粒毛盤菌屬是廣泛分布于世界各地的一類重要真菌資源,在深層培養(yǎng)條件下能產(chǎn)生胞外黃色素,本文對(duì)粒毛盤菌屬DP5菌株黃色素的發(fā)酵條件、純化、結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)和體外活性進(jìn)行了研究。通過(guò)單因素實(shí)驗(yàn)研究了碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽、初始p H、生長(zhǎng)時(shí)間、溫度、轉(zhuǎn)速和裝液量對(duì)黃色素產(chǎn)量的影響。并在單因素實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,利用正交設(shè)計(jì)對(duì)發(fā)酵條件進(jìn)行優(yōu)化。以1%甘油、0.3%酵母粉和0.03%Mg Cl2做培養(yǎng)基,在裝液量75 m L,28℃,140 r/min,初始p H自然下發(fā)酵8 d,黃色素的色價(jià)由14.65 U/m L達(dá)到26.23 U/m L,提高了1.79倍。采用有機(jī)溶劑萃取、柱層析對(duì)粒毛盤菌胞外黃色素進(jìn)行純化。研究了有機(jī)溶劑種類、料液比和萃取次數(shù)對(duì)黃色素提取效率的影響及柱層析填料和洗脫方法對(duì)黃色素純化的影響,利用薄層層析（TLC）和高效液相色譜法（HPLC）對(duì)黃色素進(jìn)行純度鑒定。濃縮發(fā)酵液和石油醚以料液比為1:1萃取2次,得到黃色素粗品LPY;以石油醚和乙酸乙酯為洗脫體系,經(jīng)硅膠G柱分離得到LPY-3,再以水和甲醇洗脫體系經(jīng)Rf C18柱分離得到LPY-3d;LPY-3d經(jīng)HPLC和TLC檢測(cè)為單一組分... 

【文章來(lái)源】：合肥工業(yè)大學(xué)安徽省 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁(yè)數(shù)】：85 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

LPY-a（a）和LPY-b(b)的高效液相色譜圖

圖 3.10 LPY-3 的高效液相色譜圖Fig 3.10 High Performance Liquid Chromatography of LPY-3注：LPY-3 的主要保留峰出峰時(shí)間分別為 13.10min，13.75min，16.27min，20.94m在硅膠柱層析的動(dòng)態(tài)洗脫曲線中，石油醚萃取相 LPY 經(jīng)石油醚-乙酸乙酯，得到 8 個(gè)組分，分別為 LPY-1、LPY-2、LPY-3 、LPY-4 、LPY-5、LPY

圖 3.12 LPY-3d 的高效液相色譜圖Fig 3.12 High performance liquid chromatography of LPY-3d注：LPY-3d 的保留峰出峰時(shí)間為 13.72min，在該峰下的紫外可見光吸收峰有 3 個(gè)，24m，400nm。在反相硅膠柱洗脫下，黃色素 LPY-3 經(jīng)甲醇-水體系洗脫的得到 7 個(gè)峰，

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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[3]分子模擬在紅曲色素分子修飾及功能設(shè)計(jì)上的應(yīng)用[D]. 簡(jiǎn)文杰.福建農(nóng)林大學(xué) 2007



本文編號(hào)：3233952