為研究高溫脅迫對不同品種玉米幼苗酚酸類化合物含量的影響,建立了同時測定6種酚酸化合物（沒食子酸、咖啡酸、綠原酸、香草酸、丁香酸和阿魏酸）的三重四級桿高效液相色譜-質(zhì)譜串聯(lián)方法（HPLC-MS）,并用于高溫脅迫前后不同品種玉米幼苗酚酸類化合物含量的檢測。該方法選用Accucore C₁₈色譜柱（150mm×2.1mm,2.6μm）進行分離,以0.1%甲酸-甲醇溶液為流動相梯度洗脫。選擇電噴霧離子源（ESI）,在負離子掃描條件下,采用多反應(yīng)監(jiān)測模式（MRM）對6種酚酸類化合物進行檢測。結(jié)果表明,6種酚酸類化合物均可在5min內(nèi)準確測定,且在50～3000ppb濃度范圍內(nèi)與峰面積值線性良好,相關(guān)系數(shù)均大于0.99。該方法的精密度、重復性以及加標回收率均符合分析要求。以所選6種酚酸化合物為參考,玉米幼苗體內(nèi)鑒定出綠原酸、咖啡酸與阿魏酸3種酚酸。綠原酸含量最高,在93.47～408.69μg·g^-1之間;阿魏酸含量其次,在24.03～30.9μg·g^-1之間;咖啡酸含量較低,在9.96～15.67μg·g^-1... 

【文章來源】：化學研究與應(yīng)用. 2020,32(05)北大核心CSCD

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【部分圖文】：

6種酚酸標準品的多反應(yīng)監(jiān)測模式(MRM)色譜圖

植物體內(nèi)的酚酸含量易受生長環(huán)境的影響[16]。高溫脅迫對四個玉米品種3種酚酸含量的影響結(jié)果如圖2所示,不同品種玉米幼苗高溫脅迫前后酚酸含量有不同變化,如耐高溫性弱的先玉335[12]酚酸含量變化最大,證明品種間因?qū)Ω邷孛舾行圆煌狗铀岷康淖兓嬖诓町?周亞萍[14]等的研究也認為不同耐旱性品種玉米幼苗酚酸含量在干旱脅迫下有不同表達。此外,高溫脅迫下玉米幼苗體內(nèi)咖啡酸與阿魏酸整體含量降低,綠原酸含量增加,表明高溫脅迫對玉米幼苗體內(nèi)不同酚酸的積累有不同的影響。3 結(jié)論

按照1.3.6樣品提取液制備方法,分別以70%乙醇(pH=3.1)以及甲酸∶甲醇(體積比為5∶95)兩種提取劑來制備玉米幼苗酚酸提取液。結(jié)果表明,70%乙醇(pH=3.1)溶液作為提取劑時樣品的回收率較低,各酚酸化合物的平均回收率為67.29%,而甲酸∶甲醇(體積比為5∶95)溶液作為提取劑時回收率較高,各酚酸化合物的平均回收率為98.00%。因此,本試驗選用甲酸∶甲醇(體積比為5∶95)體系作為提取劑。圖1 6種酚酸標準品的多反應(yīng)監(jiān)測模式(MRM)色譜圖

【參考文獻】：
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