花、果、葉的鮮艷色彩是觀賞植物最重要的品質(zhì)特性之一,其中對植物色澤影響最大的為花色素苷類化合物。花色素苷作為最重要的植物天然色素,賦予花、果、葉等器官粉紅、紅、深紅、藍、紫和紅紫等顏色,顯現(xiàn)出十分廣泛的色系,是決定觀賞植物是否具有鮮艷色彩的最主要和最重要的類黃酮色素。在研究植物重要的代謝途-類黃酮合成途徑時發(fā)現(xiàn),其中間代謝產(chǎn)物無色花青素是花色素、兒茶素和原花色素合成的共同前體。目前對花色素苷的合成途徑的研究已經(jīng)比較清楚,關(guān)于兒茶素和原花青素的合成途徑也有了初步的了解,但是花色素苷與兒茶素和原花青素合成途徑之間的關(guān)系及它們之間的相互影響目前尚不清楚。本實驗中選取了兩種常見的觀賞植物月季和山茶,分別選用紅色和白色花瓣作為對比,根據(jù)月季和山茶開花狀態(tài)的不同分別選取了7個時期和6個時期作為材料來研究。通過測定不同顏色樣品中的花色素苷含量、測定總酚、單寧及縮合單寧的含量,分析花瓣中兒茶素單體的種類和含量,同時,測定了與花色素苷降解酶相關(guān)的PPO和POD的活力。主要研究結(jié)果如下:（1）月季和山茶中花色素苷,總酚,單寧以及原花青素含量,紅色花均高于白色花。與花色素苷和兒茶素合成的相關(guān)基因CHI、CH... 

【文章來源】：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)廣東省

【文章頁數(shù)】：74 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

兒茶素生物合成途徑及縮合單寧的形成（Zhuetal.,2015）

圖 2 月季和山茶花瓣發(fā)育過程取樣（a：紅色月季；b：白色月季；c：紅色山茶；d：白色山茶）2.2 花色素苷含量的測定0.5 % HCl 浸提多次：取 1 g 花瓣，液氮研磨，裝到 50 mL 大離心管，用 1HCl 浸泡，每次浸泡時間都是一天左右，直至泡到樣品無色為止，每次浸4°C，8000 rpm，10 min 取上清。最后把三次的上清液混合并定容至 50 m放 4°C 冰箱保存?zhèn)溆�。參照龐學(xué)群等（2001）的 pH 差示法，取所得 1 mL 浸提液，分別用 0.

圖6月季和山茶花瓣中兒茶素類物質(zhì)的種類（a標樣，b月季，c山茶）

【參考文獻】：
期刊論文
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博士論文
[1]藍色花形成關(guān)鍵基因的分離及其表達分析[D]. 孟麗.北京林業(yè)大學(xué) 2006

碩士論文
[1]山茶花降血脂、抗氧化功能及有效成分分析[D]. 高瑜瓏.浙江師范大學(xué) 2016
[2]茶主要澀味物質(zhì)代謝相關(guān)基因的差異表達分析[D]. 劉敏.揚州大學(xué) 2015
[3]滇山茶花和巖棕的化學(xué)成分研究[D]. 楊甲月.蘭州大學(xué) 2006



本文編號：3315551