【摘要】：生物學(xué)法(動(dòng)物實(shí)驗(yàn)法)測(cè)試飼料消化利用率周期長(zhǎng)、變異大,對(duì)單一的飼料原料消化率的測(cè)定沒有統(tǒng)一完善的方法。而體外仿生消化法可以有效地評(píng)價(jià)不同飼料及原料的品質(zhì),所需時(shí)間短,能節(jié)省大量的人力、物力與財(cái)力。目前,單胃動(dòng)物仿生消化系統(tǒng)已經(jīng)在畜禽上得到了較好的應(yīng)用,但在水產(chǎn)上還未見相關(guān)研究報(bào)道。本文首先對(duì)海鱸(Lateolabras japonica)消化道pH值、離子濃度和主要消化酶活性等進(jìn)行研究,然后通過對(duì)海鱸體內(nèi)消化生理環(huán)境的模擬,制備一套標(biāo)準(zhǔn)化的海鱸仿生消化酶譜制劑及緩沖液試劑,并利用SDS-Ⅱ仿生消化系統(tǒng)驗(yàn)證其仿生消化的效果。探討基于仿生消化系統(tǒng)測(cè)定海鱸飼料和原料的干物質(zhì)和粗蛋白消化率的可行性。得到的主要結(jié)果與結(jié)論如下:1、海鱸胃的pH值在2.1~2.5之間,腸前段的pH值在6.0~6.5之間,腸后段的pH值在6.5~7.0之間。海鱸胃液中胃蛋白酶的活力為67.66U/ml;腸前段消化液中糜蛋白酶活力為68.03U/ml,胰蛋白酶活力為189.33U/ml,淀粉酶活力為56.81U/ml;腸后段消化液中糜蛋白酶活力為62.36U/ml,胰蛋白酶活力為249.04U/ml,淀粉酶活力為50.69U/ml。海鱸胃液中NaCl的濃度為18.51mmol/L,KCl的濃度為10.53mmol/L;前腸黏液中Na_2HPO4的濃度為357.12mmol/L,NaH_2PO4的濃度為187.23mmol/L,NaCl的濃度為98.73mmol/L,KCl的濃度為9.74mmol/L;后腸黏液中Na_2HPO4的濃度為352.33mmol/L,NaH_2PO4的濃度為199.14mmol/L,NaCl的濃度為100.35mmol/L,KCl的濃度為5.56mmol/L。2、基于單胃動(dòng)物仿生消化系統(tǒng)的海鱸仿生消化胃階段的適宜消化時(shí)間為4h,前腸階段的適宜消化時(shí)間為6h,后腸階段的適宜消化時(shí)間為6h。3、海鱸仿生消化法對(duì)試驗(yàn)原料的干物質(zhì)和粗蛋白消化率接近生物學(xué)法消化率,說明基于單胃動(dòng)物仿生消化系統(tǒng)的海鱸仿生消化可以較準(zhǔn)確的評(píng)定海鱸飼料的消化利用率。本論文是首次基于仿生消化系統(tǒng)測(cè)定水產(chǎn)飼料消化利用率的研究,研究成果可為海鱸的體外仿生消化提供可靠的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),同時(shí)也可為其他海水有胃魚類的體外仿生消化提供依據(jù)。
【學(xué)位授予單位】：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號(hào)】：S963

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前7條

1 張莉;趙峰;嚴(yán)峰;王鈺明;劉成玲;張宏福;;消化酶制劑的儲(chǔ)存溫度和儲(chǔ)存時(shí)間對(duì)仿生消化中模擬鴨腸液消化能力的影響[J];動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào);2014年06期

2 趙峰;米寶民;任立芹;王鈺明;張宏福;;基于單胃動(dòng)物仿生消化系統(tǒng)的雞仿生消化法測(cè)定飼料酶水解物能值變異程度的研究[J];動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào);2014年06期

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4 莊曉峰;陳亮;張宏福;趙峰;盧慶萍;薩仁娜;李東衛(wèi);何科林;;仿生法評(píng)定幾種豬常用植物性飼料原料磷體外透析率[J];動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào);2012年12期

5 李輝;趙峰;計(jì)峰;張宏福;;仿生消化系統(tǒng)測(cè)定鴨飼料原料代謝能的重復(fù)性與精密度檢驗(yàn)[J];動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào);2010年06期

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本文編號(hào)：2627831