)計(jì)算詳見(jiàn)表 2.2。 數(shù)據(jù)表顯示該反應(yīng)體系對(duì) EP 的響應(yīng)值為 0.028。 CP，L-cy，AS，TC，MT，CT 等 6 種農(nóng)藥均未有信號(hào)檢出（圖 2.5）表 2.2 不同有機(jī)磷農(nóng)藥與 RB-AuNPs (3.0 nM) 反應(yīng)Table 2.2 The response value of RB-AuNPs (3.0 nM) with various pesticides反應(yīng)試劑blk EP PF CP L-cy AS MT alue)/1.866 2.03 2.008 1.882 1.897 2.028 n for 15 min)/1.638 1.979 1.977 1.859 1.881 2.000

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]不同粒徑納米金標(biāo)記二抗增強(qiáng)表面等離子共振檢測(cè)E.coli O 157:H7[J]. 楊陽(yáng),李榮卓,毛祿剛,劉霞.  食品科學(xué). 2015(08)
[2]基于核酸適配體和陽(yáng)離子聚合物PAH高效聚集納米金比色法檢測(cè)牛奶中四環(huán)素[J]. 羅艷芳,賀蘭,詹深山,劉樂(lè),支月娥,周培.  上海交通大學(xué)學(xué)報(bào)(農(nóng)業(yè)科學(xué)版). 2014(06)
[3]基于納米金電化學(xué)免疫傳感器測(cè)定牛奶中的青霉素G[J]. 李建龍,潘道東,朱浩嘉,顧愿愿,趙紫微,朱珊珊.  食品科學(xué). 2014(08)
[4]基于Au/SiO2信號(hào)放大的沙門氏菌檢測(cè)方法[J]. 宋靚婧,馬小媛,段諾,吳世嘉,王周平.  食品科學(xué). 2014(08)
[5]一種檢測(cè)沙丁胺醇的高靈敏復(fù)合納米免疫電化學(xué)傳感器的研制[J]. 吳珺,張潔,邵科峰,陳昌云,王傳現(xiàn),趙波.  食品科學(xué). 2014(12)
[6]高靈敏度檢測(cè)金黃色葡萄球菌電化學(xué)DNA傳感器的構(gòu)建[J]. 李安然,田裕春,姜鐵民,陳歷俊,趙長(zhǎng)新.  食品科技. 2013(06)
[7]液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定食用植物油和調(diào)味油中27種添加劑（物）[J]. 曹婭,孫利,凌云,趙延勝,高慧,馮峰,儲(chǔ)曉剛.  食品科學(xué). 2013(04)
[8]納米金-碳管敏感膜對(duì)溶血素的快速電信號(hào)檢測(cè)[J]. 賀勝男,樊彥恩,武帥,楊良保,劉洪林.  宿州學(xué)院學(xué)報(bào). 2013(02)
[9]我國(guó)食品安全的現(xiàn)狀與前景[J]. 劉江津.  科技致富向?qū)? 2011(29)
[10]分子熒光光譜技術(shù)在食品安全中的應(yīng)用[J]. 孫艷輝,吳霖生,張汆,賈曉麗.  食品工業(yè)科技. 2011(05)



本文編號(hào)：3127546