【摘要】：沙棗(Elaeagnus angustifolia L.)是一種耐鹽堿、耐嚴(yán)寒的藥用植物資源,分布于新疆多地。沙棗中的黃酮類物質(zhì)能夠顯著清除機(jī)體氧自由基,減少膽固醇含量,控制炎性生物酶的溢出,達(dá)到加速傷口愈合和止痛的功效。本論文以沙棗為研究對(duì)象,優(yōu)化了沙棗黃酮的提取純化工藝,并初步研究了沙棗黃酮的應(yīng)用,為進(jìn)一步提高沙棗應(yīng)用價(jià)值提供理論依據(jù)。本論文中主要結(jié)論如下:采用傳統(tǒng)溶劑提取法、超聲波輔助提取法和微波輔助提取法從沙棗中提取黃酮,通過(guò)單因素和響應(yīng)面試驗(yàn)優(yōu)化提取工藝。研究結(jié)果表明:超聲波輔助提取含量最高,微波輔助提取法次之,傳統(tǒng)溶劑提取法最低。超聲波輔助提取法最優(yōu)工藝條件為:提取溫度為62.02℃,料液比為1:15.65,乙醇濃度為70.32%時(shí),沙棗黃酮含量達(dá)最高,理論預(yù)測(cè)值為11.320 mg/g。驗(yàn)證試驗(yàn)得出:提取溫度60℃,料液比為1:15,乙醇濃度為70%,提取含量達(dá)到11.163 mg/g。所以本試驗(yàn)選取超聲波輔助提取法作為沙棗黃酮的提取方式。通過(guò)比較四種大孔樹脂X-5、D101、AB-8、NKA的靜態(tài)吸附量、吸附率和解吸率,確定AB-8大孔樹脂最適合用于新疆沙棗黃酮的純化試驗(yàn)。通過(guò)對(duì)沙棗黃酮純化靜態(tài)單因素試驗(yàn),確定供試液pH為4,供試液濃度為2 mg/mL為最適條件。通過(guò)對(duì)沙棗黃酮類化合物純化的動(dòng)態(tài)單因素試驗(yàn),確定最優(yōu)條件,上樣量:4 BV,上樣流速:2BV/h,洗脫劑的量:4BV,洗脫劑流速:2 BV/h。最佳純化工藝條件下測(cè)得沙棗黃酮純度為45.21%,純化前純度為15.54%。研究了沙棗黃酮提取液的抗氧化性及其穩(wěn)定性。通過(guò)提取物與VC對(duì)羥基和超氧自由基的清除率以及總還原力進(jìn)行對(duì)比,經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)證明,提取物抗氧化性能優(yōu)于VC。在提取物濃度為4 mg/mL時(shí),對(duì)羥基和超氧自由基的清除能力分別達(dá)到85%和88.23%;研究了光照、溫度、pH和金屬離子對(duì)沙棗黃酮類化合物穩(wěn)定性的影響:在光照7天后含量下降10.08%;沙棗黃酮的提取物在80℃,10h時(shí)吸光度變化較明顯;提取液在pH6-7時(shí)較穩(wěn)定,在強(qiáng)酸和強(qiáng)堿條件下穩(wěn)定性差;Na~+、K~+對(duì)提取液含量幾乎無(wú)影響,Cu~(2+)和Fe~(3+)對(duì)其含量影響較大,并避免與含有Cu~(2+)和Fe~(3+)的物質(zhì)接觸。研究結(jié)果表明,沙棗黃酮口服液調(diào)配的最佳工藝參數(shù):沙棗黃酮提取液5%,木糖醇6%,麥芽糖10%,檸檬酸0.3%。在此條件下的口服液酸甜適宜,有淡淡的清香,色澤適宜,符合大眾口感需求。
【圖文】：

表 2-5 實(shí)驗(yàn)因素與水平Table 2-5 test factors and levels的比較提取法、超聲波輔助提取法和微波輔助提取法對(duì)酮的最佳提取方法，并制備沙棗黃酮粗提物。制水平-1.68水平-1水平06.59 10 15 in 1.59 5 10 53.18 60 70

線性良好，符合比爾定律。驗(yàn)表 2-6 穩(wěn)定性試驗(yàn)結(jié)果Table 2-6 Result of stability test試樣溶液穩(wěn)定性試驗(yàn)結(jié)果如表 2-6：RSD值為 3.25%，由于顯色劑的不穩(wěn)定性，，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，顯色效果減內(nèi)完成吸光度檢測(cè)可降低影響，因此選取 20min為最佳提取法試驗(yàn)棗黃酮提取效果的影響min 15min 20min 25min 30min 35min 40min 45min.05 10.59 10.88 10.76 10.54 10.36 10.10 10.07
【學(xué)位授予單位】：石河子大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：TQ914.1

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2626498