【摘要】：海膜(Halymenia sinesis)隸屬于紅藻門(Rhodophyta)海膜科(Halymeniaceae)、海膜屬(Halymenia),與大型海藻蜈蚣藻屬(Grateloupia C.Ag.)同屬于海膜科(Halymeniaceae),而蜈蚣藻屬于我國具有重大價(jià)值的經(jīng)濟(jì)海藻。其應(yīng)用非常廣泛,因其氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富,可食用或做成保健品;色澤比較鮮艷且瓊脂含量高可作為工業(yè)原料;其中研究最多的是藥用價(jià)值,蜈蚣藻屬的海藻多糖含量豐富,還含其他具有生物活性的物質(zhì)等,能抗病毒抗腫瘤等多種藥學(xué)作用;此外,海膜由于色澤呈紅色或深紅色,形狀美麗,可作為一種觀賞類大型海藻應(yīng)用到人工水族缸,海洋館等地方。本實(shí)驗(yàn)主要是研究海膜對不同溫度及其溫度波動和光強(qiáng)、光質(zhì)的生理生化響應(yīng)。通過設(shè)置(17、21、25、29、33℃)五個(gè)不同恒溫,(25±0、25±2、25±3、25±4、25±5℃)幾個(gè)不同溫度波動,選取紅光(R)、藍(lán)光(B)、白光(W)和綠光(G)四種不同的光源,設(shè)定高光強(qiáng)(3000Lx)、正常光照(1200Lx)和低光強(qiáng)(500Lx)三種不同的光照強(qiáng)度去培養(yǎng)海膜(Halymenia sinesis),測定海膜的生長、光和色素、可溶性蛋白、可溶性糖、抗氧化酶和膜脂過氧化產(chǎn)物的變化,通過這些生理生化的改變來揭示海膜對環(huán)境變化的適應(yīng)機(jī)制,得出的研究結(jié)果如下:(1)高低溫明顯抑制了海膜的生長,且高溫對海膜而影響更大,會使藻體細(xì)胞受損死亡,33℃培養(yǎng)后期海膜逐漸變軟,顏色變淺,局部發(fā)白潰爛,藻體的葉綠素a和藻紅蛋白高溫下比低溫下下降更多,培養(yǎng)15天結(jié)束時(shí)25℃葉綠素a增加了56.71%、藻紅蛋白增加了30.72%。29℃分別是37.09%和11.47%,21℃下是24.18%和13.68%。而海膜的抗氧化酶POD在17℃、21℃、25℃下變化不明顯,29℃培養(yǎng)15天后是初始的2.5倍,33℃剛開始上升,后來急劇下降。SOD與POD變化相似,但SOD活性明顯大于POD,培養(yǎng)15天后是25℃的3.25倍。而海膜的MDA在25℃以及較低溫度下變化不大,29℃培養(yǎng)結(jié)束時(shí)上升到25℃的0.31倍,33℃在第3-9天高于25℃,之后開始下降。(2)適宜的溫度波動有利于海膜的生長,其葉綠素a和藻膽蛋白有所增加,但過大的溫度波動則會對海膜的生長產(chǎn)生抑制作用�？偟膩碚fRGR:(25±2℃)(25±3℃)25℃(25±4℃)(25±5℃),變溫幅度增加越快,海膜的生長率明顯低越。與25℃相比,±4、±5℃變溫幅度下海膜的藻紅蛋白初期無明顯變化,培養(yǎng)后期分別下降了3.84%和6.2%。葉綠素a幾乎沒有變化�！�2℃和±3℃變溫下培養(yǎng)結(jié)束時(shí)海膜的葉綠素a比初始增加了35.34%和30.60%。藻紅蛋白增加了59.81%和44.72%;25℃時(shí),葉綠素增加了17.19%,藻紅蛋白增加了27.06%。但是±2℃和±3℃變溫下MDA含量變化不明顯,±5℃一直下降,±4℃在第9天急劇下降,比初始值下降了12.51%。SOD與POD整體變化也相似,±4、±5℃變溫幅度下海膜的POD實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)分別是恒溫組的約3倍和3.3倍,±3℃是1.71倍,且整個(gè)過程波動比較大。而±2℃、±3℃的變溫下海膜的SOD值很接近,但波動不同,±4℃變溫下比最開始增加了72.17%,±5℃變溫增加了75.18%。(3)光強(qiáng)和光質(zhì)對海膜的影響比較復(fù)雜,在1200Lx綠光下海膜生長的最好,在三種光強(qiáng)下,四種光質(zhì)中綠光最有利于海膜的生長,其次是藍(lán)光,白光,紅光。高光強(qiáng)對海膜的影響比較大,紅光出現(xiàn)了負(fù)增長。1200Lx下藍(lán)光和綠光海膜的葉綠素a分別增加了35.08%和37.68%,在3000lx下藍(lán)光剛開始緩慢上升,第12天才開始稍微下降,但仍比初始時(shí)增加了8%,紅光、白光分別下降了58.07%和12.5%,綠光最終幾乎沒變化。在500lx紅光下降了2.7%,綠光增加13.74%,藍(lán)光11.83%,白光4.34%。除了在500lx時(shí)類胡蘿卜素在藍(lán)光下一直上升,在綠光下先上升最終下降,其它光強(qiáng)下變化趨勢與葉綠素a相似。PE在1200和500Lx綠光下海膜的PE一直上升,在3000Lx下綠光無明顯變化,其余三種光都下降。PC在1200和500Lx綠光和藍(lán)光是原來的2.53倍和1.84倍,在500LxPC除了紅光外,綠光、藍(lán)光和白光分別增加了:23.2%、15.03%、13.03%。比500Lx時(shí)PE增加的快。SP在藍(lán)光和綠光下增加較快,SS在紅光和綠光下增加較快,二者的變化與PE和PC二者之間相似。海膜的CAT變化與光質(zhì)關(guān)系不大,強(qiáng)光對海膜的POD、SOD、CAT和MDA值影響要大于較弱光強(qiáng),且紅光與強(qiáng)光一起對SOD影響要大于POD。在3000lx紅光SOD增加了70.42%,POD是56.99%。而MDA是1200Lx的4.03倍。綜上所述,高溫低溫、過大的溫度變化以及不同光質(zhì)和較高光強(qiáng)都會對海膜的生理生化產(chǎn)生影響,所以研究清楚海膜的生長的具體條件,才能更好地培養(yǎng)和應(yīng)用。
【學(xué)位授予單位】：上海海洋大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：S917.3
【圖文】：

圖 2-1 不同溫度下海膜的相對生長率Fig.2-1 The relative growth rate of H. sinesis in different temperature溫度下海膜的色素的變化圖 2-2（a）和（b）所示，低溫（17℃）和高溫（33℃）下，海膜蛋白含量均呈現(xiàn)下降趨勢，且高溫（33℃）比低溫下降更明顯(P溫對葉綠素 a 和藻紅蛋白含量影響更大。而 21℃、25℃、29℃恒素 a 和藻紅蛋白含量整體呈上升趨勢。29℃時(shí)，海膜的藻紅蛋白緩，葉綠素 a 是第 3-6 天變化比較平緩，后期上升較快。第 15 天的葉綠素 a 含量提高了 56.71%(P<0.05)，藻紅蛋白含量提高了 30.的葉綠素 a 和藻紅蛋白含量分別提高了 24.18%和 13.68%；29℃下是7%。)

圖 2-2 不同溫度下海膜的葉綠素 a 和藻紅蛋白含量變化Fig.2-2 Variations of Chla and PE content of H. sinesis in different temperature 不同溫度下海膜的膜脂過氧化物 MDA 變化如圖 2-3 所示，海膜的 MDA 含量，在 17℃、21℃、25℃下均維持在較穩(wěn)內(nèi)波動無明顯差異（P㧐0.05）；29℃時(shí)海膜的 MDA 呈上升趨勢，但變化第 15 天 MDA 含量是 25℃的約 0.31 倍；33℃下，海膜的 MDA 含量在第 5高于低溫水平下，從第 7 天開始顯著下降，最終低于對照組的值。

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本文編號：2726864