以揚(yáng)粳3012為材料,設(shè)置4個(gè)播期[S1 (06-10)、S2 (06-17)、S3 (06-27)、S4 (07-04)]和3種密度[播量D1 (75 kg·hm^-2)、D2 (112.5 kg·hm^-2)、D3 (150 kg·hm^-2)],研究其對(duì)直播稻產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明:播期對(duì)產(chǎn)量及構(gòu)成、品質(zhì)等指標(biāo)影響顯著,密度對(duì)產(chǎn)量影響顯著。播期與密度存在交互作用,對(duì)總粒數(shù)、千粒重影響顯著。隨播期的推遲有效穗呈先增加后減少的趨勢(shì),每穗總粒數(shù)、結(jié)實(shí)率呈下降趨勢(shì),千粒重、產(chǎn)量呈增加趨勢(shì);隨密度的增加有效穗增加,每穗總粒數(shù)和結(jié)實(shí)率下降,千粒重和產(chǎn)量增加;隨播期的后移,整精米率提高,且播期S3整精米率最高;堊白率和堊白度隨播期的推遲呈先下降后上升的趨勢(shì)。隨密度的增加,整精米率增加。隨播期的推遲蛋白質(zhì)含量增加,直鏈淀粉含量和膠稠度下降。隨密度的增加膠稠度增加,直鏈淀粉含量下降。遲播和增密可提高稻米峰值黏度和崩解值,降低消減值,改善揚(yáng)粳3012的食味品質(zhì)。以S4D2和S3D1處理食味品質(zhì)較好,說(shuō)明適期遲播和增密可協(xié)同提高直播稻揚(yáng)粳...

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 供試品種
    1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)
    1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
    1.4 測(cè)定項(xiàng)目與方法
        1.4.1 產(chǎn)量及其構(gòu)成
        1.4.2 稻米品質(zhì)
    1.5 數(shù)據(jù)分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 播期和密度對(duì)揚(yáng)粳3012產(chǎn)量及構(gòu)成的影響
    2.2 播期和密度對(duì)揚(yáng)粳3012籽粒品質(zhì)的影響
        2.2.1 對(duì)加工和外觀品質(zhì)的影響
        2.2.2 對(duì)籽粒蛋白質(zhì)、直鏈淀粉含量和膠稠度的影響
        2.2.3 對(duì)淀粉黏滯特性的影響
3 小結(jié)與討論
    3.1 播期對(duì)產(chǎn)量的影響
    3.2 密度對(duì)產(chǎn)量的影響
    3.3 播期對(duì)品質(zhì)的影響
    3.4 密度對(duì)品質(zhì)的影響
    3.5 播期與密度對(duì)RVA特征值的影響



本文編號(hào)：3901649