發(fā)布時間：2023-06-10 15:12

　　南豐蜜橘(Citrus reticulata Blanco‘Kinokuni’)是我國柑橘的優(yōu)良品種,以其色澤金黃、皮薄核少、營養(yǎng)豐富、汁多化渣、酸甜適口聞名古今中外,然而如今卻出現(xiàn)了果實不化渣的現(xiàn)象,嚴重影響了南豐蜜橘的商品性能和經(jīng)濟價值。本研究以化渣性好的沙糖橘為對照,研究小果系南豐蜜橘97-2果實發(fā)育過程囊衣和汁胞木質(zhì)素、木質(zhì)素單體含量變化以及木質(zhì)素代謝相關(guān)酶的活性變化,研究木質(zhì)素、木質(zhì)素單體含量與化渣的關(guān)系,研究木質(zhì)素、木質(zhì)素單體含量與相關(guān)代謝酶活性的關(guān)系,從而探明南豐蜜橘果實木質(zhì)素代謝與化渣的關(guān)系,以期為提高南豐蜜橘的化渣品質(zhì)提供理論依據(jù)。研究結(jié)果如下:(1)在整個果實發(fā)育過程中,囊衣占果肉重整體呈下降趨勢,且小果系南豐蜜橘97-2各時期都顯著大于沙糖橘。果實成熟期木質(zhì)素染色觀察表明,木質(zhì)素主要存在于柑橘果實的中柱、橘絡、果皮、種子及囊衣部位。與沙糖橘相比,小果系南豐蜜橘97-2中柱部位顏色更深,染色面積更廣,并且囊衣部位多處被染紅。木質(zhì)素含量在整個果實發(fā)育期呈下降趨勢。果實膨大前期至轉(zhuǎn)色期,沙糖橘囊衣的木質(zhì)素含量高于小果系南豐蜜橘97-2,但成熟期則相反,小果系南豐蜜橘97...

【文章頁數(shù)】：54 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
縮略詞表
1 綜述
    1.1 課題的提出
    1.2 研究進展
        1.2.1 木質(zhì)素理化性質(zhì)
        1.2.2 木質(zhì)素的生物合成
        1.2.3 木質(zhì)素代謝
        1.2.4 木質(zhì)素的測定方法
        1.2.5 木質(zhì)素代謝與化渣性關(guān)系
        1.2.6 果實木質(zhì)素與化渣的關(guān)系
        1.2.7 南豐蜜橘相關(guān)研究概況
    1.3 本研究的內(nèi)容、目的和意義
        1.3.1 研究的主要內(nèi)容
        1.3.2 研究目的與意義
2 材料與方法
    2.1 試驗材料的采集與處理
    2.2 試驗方法
        2.2.1 囊衣占果肉重
        2.2.2 果實及囊衣木質(zhì)素染色觀察
        2.2.3 木質(zhì)素含量測定
        2.2.4 木質(zhì)素單體自由態(tài)芥子醇與松柏醇的測定
        2.2.5 木質(zhì)素相關(guān)代謝酶活性的測定
    2.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
3 結(jié)果與分析
    3.1 南豐蜜橘果實發(fā)育過程囊衣占果肉重變化
    3.2 南豐蜜橘果實發(fā)育過程木質(zhì)素變化
        3.2.1 果實木質(zhì)素染色
        3.2.2 果實木質(zhì)素含量變化
    3.3 南豐蜜橘果實發(fā)育過程木質(zhì)素單體變化
        3.3.1 自由態(tài)芥子醇含量的變化
        3.3.2 自由態(tài)松柏醇含量的變化
    3.4 南豐蜜橘果實發(fā)育過程木質(zhì)素相關(guān)酶活性變化
        3.4.1 PAL酶活性變化
        3.4.2 PPO酶活性變化
        3.4.3 4CL酶活性變化
        3.4.4 CAD酶活性變化
        3.4.5 POD酶活性變化
    3.5 南豐蜜橘果實木質(zhì)素含量與相關(guān)代謝酶活性的相關(guān)性分析
        3.5.1 囊衣木質(zhì)素含量與相關(guān)代謝酶活性的相關(guān)性分析
        3.5.2 汁胞木質(zhì)素含量與相關(guān)代謝酶活性的相關(guān)性分析
4 討論
    4.1 南豐蜜橘囊衣與化渣性
    4.2 南豐蜜橘果實木質(zhì)素含量與化渣的關(guān)系
    4.3 南豐蜜橘果實木質(zhì)素與相關(guān)代謝酶活性的關(guān)系
    4.4 結(jié)論
參考文獻
致謝
作者簡歷



本文編號：3833091