本試驗以5個雜交組合親本及后代群體為試材,利用高效液相色譜法(HPLC)對親本及后代群體果實中的糖酸組分與含量進行測定,對果實糖酸含量的遺傳趨勢進行分析研究。同時利用TA.XT plus質構儀對4個雜交組合親本及后代果實硬度進行測定,分析果實硬度的遺傳趨勢。研究結果如下:1.葡萄果實中的糖主要是葡萄糖和果糖,有機酸主要是酒石酸和蘋果酸。葡萄糖的含量變化在54.26¹38.22 mg?g^-1FW之間、果糖的含量變化在60.81¹44.61 mg?g^-1FW之間。酒石酸的含量變化在0.50⁸.80 mg?g^-1FW之間,蘋果酸的含量變化在0.03⁷.00mg?g^-1FW之間。2.可溶性糖的廣義遺傳力(H2)較高,各雜交組合后代中,葡萄糖含量的廣義遺傳力(H2)在0.63⁰.87之間,果糖含量的廣義遺傳力(H2)變化范圍為0.67⁰.86,總糖含量的廣義遺傳力(H2)范圍為0...

【文章頁數】：47 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖4有機酸混合標準品（C）和‘紅地球×玫瑰香’后代果實(D)的高效液相色譜圖

運行時間（min）Runningtime(min)圖4有機酸混合標準品（C）和‘紅地球×玫瑰香’后代果實(D)的高效液相色譜圖Fig.4Organicacidmixedstandard(C)and‘RedGlobe’בMuscatHamburg’(D)....

圖5各雜交組合后代糖含量的分布范圍Fig.5Therangeofsugarcontentdistributionintheprogenyofeachhybrid備注：箱體的高度等于四分位的間距，體現了數據的集中程度和分布范圍，涵蓋了樣本50%的測定數據，中間的橫線處于數據的中心位置，上下兩端的截止線之間則包含測定樣本99%的數值，截止線兩側的黑色圓點為不在集中分布區(qū)的極值

圖5各雜交組合后代糖含量的分布范圍Fig.5Therangeofsugarcontentdistributionintheprogenyofeachhybrid備注：箱體的高度等于四分位的間距，體現了數據的集中程度和分布范圍，涵蓋了樣本50%的測定數....

圖6各雜交組合后代葡萄糖含量分布頻率及曲線圖

16葡萄糖含量（mgg-1FW）Glucosecontent（mg-1FW）圖6各雜交組合后代葡萄糖含量分布頻率及曲線圖Fig.6Glucosecontentofvariouscombinationsofdistributionfrequencyan....

圖7各雜交組合后代果糖含量分布頻率及曲線圖

果糖含量（mgg-1FW）Fructosecontent（mgg-1FW）圖7各雜交組合后代果糖含量分布頻率及曲線圖Fig.7Fructosecontentofvariouscombinationsofdistributionfrequencyand....

本文編號：3954229