【摘要】：本研究以方正銀鯽(Fang zheng Caucian carp)幼魚為研究對象,設(shè)計(jì)兩個(gè)養(yǎng)殖試驗(yàn)來探討方正銀鯽幼魚飼料中蛋白質(zhì)和脂肪的需求量,通過對生長指標(biāo)、體組成、血漿指標(biāo)和酶活性等的分析研究,明確方正銀鯽幼魚飼料蛋白質(zhì)和脂肪的需求量,為方正銀鯽幼魚配合飼料的研發(fā)給予技術(shù)支持和理論依據(jù)。試驗(yàn)主要研究結(jié)果包括:(1)方正銀鯽幼魚對飼料蛋白質(zhì)需求量的研究。試驗(yàn)以魚粉、血粉、豆粕和豌豆蛋白粉為蛋白源,魚油為脂肪源,加工6組蛋白質(zhì)水平為30.18%、33.13%、36.16%、39.34%、42.32%和45.46%的等脂等能飼料。選取初始質(zhì)量(3.10±0.01)g的方正銀鯽540尾,隨機(jī)分到18個(gè)水族箱中,每個(gè)箱內(nèi)30尾,飼養(yǎng)周期為56 d。結(jié)果表明:方正銀鯽幼魚特定生長率和增重率隨飼料蛋白質(zhì)水平升高而先升高后降低,36.16%組顯著高于30.18%、33.13%、39.34%、42.32%和45.46%組(P0.05);飼料效率和蛋白質(zhì)效率變化趨勢與增重率一致,36.16%組飼料效率顯著高于30.18%、42.32%和45.46%組(P0.05),36.16%組蛋白質(zhì)效率與33.13%組無顯著差異(P0.05)。肝臟谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性呈先升高后降低趨勢,36.16%組與39.34%組無顯著性差異(P0.05),顯著高于30.18%、33.13%、42.32%和45.46%組(P0.05);總膽固醇和甘油三酯含量逐漸減少,30.18%組顯著高于除33.13%以外的其他各組(P0.05)。36.16%組腸道胰蛋白酶活性顯著高于45.46%組(P0.05)。方正銀鯽幼魚生長性能和飼料利用指標(biāo)與飼料蛋白質(zhì)水平進(jìn)行二次回歸分析得,方正銀鯽幼魚飼料最佳蛋白質(zhì)水平為35.29%~37.07%。(2)方正銀鯽幼魚對飼料脂肪水平需求量的研究。試驗(yàn)以魚粉、血粉、豆粕和豌豆蛋白粉為蛋白源,魚油為脂肪源,制備脂肪水平為3.91%、5.99%、8.12%、10.01%和12.30%的5組等氮飼料。選取初始質(zhì)量為(23.30±0.08)g方正銀鯽幼魚525尾,隨機(jī)分至15個(gè)水族箱中,每個(gè)箱內(nèi)35尾,飼養(yǎng)周期為56 d。試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn):方正銀鯽幼魚飼料效率、蛋白質(zhì)效率、增重率和特定生長率隨脂肪水平升高而先升高后降低,8.12%組顯著高于其他組(P0.05),飼料系數(shù)與飼料效率的變化趨勢相反,8.12%組顯著低于其他組(P0.05)。魚體脂肪含量逐漸升高,12.30%組顯著高于除10.01%組外其他組(P0.05)。脂肪水平為10.01%和12.30%時(shí),血漿谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶分別達(dá)到最大值(P0.05)。隨著脂肪水平的升高,血漿總蛋白、球蛋白、甘油三酯和總膽固醇含量均逐漸下降,3.91%組含量高于其他組(P0.05);血漿溶菌酶活力逐漸升高,3.91%組溶菌酶含量顯著低于其他組(P0.05)。肝臟過氧化氫酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、超氧化物歧化酶、總抗氧化能力和谷草轉(zhuǎn)氨酶活性均先升高后降低,8.12%組顯著高于其他組(P0.05)。丙二醛含量逐漸上升,12.30%組顯著高于其他各組(P0.05)。腸道蛋白酶和脂肪酶活性均先升高后降低,8.12%組顯著高于其他組(P0.05)。方正銀鯽幼魚生長性能和飼料利用指標(biāo)與飼料脂肪水平進(jìn)行二次回歸分析得,方正銀鯽幼魚飼料最佳脂肪水平為7.10%~7.56%。綜上所述,方正銀鯽幼魚對飼料蛋白質(zhì)的需求量為35.29%~37.07%,對飼料脂肪的需求量為7.10%~7.56%。
【學(xué)位授予單位】：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：S917.4
【圖文】：

生殖方式為雌核發(fā)育[1]具有耐低氧、耐寒冷、適口性好等特量高，必需氨基酸比例均衡，是一種圖 1-1 方正銀鯽模式圖1 Mode Pattern of Fang zheng Caucian

14圖 3-1 飼料蛋白質(zhì)水平與增重率的關(guān)系 The relationship between dietary protein levels and WGR of jCaucian carp

圖 3-2 飼料蛋白質(zhì)水平與特定生長率的關(guān)系 The relationship between dietary protein levels and SGR of juvCaucian carp

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2792451