摸清不同規(guī)格種栽對(duì)山藥生長(zhǎng)與產(chǎn)量品質(zhì)的影響,可為山藥的規(guī)范化種植提供依據(jù)。采用大田試驗(yàn)和室內(nèi)分析相結(jié)合的方法,收獲期測(cè)定山藥產(chǎn)量,以及蛋白質(zhì)、可溶性糖、淀粉、尿囊素、薯蕷皂苷含量等品質(zhì)性狀。結(jié)果表明:種栽的質(zhì)量與山藥的產(chǎn)量、蛋白質(zhì)含量和藥用指標(biāo)性成分呈正相關(guān),與淀粉、可溶性糖等食用指標(biāo)成分呈負(fù)相關(guān)。單支鮮重、單支干重、薯蕷皂苷、尿囊素、蛋白質(zhì)含量均在種栽質(zhì)量為90～110g時(shí)值最大,淀粉、可溶性糖含量則均在質(zhì)量30～50 g時(shí)值最大。種栽的長(zhǎng)度與種栽的產(chǎn)量和品質(zhì)均呈負(fù)相關(guān),收獲的山藥的塊莖干重、蛋白質(zhì)、淀粉含量均在種栽長(zhǎng)度30～40 cm時(shí)達(dá)到最大值,可溶性糖、薯蕷皂苷、尿囊素含量則在種栽長(zhǎng)度為40～50 cm時(shí)達(dá)到最大值。因此,生產(chǎn)上選擇長(zhǎng)度為30～50 cm、質(zhì)量為30～50 g的種栽可以獲得較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的山藥,長(zhǎng)度為30～50 cm、質(zhì)量90～110 g的種栽可以獲得較高藥用價(jià)值的山藥。 

【文章來(lái)源】：浙江農(nóng)業(yè)科學(xué). 2020,61(11)

【文章頁(yè)數(shù)】：5 頁(yè)

【部分圖文】：

不同規(guī)格種栽對(duì)山藥長(zhǎng)度的影響

由圖2可知,在相同種栽長(zhǎng)度下,山藥直徑隨種栽質(zhì)量的增加而增大。當(dāng)種栽的長(zhǎng)度為30～40 cm和40～50 cm時(shí),質(zhì)量為90～110 g與70～90 g的山藥塊莖直徑差異不顯著,但均與30～50 g、50～70 g有顯著差異。種栽質(zhì)量相同時(shí),塊莖直徑隨種栽長(zhǎng)度的增大而減小。種栽質(zhì)量為30～50 g和70～90 g的山藥種栽在不同長(zhǎng)度種栽間所產(chǎn)山藥的直徑無(wú)顯著差異。種栽質(zhì)量為50～70 g、長(zhǎng)度為50～60 cm處理的塊莖直徑顯著小于長(zhǎng)度為30～40、40～50 cm的處理。種栽質(zhì)量為90～110 g時(shí),長(zhǎng)度為50～60 cm處理的根莖直徑小于長(zhǎng)度為30～40、40～50 cm的處理且達(dá)到極顯著差異。2.1.3 單支根莖鮮重

由圖3可知,在種栽蘆頭長(zhǎng)度相同條件下,山藥鮮重隨種栽鮮重的增加而增大。種栽長(zhǎng)度為30～40 cm、40～50 cm時(shí),質(zhì)量為30～50、50～70 g的處理之間山藥單支鮮重相差較小,差異不顯著,質(zhì)量90～110 g處理的單支塊莖鮮重較其他質(zhì)量梯度處理大,且達(dá)到極顯著差異。種栽質(zhì)量相同時(shí),收獲的單支山藥鮮重與種栽長(zhǎng)度之間沒(méi)有明顯規(guī)律。種栽質(zhì)量為30～50 g時(shí),長(zhǎng)度30～40 cm處理較長(zhǎng)度40～50 cm處理的單支根莖鮮重大14 g,達(dá)到顯著差異。種栽質(zhì)量為50～70 g時(shí),長(zhǎng)度為50～60 cm處理收獲的單支鮮重分別比40～50、30～40 cm處理小17.00、27.66 g,差異均達(dá)到極顯著水平。2.1.4 單支根莖干重

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]施肥對(duì)山藥品質(zhì)及產(chǎn)量的影響[J]. 巴特.  農(nóng)業(yè)科技與裝備. 2018(05)
[2]溫縣鐵棍山藥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策分析[J]. 劉永康,訾東乾.  農(nóng)業(yè)科技通訊. 2018(02)
[3]懷山藥種栽質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)研究[J]. 趙喜亭,宋志輝,趙月麗,朱玉婷,韓林林,李明軍.  河南師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版). 2017(03)
[4]RP-HPLC法測(cè)定山藥中薯蕷皂苷的含量[J]. 王瑩,陳雪珊,施洋,蘭衛(wèi),鄭玉蘭,郝宇薇,劉婧怡,安冬青.  新疆醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào). 2017(04)
[5]不同等級(jí)山藥種栽與其內(nèi)源激素（IAA、GA3）含量及蔗糖酶活性之間相關(guān)性研究[J]. 張巖榮,董誠(chéng)明,薛南南,任龍飛,劉丹.  中國(guó)現(xiàn)代中藥. 2017(03)
[6]不同山藥品種尿囊素含量的測(cè)定[J]. 喬宇,廖李,汪蘭,吳文錦,陳學(xué)玲,王俊,丁安子,何建軍,梅新,程薇.  湖北農(nóng)業(yè)科學(xué). 2014(22)
[7]山藥不同繁殖材料所產(chǎn)山藥及零余子產(chǎn)量和品質(zhì)分析[J]. 吳小玲,李春雷,段進(jìn)潮,姜婷,劉婷婷,任躍英.  人參研究. 2013(02)
[8]吉林省不同地區(qū)山藥生長(zhǎng)發(fā)育狀況與產(chǎn)量品質(zhì)的比較[J]. 吳小玲,李春雷,段進(jìn)潮,姜婷,劉婷婷,任躍英.  人參研究. 2013(01)
[9]4個(gè)山藥品種農(nóng)藝、產(chǎn)量及品質(zhì)性狀的比較[J]. 王小麗,王軍民,肖能武,劉志培,孫琦,頓耀元,胡碧奎,向世標(biāo),徐濤,藍(lán)玉梅.  浙江農(nóng)業(yè)科學(xué). 2013(02)
[10]不同區(qū)段和藥劑處理對(duì)山藥種薯出苗率的影響[J]. 劉永清,王學(xué)貴.  安徽農(nóng)業(yè)科學(xué). 2005(04)

碩士論文
[1]不同栽培模式對(duì)佛手山藥生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量與品質(zhì)的影響[D]. 李心昊.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2017
[2]鐵棍山藥種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究[D]. 趙月麗.河南師范大學(xué) 2011



本文編號(hào)：3334829