珊瑚狀猴頭[Hericium coralloides(Scop.)Pers.]為東北地區(qū)著名的野生食藥用菌,并深受廣大消費(fèi)者的喜愛。但因馴化栽培時(shí)間短,目前生產(chǎn)中所使用的菌種大多通過野生子實(shí)體組織分離而來,造成菌種質(zhì)量不穩(wěn)定,變異退化嚴(yán)重的現(xiàn)象。同時(shí)對(duì)其營(yíng)養(yǎng)利用方面研究的較少,栽培管理缺乏科學(xué)理論的指導(dǎo),大多套用其他食用菌種植模式,導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)不穩(wěn)定等問題。基于以上研究背景,本文采用系統(tǒng)選育法選育珊瑚狀猴頭新品種,并設(shè)置不同配方栽培試驗(yàn),通過測(cè)定農(nóng)藝性狀、胞外酶活性和木質(zhì)纖維素含量研究珊瑚狀猴頭營(yíng)養(yǎng)利用機(jī)理。并在贊比亞成功引種栽培珊瑚猴頭,集成創(chuàng)新適合贊比亞熱帶高原型氣候的栽培配套技術(shù)。本試驗(yàn)具體結(jié)果如下:(1)系統(tǒng)選育珊瑚狀猴頭新品種‘玉珊瑚’珊瑚狀猴頭新品種‘玉珊瑚’是由野生珊瑚狀猴頭經(jīng)子實(shí)體組織分離、純化培養(yǎng),再通過初篩、差異性鑒定、復(fù)篩和連續(xù)五代的系統(tǒng)選擇最終獲得。菌絲體潔白濃密,菌落邊緣整齊,均勻。子實(shí)體珊瑚狀,純白色,4⁶級(jí)分枝,2⁷個(gè)主枝,單個(gè)子實(shí)體幅寬10.4¹9.7cm,高11.3¹

【文章頁數(shù)】：44 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
前言
第一篇 文獻(xiàn)綜述
    第一章 珊瑚狀猴頭概述
        1.1 珊瑚狀猴頭的分布
        1.2 珊瑚狀猴頭的形態(tài)特征
        1.3 珊瑚狀猴頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及藥用價(jià)值
        1.4 珊瑚狀猴頭發(fā)展前景
    第二章 食用菌品種選育
    第三章 食用菌營(yíng)養(yǎng)利用研究現(xiàn)狀
    第四章 贊比亞食用菌的發(fā)展現(xiàn)狀
第二篇 研究?jī)?nèi)容
    第一章 珊瑚狀猴頭的系統(tǒng)選育
        1.1 材料和方法
            1.1.1 材料
            1.1.2 方法
                1.1.2.1 培養(yǎng)基的制作
                1.1.2.2 選育過程
                1.1.2.3 區(qū)域試驗(yàn)
                1.1.2.4 生產(chǎn)試驗(yàn)
        1.2 結(jié)果
        1.3 討論
    第二章 不同配方對(duì)珊瑚狀猴頭胞外酶活性及木質(zhì)纖維素的降解影響
        2.1 材料與方法
            2.1.1 材料
            2.1.2 試驗(yàn)方法
                2.1.2.1 主要儀器
                2.1.2.2 主要試劑
                2.1.2.3 母種、原種的制備
                2.1.2.4 不同栽培基質(zhì)配方處理
                2.1.2.5 取樣時(shí)間、方法和粗酶液的提取
                2.1.2.6 胞外酶活性的測(cè)定方法
        2.2 結(jié)果與分析
            2.2.1 不同配方對(duì)珊瑚狀猴頭羧甲基纖維素酶活性的影響
            2.2.2 不同配方對(duì)珊瑚狀猴頭愈創(chuàng)木酚酶活性的影響
            2.2.3 不同配方對(duì)珊瑚狀猴頭漆酶活性的影響
            2.2.4 不同配方對(duì)珊瑚狀猴頭濾紙纖維素酶活性的影響
            2.2.5 不同配方對(duì)珊瑚狀猴頭半纖維素酶活性的影響
            2.2.6 不同配方各時(shí)期纖維素的降解率變化
            2.2.7 不同配方各時(shí)期半纖維素的降解率變化
            2.2.8 不同配方各時(shí)期木質(zhì)素的降解率變化
        2.3 討論
    第三章 不同基質(zhì)配方對(duì)珊瑚狀猴頭農(nóng)藝性狀的影響
        3.1 材料與方法
            3.1.1 材料
            3.1.2 主要儀器與試劑
            3.1.3 試驗(yàn)方法
        3.2 結(jié)果
            3.2.1 珊瑚狀猴頭各配方的發(fā)菌情況
            3.2.2 珊瑚狀猴頭各配方商品性狀及產(chǎn)量
        3.3 討論
    第四章 珊瑚猴頭“良種良法”在贊比亞的集成創(chuàng)新
        4.1 引種試驗(yàn)
        4.2 配套適合贊比亞熱帶高原型氣候的栽培技術(shù)
        4.3 在贊比亞的人才培訓(xùn)
        4.4 贊比亞珊瑚猴頭生產(chǎn)的展望
結(jié)論
參考文獻(xiàn)
作者簡(jiǎn)介
致謝



本文編號(hào)：3775062