【摘要】：本實(shí)驗(yàn)以吉富羅非魚為研究對(duì)象,探討不同加工工藝對(duì)飼料質(zhì)量及羅非魚生長(zhǎng)的影響。設(shè)置了三個(gè)實(shí)驗(yàn):1.制粒溫度對(duì)飼料品質(zhì)及吉富羅非魚生長(zhǎng)的影響;2.粉碎粒度對(duì)吉富羅非魚生長(zhǎng)性能、表觀消化率和腸道發(fā)育的影響;3.低溫條件下吉富羅非魚對(duì)膨化顆粒飼料和沉性顆粒飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率。主要研究結(jié)果如下:實(shí)驗(yàn)一,本實(shí)驗(yàn)在70℃、85℃、100℃、115℃、130℃五個(gè)不同溫度下制粒,研究制粒溫度對(duì)吉富羅非魚(9.95±0.10)g配合飼料的加工質(zhì)量及羅非魚生長(zhǎng)的影響,結(jié)果如下:隨著制粒溫度升高,飼料硬度先升高后顯著性降低(P0.05),淀粉糊化度先升高后基本保持穩(wěn)定,溶失率先顯著性下降(P0.05)后基本保持穩(wěn)定。115℃組飼料的水分顯著低于前三組(P0.05),粗脂肪、大部分氨基酸含量隨著制粒溫度升高而降低,但各處理組飼料的粗蛋白含量沒有顯著性差異(P0.05)。130℃組吉富羅非魚的增重率顯著低于70℃、85℃和100℃組(P0.05);70℃組吉富羅非魚的飼料系數(shù)顯著高于其他組(P0.05)。吉富羅非魚對(duì)5種飼料粗蛋白、粗脂肪的表觀消化率無顯著性差異(P0.05);隨著制粒溫度的升高羅非魚對(duì)必需氨基酸的表觀消化率逐漸降低,且115℃組顯著性低于70℃組(P0.05)。各組吉富羅非魚前腸的蛋白酶活性差異不顯著(P0.05);淀粉酶和脂肪酶活性隨著制粒溫度升高呈下降的趨勢(shì),其中130℃組顯著性低于70℃組(P0.05)。綜合考慮,顆粒飼料的適宜制粒溫度應(yīng)當(dāng)控制在85-100℃之間。實(shí)驗(yàn)二,本實(shí)驗(yàn)采用粒徑分別為0.4mm、0.8mm、1.0mm、1.2mm、1.5mm的五種篩板粉碎原料,制成顆粒飼料,研究不同粉碎篩板孔徑對(duì)吉富羅非魚(10.21±0.11)g生長(zhǎng)性能、表觀消化率和腸道組織結(jié)構(gòu)的影響,結(jié)果如下:隨著篩板孔徑的增大,吉富羅非魚的增重率下降;飼料系數(shù)和攝食率升高,且1.5mm組顯著性高于0.4、0.8和1.0mm三組(P0.05)。篩板孔徑對(duì)全魚及肌肉營(yíng)養(yǎng)成分無顯著性影響(P0.05)。吉富羅非魚的表觀消化率、脂肪酶、淀粉酶活性也沒有明顯差異(P0.05);而0.4mm組蛋白酶活性顯著性高于后四組(P0.05)。0.4mm和0.8mm組腸道的絨毛高度發(fā)育較好。結(jié)合生產(chǎn)綜合考慮,吉富羅非魚飼料的加工工藝中篩板孔徑宜選擇在0.8-1.0mm間。實(shí)驗(yàn)三,本實(shí)驗(yàn)在22℃和28℃兩種溫度條件下,分別用高溫(135-150℃)擠壓制成的膨化飼料和低溫(80-90℃)擠壓制成的沉性飼料投喂吉富羅非魚,比較吉富羅非魚(54.21±0.47)g對(duì)這兩種飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率。結(jié)果顯示:與適溫(28℃)組相比,低溫(22℃)組增重率、特定生長(zhǎng)率和攝食率顯著性低(P0.05),飼料系數(shù)顯著增大(P0.05),羅非魚對(duì)兩種飼料中干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)和粗脂肪的表觀消化率也顯著性降低(P0.05),而必需氨基酸和總氨基酸的表觀消化率無顯著性差異(P0.05)。在低溫(22℃)條件下,膨化組和沉性組的增重率、特定生長(zhǎng)率無顯著性差異(P0.05);膨化飼料中粗蛋白、氨基酸(除苯丙氨酸)的表觀消化率與沉性飼料無顯著性差異(P0.05);然而膨化組的攝食率、飼料系數(shù)顯著低于沉性組,粗脂肪的表觀消化率顯著高于沉性組(P0.05)。結(jié)論:在低溫條件下,與投喂沉性飼料相比,投喂膨化飼料對(duì)吉富羅非魚的干物質(zhì)、粗蛋白表觀消化率及生長(zhǎng)無顯著差異,但能顯著提高飼料效率和粗脂肪的表觀消化率。
【圖文】：

27a：0.4mm 組；b：0.8mm 組；c:1.0mm 組；d:1.2mm 組；e:1.5mm 組 a: group 0.4mm; b: group 0.8mm; c:group 1.0mm; d: group 1.2mm; e: group 1.2mm; arrows signified gastrointestinal villi.圖 3-1 吉富羅非魚前腸組織切片(×40)Fig 3-1 Tissue slices of hindgut of GIFT tilapia
【學(xué)位授予單位】：上海海洋大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：S965.125

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 張燕鳴;楊秀娟;張曦;曹勝雄;呂朝金;賀德永;曹志勇;白迪文;馬競(jìng);陶琳麗;;飼料不同粉碎粒度對(duì)蛋雞飼料不同粉碎粒度對(duì)蛋雞粗蛋白代謝率和十二指腸形態(tài)的影響[J];中國(guó)家禽;2015年22期

2 于紀(jì)賓;秦玉昌;牛力斌;于治芹;李軍國(guó);;不同淀粉糊化度處理的顆粒飼料對(duì)豬生長(zhǎng)性能的影響[J];飼料工業(yè);2015年17期

3 劉偉;文華;蔣明;吳凡;田娟;楊長(zhǎng)庚;;吉富羅非魚成魚對(duì)8種常見植物源飼料原料的表觀消化率[J];西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版);2015年04期

4 呂明斌;燕磊;安沙;呂尊周;;飼料粉碎粒度和調(diào)質(zhì)溫度對(duì)肉雞養(yǎng)分消化率及生長(zhǎng)性能的影響[J];動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào);2014年10期

5 楊晴;楊銳;周歧存;陳健;梁雄培;;褐藻糖膠對(duì)黃顙魚幼魚生長(zhǎng)性能和消化酶活性的影響[J];動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào);2014年07期

6 張亮;楊在賓;楊維仁;姜淑貞;張桂國(guó);董冬華;郭藝璇;;粉碎與制粒對(duì)肉雞養(yǎng)分利用率的影響[J];中國(guó)糧油學(xué)報(bào);2014年05期

7 賓石玉;張妍;林勇;唐章生;張永德;曾蘭;楊慧贊;陳忠;;低溫脅迫對(duì)羅非魚消化酶活性的影響[J];廣西師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版);2014年01期

8 �；�;過世東;謝中國(guó);祝愛俠;;膨化和制粒加工對(duì)飼料氨基酸穩(wěn)定性的影響[J];中國(guó)糧油學(xué)報(bào);2013年12期

9 張亮;楊在賓;楊維仁;姜淑貞;張桂國(guó);梁明;;制粒溫度和粉碎粒度對(duì)顆粒飼料品質(zhì)的影響[J];飼料工業(yè);2013年23期

10 明建華;葉金云;張易祥;謝駿;楊霞;邵仙萍;;2齡青魚對(duì)7種飼料原料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率[J];動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào);2014年01期

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前4條

1 袁軍;加工工藝及參數(shù)對(duì)飼料加工質(zhì)量的影響[D];大連海洋大學(xué);2014年

2 梁明;仔豬料中豆粕適宜粉碎粒度的研究[D];山東農(nóng)業(yè)大學(xué);2013年

3 張現(xiàn)玲;調(diào)質(zhì)溫度、粉碎粒度對(duì)肉雞顆粒飼料質(zhì)量及利用率的影響研究[D];中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院;2013年

4 程譯鋒;加工工藝對(duì)鯉魚飼料營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生的影響[D];江南大學(xué);2008年

，

本文編號(hào)：2609905