發(fā)布時(shí)間：2019-07-27 09:19

【摘要】：旨在對(duì)保存的4種芽孢桿菌菌株種屬水平做初步鑒定并研究其在離體條件下對(duì)蒜薹灰葡萄孢霉的抑制作用以及活體條件下對(duì)蒜薹保鮮的時(shí)效性。采用平板對(duì)峙法和菌絲生長法進(jìn)行離體實(shí)驗(yàn),采用有傷接種法在不同時(shí)間段進(jìn)行預(yù)防和治療活體實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表明,離體條件下,與對(duì)照相比,4種芽孢桿菌對(duì)灰葡萄孢霉菌落擴(kuò)展和菌絲體生長都有顯著的抑制作用且效果HB-2B579B1B001(P0.05)。20℃活體實(shí)驗(yàn)中,4種芽孢桿菌的預(yù)防處理均能較好地控制蒜薹灰葡萄孢霉病斑擴(kuò)展,且效果好于治療處理,但是不同芽孢桿菌最佳的預(yù)防時(shí)間有所不同。其中,HB-2和B579預(yù)防處理能較好地保持蒜薹的可溶性固形物、維生素C以及可滴定酸含量。綜合來說,芽孢桿菌HB-2比其他3種芽孢桿菌能更有效地預(yù)防蒜薹灰霉病。
【圖文】：

（圖2）。菌株B579與Bacillussubtilis（EU221345.1）和Bacillussubtilis（EU221334.1）的親緣關(guān)系最近，可初步鑒定為枯草芽孢桿菌（Bacillussubtilis）；菌株B001與Bacillussubtilis（KC121041.1）和Bacillussubtilis（KM365462.1）的進(jìn)化距離最接近，可鑒定為枯草芽孢桿菌（Bacillussubtilis）。菌株HB-2與Bacillusamyloliquefaciens（JF899255.1）的相似性最高，初步鑒定為解淀粉芽孢桿菌（Bacillus2000bp1000750500250M12341：B001；2：B1；3：HB-2；4：B579；M：DNAMarker圖1四種芽孢桿菌的16SrDNA基因擴(kuò)增產(chǎn)物電泳圖譜

2017,33(6)115魏倩等：四種芽孢桿菌對(duì)蒜薹灰葡萄孢霉抑制作用的時(shí)效性研究amyloliquefaciens）；B1與Bacillusamyloliquefaciens（JF412546.1）和Bacillusamyloliquefaciens（KJ12371-5.1）最相近，鑒定為解淀粉芽孢桿菌（Bacillusamyloliquefaciens）。2.2四種芽孢桿菌對(duì)灰葡萄孢霉病原菌菌落擴(kuò)展的抑制作用離體實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明4種芽孢桿菌對(duì)灰葡萄孢霉病原菌菌落擴(kuò)展均具有抑制作用（圖3）。4種芽孢桿菌都是滴加活菌液的濾紙片周圍產(chǎn)生明顯的透明抑菌圈，而滴加過濾液、熱處理液和無菌水的濾紙片周圍均沒有觀察到抑菌圈的產(chǎn)生。同時(shí)，通過對(duì)平板上灰葡萄孢霉的生長形態(tài)觀察發(fā)現(xiàn)，靠近抑菌圈邊緣的病原菌菌絲都出現(xiàn)不同程度的被抑制現(xiàn)象，表現(xiàn)如下：菌絲向上生長且扭曲成結(jié)，菌絲變粗，顏色變深變暗。而對(duì)照菌落表現(xiàn)為菌落邊緣生長比較規(guī)整，平鋪生長，菌絲在平板上分布均勻，無纏繞現(xiàn)象。4種芽孢桿菌對(duì)灰葡萄孢霉抑菌圈直徑的影響，見表1。芽孢桿菌B001、B1、HB-2、B579周圍形成的抑菌圈的直徑分別為8.967mm、16.167mm、31.033mm、23.433mm，抑菌圈直徑越大，說明芽孢桿菌對(duì)灰葡萄孢霉的抑制效果越明顯。通過圖2基于16SrDNA的系統(tǒng)發(fā)育樹HB-2B579CKB001B112431243124312431：20μL芽孢桿菌菌液；2：20μL過濾液；3：20μL熱處理液；4：20μL無菌水.圖3四種芽孢桿菌對(duì)灰葡萄孢霉病原菌菌落擴(kuò)展的抑制效果
【作者單位】： 南開大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院;國家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心天津市農(nóng)產(chǎn)品采后生理與貯藏保鮮重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;
【基金】：國家科技支撐項(xiàng)目(2015BAD16B07) 河南省科技開發(fā)合作計(jì)劃項(xiàng)目(152106000060)
【分類號(hào)】：S436.33;S476.1

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本文編號(hào)：2519912