【摘要】：蒲公英(Taraxacum mongolicum Hand-Mazz)是多年生宿根草本植物,具有較高的藥用、食用和觀賞價值。近年來隨著人們綠色保健意識的提高,深受青睞。通過對邯鄲、邢臺丘陵區(qū)的蒲公英調(diào)查發(fā)現(xiàn):田間地頭路邊具有成片生長的野生蒲公英,無人管理,造成野生資源浪費(fèi)。為了充分利用當(dāng)?shù)刭Y源,增加農(nóng)民收入,本研究針對冀南丘陵區(qū)蒲公英進(jìn)行了種質(zhì)資源收集、種子發(fā)芽率實驗、人工栽培技術(shù)及主要有效成分含量進(jìn)行了研究。結(jié)果如下:(1)發(fā)芽試驗結(jié)果表明:普通大葉蒲公英經(jīng)過低溫處理,在15℃、24h黑暗條件發(fā)芽率最高,可達(dá)82%以上。不同品種、不同成熟度的種子發(fā)芽率不同,涉深裂蒲公英種子的發(fā)芽率最好,其次是普通大葉蒲公英和涉鋸齒蒲公英,法國雙管蒲公英種子的發(fā)芽率最低;涉縣新采的成熟種子發(fā)芽率較高,未成熟的種子發(fā)芽率明顯降低達(dá)10%以上。(2)栽培研究發(fā)現(xiàn),采用多次澆水、施有機(jī)肥500kg/667m~2的管理方法最為適宜。北方蒲公英的鮮花直徑、鮮花干鮮比、以及測產(chǎn)分別為3.44cm、16.96%、1295.93kg,該品種生長不直立向上生長,以匍匐于地面為主,單株生長屬于較大型植株。單株葉片較多且葉片細(xì)長缺刻,若作為食用則清洗時不方便,所以若用于制作蒲公英花茶則推薦種植。特大葉多倍體蒲公英分別為3.13cm、15.68%、1433.36kg。該植株直立向上生長,葉片較大且缺刻較小,單位產(chǎn)量也比較高。因此可作為食用型野菜推薦種植。(3)進(jìn)行有效成分含量研究發(fā)現(xiàn),涉縣野生蒲公英葉中咖啡酸和總黃酮含量均較高,其中總黃酮含量顯著高于其他樣品,但綠原酸含量低,涉縣栽培蒲公英有效成分相較其他種類比較高,但其形態(tài)矮小,葉片數(shù)量少,產(chǎn)量低,不適于大規(guī)模種植食用,可用于制作蒲公英花茶。北方蒲公英中各有效成分含量均在中上水平,其葉片細(xì)長呈鋸齒狀,花朵鵝黃鮮艷,根順直,并且其抗白粉病能力強(qiáng),產(chǎn)量令人滿意,食用藥用兼可。綜上所述,就有效成分含量而言,藥用蒲公英建議選擇北方蒲公英,食用蒲公英建議選擇普通蒲公英。
【圖文】：

圖 2-1 不同成熟度對蒲公英種子發(fā)芽的影響Fig. 2-1 effect of different maturity on seed germination of dandelion2.4 不同品種蒲公英種子發(fā)芽之間差異表 2-3 表明：不同品種蒲公英種子的發(fā)芽勢和發(fā)芽率不同，涉深裂蒲公英種子發(fā)芽率顯著高于其它種子（82.83%），其次是涉鋸齒蒲公英和普通大葉蒲公英，

圖 3-1 不同品種蒲公英直徑Fig. 3-1 Dandelion diameters of different varieties從表 3-3 中我們可以看出所有的蒲公英品種在經(jīng)過烘箱烘干后，干鮮比均在%左右，其中以涉縣蒲公英干物質(zhì)含量最少，，約為 12.40%，北方蒲公英干物質(zhì)量最多為 16.96%。法國雙管蒲公英和特大葉多倍體蒲公英干鮮比都為 15%左右。是考慮到涉縣蒲公英的花瓣為單層所以鮮花烘干后干重相對較少。
【學(xué)位授予單位】：河北工程大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：S567.239

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2696638