為了討論羥基蛋氨酸硒對凡納濱對蝦生長、抗氧化和抗亞硝酸鹽脅迫能力的影響,本實驗設(shè)置兩個魚粉水平的飼料,分別含魚粉30%和15%。分別向兩個魚粉水平飼料中添加羥基蛋氨酸硒,使硒的添加水平分別為0.0、0.15、0.30、0.60和0.90 mg/kg,配制成10種實驗飼料。主要研究結(jié)果如下:1.飼料中添加羥基蛋氨酸硒水平對凡納濱對蝦生長性能、體組成、血清生化指標(biāo)和抗氧化能力的影響在30%魚粉組中,凡納濱對蝦的MBW、WG、SGR和FER在0.3 mg/kg硒水平組達到最大值,并且顯著高于0.9 mg/kg硒水平(P0.05);在15%魚粉組中,MBW、WG、SGR、FER和PER在0.30 mg/kg硒水平組達到最大值,并且顯著高于0.60和0.90 mg/kg硒水平組(P0.05)。雙因素分析,MBW、WG、SGR、FER、FI、PER和SR分別顯著受到魚粉水平和硒水平的影響(P0.05)。在30%魚粉組和15%魚粉組中粗脂肪顯著受到硒水平和交互作用的影響(P0.05)。對蝦蝦體和肌肉中的硒含量都隨著飼料中硒水平的添加而呈增加的趨勢并且達到差異顯著(P0.05)。在30%魚粉組和15%魚粉組中,對蝦血清中血糖血脂的含量TG、CHO、ALT和AST同時受到飼料中硒水平、魚粉水平和交互作用的顯著影響(P0.05)。在30%魚粉組中,飼料中添加0.15 mg/kg硒水平顯著提高了血清GSH-Px、T-AOC和T-SOD的活力,添加0.30或0.60 mg/kg硒水平能顯著提高肝胰腺GSH-Px、T-SOD、GST和CAT的活力(P0.05);GSH-Px和C-MnSOD mRNA表達量在0.15 mg/kg硒水平組以及CAT和LZM mRNA表達量在0.60 mg/kg硒水平組分別最高(P0.05);在15%魚粉組中,在飼料中添加0.90mg/kg硒水平能顯著提高血清GSH-Px和T-SOD的活力、肝胰腺CAT的活力以及GSH-Px mRNA表達量(P0.05),LZM mRNA表達量在0.60 mg/kg硒水平組最高(P0.05)。雙因素分析結(jié)果表明,飼料中的硒水平、魚粉水平和交互作用顯著影響對蝦的抗氧化能力。2.亞硝酸鹽脅迫下飼料中添加羥基蛋氨酸硒水平對凡納濱對蝦存活率、血清生化指標(biāo)和和抗氧化能力的影響亞硝酸鹽脅迫后,在30%魚粉組和15%魚粉組中,對蝦的成活率都在0.30 mg/kg硒水平組達到最高,顯著高于對照組(P0.05)。在30%魚粉組和15%魚粉組中,血清中GLU、TG、CHO、ALT和AST同時受到飼料中硒水平、魚粉水平和交互作用的顯著影響(P0.05)。在30%的魚粉組和15%魚粉組中,在亞硝酸鹽脅迫后,血清中GSH-Px、T-SOD和ALP的活力以及肝胰腺中GST、T-SOD和CAT的活力都低于脅迫前的活力,而血清T-AOC的活力以及肝胰腺GSH-Px的活力和MDA的含量則高于脅迫前水平。綜上所述,在30%魚粉組和15%魚粉組中添加適宜0.30 mg/kg水平的羥基蛋氨酸硒能提高凡納濱對蝦的生長性能和飼料利用;添加適宜水平的硒能增強機體的抗氧化能力以及抗亞硝酸鹽脅迫的能力,但促進效果要受到魚粉水平、硒水平以及交互作用的影響。
【學(xué)位單位】：集美大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位年份】：2017
【中圖分類】：S968.22
【部分圖文】：

集美大學(xué)碩士學(xué)位論文 飼料中添加羥基蛋氨酸硒對凡納濱對蝦生長、抗氧化和抗亞硝酸鹽脅迫的影響2.2.2 飼料中羥基蛋氨酸硒添加水平對凡納濱對蝦蝦體和肌肉中硒含量的影響凡納濱對蝦在 30%魚粉組和 15%的魚粉組中，蝦體和肌肉中的硒含量都隨著飼料中硒水平的增加而增加并且達到差異顯著（P＜0.05），并且 30%魚粉組的實驗蝦蝦體和肌肉中的硒含量在同一硒添加水平都顯著高于 15%魚粉組蝦的蝦體和肌肉中的含量（P＜0.05）。

集美大學(xué)碩士學(xué)位論文 飼料中添加羥基蛋氨酸硒對凡納濱對蝦生長、抗氧化和抗亞硝酸鹽脅迫的影響飼料中羥基蛋氨酸硒添加水平對凡納濱對蝦肝胰腺抗氧化基因 mRNA 表達量的影響見圖 2-2。在 30%魚粉組中，隨著飼料中羥基蛋氨酸硒添加水平的添加，肝胰腺 GSH-Px、C-MnSOD、CAT 和 LZM 的 mRNA 表達量呈先增加后降低的趨勢，GSH-Px 和 T-SOD 在0.15 mg/kg 硒水平組與 CAT 和 LZM 在 0.60 mg/kg 硒水平組分別達到最大值，并且顯著高于其他水平組（P＜0.05）；在 15%魚粉組中，GSH-Px 的 mRNA 表達量在 0.90 mg/kg 硒水平組最高，顯著高于其他水平組（P＜0.05）；CAT 的 mRNA 表達量隨著飼料中硒添加水平的增加而降低，在 0.90 mg/kg 硒水平組最達到最低，顯著低于其他各組（P＜0.05），LZM 的 mRNA 表達量呈先增加后降低的趨勢，在 0.60 mg/kg 硒水平組達到最大值，并且顯著高于其他水平組（P＜0.05），C-MnSOD 的 mRNA 表達量在各組間差異不顯著（P＞0.05）。

學(xué)位論文 飼料中添加羥基蛋氨酸硒對凡納濱對蝦生長、抗氧化和抗亞硝酸中添加羥基蛋氨酸硒對凡納濱對蝦亞硝酸鹽脅迫成添加羥基蛋氨酸硒對凡納濱對蝦亞硝酸鹽脅迫成活率的影響見圖 0%魚粉組和 15%魚粉組中都隨著飼料中硒水平的增加呈先增加后降.30 mg/kg 硒水平組達到最大值，但 0.30 mg/kg 硒水平組的成活率只他都組差異不顯著（P＞0.05）。果

【參考文獻】

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本文編號：2829630