南山白毛茶屬廣西綠茶類名茶,因茶葉背面披有茂密的白色茸毛、優(yōu)異的品質(zhì)而得名。近年來在經(jīng)濟開發(fā)過程中,由于保護不當,其群體古樹種已遭破壞,部分種質(zhì)已消失;生產(chǎn)企業(yè)多年的有性繁殖擴種,造成群體種種性退化、分化,致使茶青原料產(chǎn)量、成品茶品質(zhì)及經(jīng)濟效益下降等結(jié)果。為此,本論文開展了南山白毛茶種質(zhì)資源的保存及單株評價研究,對南山白毛茶種質(zhì)資源進行了異地種植、嫁接保存,通過系統(tǒng)評價篩選出群體種中的優(yōu)良品系,為南山白毛茶種質(zhì)資源保持完整性、產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和區(qū)內(nèi)其他茶樹種質(zhì)資源的開發(fā)利用提供理論和實踐依據(jù)。本文分別對群體種保存方法及10個初選單株的植物學特性、物候期、抗逆性、扦插繁育、產(chǎn)量、生化成分、適制性、品質(zhì)特征等指標進行了分析與評價,研究結(jié)果如下:（1）南山白毛茶群體種主要分為小葉、中葉2種類型,群體種田間平均種植成活率達到81.6%,群體種適宜在桂西南地區(qū)栽培種植,具有產(chǎn)量中等,抗旱性強,抗寒性強,抗蟲性中等特性。初選10個單株采用劈接套袋技術進行嫁接保存,平均嫁接成活率84.5%。（2）采用系統(tǒng)選育法對10個品系進行了系統(tǒng)評價,從中初步篩選出了萌芽早、產(chǎn)量中上、抗逆性好、品質(zhì)優(yōu),適合制作綠... 

【文章來源】：廣西大學廣西壯族自治區(qū)211工程院校

【文章頁數(shù)】：66 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
1 前言
    1.1 種質(zhì)資源的研究意義
    1.2 茶樹種質(zhì)資源的收集保存與評價
        1.2.1 茶樹種質(zhì)資源的收集保存
        1.2.2 茶樹種質(zhì)資源的評價
    1.3 南山白毛茶的起源及研究現(xiàn)狀
    1.4 研究的目的意義
    1.5 研究的內(nèi)容
    1.6 技術路線
2 材料與方法
    2.1 試驗材料與地點
        2.1.1 試驗材料
        2.1.2 材料編號
        2.1.3 嫁接工具及材料
        2.1.4 試驗加工設備
        2.1.5 試驗及資源收集地點
    2.2 試驗設計與方案
        2.2.1 種質(zhì)繁育、種植、嫁接保存試驗
        2.2.2 植物學特征與生物學特性
        2.2.3 抗逆性評價
        2.2.4 茶葉適制性研究
3 結(jié)果與分析
    3.1 南山白毛茶種質(zhì)資源的保存
    3.2 南山白毛茶初選單株的評價
        3.2.1 南山白毛茶初選單株植物學特征
        3.2.2 南山白毛茶初選單株物侯期觀測
        3.2.3 南山白毛茶初選單株新梢觀測
        3.2.4 南山白毛茶初選品系新梢發(fā)芽密度觀測
        3.2.5 南山白毛茶初選單株產(chǎn)量性狀對比
        3.2.6 南山白毛茶初選單株的抗逆性
        3.2.7 南山白毛茶各初選品系扦插繁育情況
    3.3 南山白毛茶初選單株的試制性
        3.3.1 南山白毛茶初選單株試制綠茶
        3.3.2 南山白毛茶初選單株試制紅茶
    3.4 南山白毛茶復選單株的評價
        3.4.1 南山白毛茶復選單株生化成分分析
        3.4.2 南山白毛茶復選單株酚氨比分析
4 討論
    4.1 南山白毛茶茶樹種質(zhì)資源的收集、保存
    4.2 南山白毛茶茶樹種質(zhì)資源的評價
        4.2.1 南山白毛茶初選品系農(nóng)藝性狀、抗逆性的研究
        4.2.2 南山白毛茶初選品系適制性的研究
        4.2.3 南山白毛茶復選品系生化成分的研究
5 結(jié)論
6 問題與展望
    6.1 存在問題
    6.2 展望
參考文獻
附錄
致謝
作者在攻讀碩士學位期間論文發(fā)表情況


【參考文獻】：
期刊論文
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碩士論文
[1]桐柏地區(qū)不同引進茶樹品種的生理特性與品質(zhì)特征及茶樹花的生化成份研究[D]. 孫曉楠.河南農(nóng)業(yè)大學 2010
[2]陜西茶樹種質(zhì)資源鑒定與評價[D]. 李劍.西北農(nóng)林科技大學 2008
[3]硅鋁對川西蒙山茶葉品質(zhì)的影響[D]. 楊凌云.四川農(nóng)業(yè)大學 2007



本文編號：3617354