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農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì) 2014 年第 1 期

關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的綜述與思考
葉敬忠 李 華
北京 100193 ） （ 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)人文與發(fā)展學(xué)院 內(nèi)容提要

轉(zhuǎn)基因議題在中國(guó)已經(jīng)引起了廣泛論戰(zhàn)。針對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的科學(xué)研究以及 轉(zhuǎn)基因技術(shù)本身， 人們并無疑 問。 但是， 當(dāng) 轉(zhuǎn)基因技術(shù) 應(yīng) 用于 人類食品并進(jìn) 行 商 業(yè) 化推廣

后， 它已不再是一個(gè)純粹的技術(shù)或科學(xué)研究問題， 而變成了政治經(jīng)濟(jì)問題以及哲學(xué)與倫理問 題。本文首先對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的主要爭(zhēng)論進(jìn)行梳理， 發(fā) 現(xiàn)很多爭(zhēng)論 最 終回答 的 是如何應(yīng) 對(duì)轉(zhuǎn) 基因食品的問題， 而未對(duì)作為本源問題的轉(zhuǎn)基因技術(shù)的 社 會(huì)性 本 質(zhì) 進(jìn) 行 追 問。 本文 進(jìn)而 對(duì) 轉(zhuǎn)基因技術(shù)進(jìn)行了政治經(jīng)濟(jì)學(xué)分析和哲學(xué)倫理 反思方 面 的 綜述， 并 就 如何應(yīng) 對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù) 提出了人文思考， 認(rèn)為人類必須在認(rèn)真審視生活與生命訴求的基礎(chǔ)上， 以一種謹(jǐn)慎態(tài)度對(duì)待 轉(zhuǎn)基因技術(shù)， 以確保技術(shù)應(yīng)用不會(huì)對(duì)環(huán)境與人類安全造成不可逆的影響。 關(guān)鍵詞 轉(zhuǎn)基因食品 政治經(jīng)濟(jì)學(xué) 人文關(guān)懷 公共討論
DOI:10.13246/j.cnki.jae.2014.01.002

伴隨每一次技術(shù)革命， 人類都會(huì)以新的認(rèn)知方式框構(gòu)自然。20 世紀(jì)以來， 隨著生物基因技術(shù)的 出現(xiàn)， 自然呈現(xiàn)給人類的是一幅全新的基因圖景 。在技術(shù)工具理性的驅(qū)動(dòng)下， 人類獲得了打破物種間 固有邊界并根據(jù)意愿重塑生物的能力 。轉(zhuǎn)基因食品就是利用分子生物學(xué)手段， 通過基因的跨物種轉(zhuǎn) ， 、 移和遺傳物質(zhì)的改造 使生物體在性狀 營(yíng)養(yǎng)和消費(fèi)品質(zhì)等方面向人類所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變而形成的 （ 羅云波， 2000 ） 。經(jīng)過商業(yè)化推動(dòng)， — —一種軟化緩慢的西紅柿在市場(chǎng)上 以世界上首例轉(zhuǎn)基因食品— 轉(zhuǎn)基因技術(shù)開始走出實(shí)驗(yàn)室進(jìn)入人們的日常生活 。 出售為標(biāo)志， 轉(zhuǎn)基因作物的大規(guī)模商業(yè)化種植始于 1996 年， 其主要品種有棉花、 大豆、 玉米和油菜 （ 陳健鵬， 2010 ） 。據(jù)國(guó)際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織 （ ISAAA ） 主席 Clive James （ 2013 ） 的研究顯示， 2012 年全 球轉(zhuǎn)基因作物種植面積已經(jīng)達(dá)到 1. 7 億公頃， 是 1996 年的 100 倍， 種植轉(zhuǎn)基因作物的國(guó)家也從最初 的 6 個(gè)增至 28 個(gè)。就中國(guó)的情況來看， 轉(zhuǎn)基因作物總種植面積居全球第六①， 以轉(zhuǎn)基因棉花為主， 其 他已獲政府正式批準(zhǔn)進(jìn)行商業(yè)化種植的作物有西紅柿 、 煙草和牽�；á凇� 此外， 政府還批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因 ③ 棉花、 大豆、 玉米、 油菜等四種轉(zhuǎn)基因作物的進(jìn)口安全證書 。 以大豆為例， 目前我國(guó)大豆油市場(chǎng)中， 轉(zhuǎn)基因大豆油占據(jù)了 90% 以上的份額④。

http： / / ce. cn / macro / more / 中 國(guó) 經(jīng) 濟(jì) 網(wǎng) （ 轉(zhuǎn) 自 國(guó) 際 商 報(bào)） ， ① 張?jiān)浦?. 2012 年 中 國(guó) 轉(zhuǎn) 基 因 作 物 總 面 積 居 世 界 第 六 位， 201303 /05 / t20130305_24168372. shtml， 2013. 3. 5 http： / / news. xinhuanet. com / newscenter / 董 峻 . 農(nóng) 業(yè) 部： 我 國(guó) 已 批 準(zhǔn) 四 種 轉(zhuǎn) 基 因 作 物 進(jìn) 行 商 業(yè) 化 生 產(chǎn) . 新 華 網(wǎng)， ② 陸裕良、 2008 － 01 /25 / content_7496747. htm， 2008. 1. 25 http： / / news. xinhuanet. com /2011 － 06 /28 / c _121596935. htm， ③ 于文靜 . 中國(guó)已為 7 種轉(zhuǎn)基因作物發(fā)放安全證書 . 新華網(wǎng)， 2011. 6. 28
④ 文靜． 轉(zhuǎn)基因大豆油占 9 成市場(chǎng)． 網(wǎng)易財(cái)經(jīng)（ 轉(zhuǎn)自北京京華時(shí)報(bào)） http： / / money． 163． com /13 /0615 /02 /91CJ027F00253B0H． html， 2012． 6． 15

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作為新技術(shù)的產(chǎn)物， 轉(zhuǎn)基因食品的安全性因?yàn)樯袩o定論而一直備受爭(zhēng)議 。 盡管關(guān)于轉(zhuǎn)基因的爭(zhēng) 2008 ） 。 論不曾休止， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研究和開發(fā)在我國(guó)一直是政府資助和扶持的重點(diǎn) （ 葛立群等， ① 2009 年 10 月， 這也讓中國(guó) 我國(guó)農(nóng)業(yè)部繼續(xù)為兩種轉(zhuǎn)基因水稻和一種轉(zhuǎn)基因玉米授予了安全證書 ， ② 中央一號(hào)文件針對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)提出 ， 成為世界上首個(gè)批準(zhǔn)主糧可進(jìn)行轉(zhuǎn)基因種植的國(guó)家 。2010 年，
③。 在農(nóng)業(yè)科技發(fā)展 “在科學(xué)評(píng)估、 “十二五 ” 應(yīng) 依法管理基礎(chǔ)上， 推進(jìn)轉(zhuǎn)基因新品種產(chǎn)業(yè)化 ” 規(guī)劃中， “繼續(xù)實(shí)施轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大專項(xiàng) ” 被列為重點(diǎn)任務(wù)④。 由于知識(shí)的壁壘， 當(dāng)前關(guān)于轉(zhuǎn)基因 議題的主要爭(zhēng)論大多限于部分學(xué)者之間 ， 且技術(shù)專家話語占主導(dǎo)地位， 大眾聲音明顯微弱。面對(duì)公眾

對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的擔(dān)憂和質(zhì)疑， 科學(xué)家的解釋話語大多體現(xiàn)出對(duì)科學(xué)技術(shù)的篤信和信心 ， 諸如“未來人 口的增長(zhǎng)對(duì)糧食安全構(gòu)成很大的挑戰(zhàn)， 發(fā)展轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育新品種的目的就是為了確保糧食安 ⑤ ⑥， “轉(zhuǎn)基因食品是安全的， 全” ， 可以放心食用 ” 更有學(xué)者稱要讓“轉(zhuǎn)基因水稻最遲五年內(nèi)走上中國(guó)
⑦。 人的餐桌”

技術(shù)專家往往將論戰(zhàn)的焦點(diǎn)歸為純粹 轉(zhuǎn)基因議題在中國(guó)已經(jīng)引起了廣泛的論戰(zhàn) 。在此過程中， ， 的技術(shù)問題 指責(zé)轉(zhuǎn)基因食品質(zhì)疑者缺乏基本的科學(xué)知識(shí)或科學(xué)素養(yǎng) ； 而質(zhì)疑者的論戰(zhàn)往往涉及政治 經(jīng)濟(jì)學(xué)以及哲學(xué)與倫理學(xué)的考慮 ， 懷疑科學(xué)家的倫理價(jià)值與人文關(guān)懷 。事實(shí)上， 因?yàn)檗D(zhuǎn)基因技術(shù)在應(yīng) 用于人類食品并進(jìn)行商業(yè)化推廣后 ， 其已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出純粹的技術(shù)范疇， 且變成了政治經(jīng)濟(jì)問題， 以及 哲學(xué)與倫理問題。本文首先對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的主要論爭(zhēng)進(jìn)行梳理 ， 并在此基礎(chǔ)上對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的政治 經(jīng)濟(jì)學(xué)分析和哲學(xué)倫理反思方面進(jìn)行綜述 ， 最后就如何應(yīng)對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)進(jìn)行人文思考 。
一、 轉(zhuǎn)基因食品的爭(zhēng)論與實(shí)質(zhì)

關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的爭(zhēng)論最初只聚焦在安全性問題上 ， 后來由于市場(chǎng)推廣， 又催生了轉(zhuǎn)基因食品商 業(yè)化及標(biāo)識(shí)管理的爭(zhēng)論。 （ 一） 安全性爭(zhēng)論 據(jù)葛立群和呂杰（ 2008 ） 的研究， 關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全性的爭(zhēng)論主要體現(xiàn)在食品安全和生態(tài)安全 兩個(gè)方面： 食品安全方面的討論主要集中在外源基因在新的生物體中是否會(huì)產(chǎn)生毒素 、 會(huì)不會(huì)改變食 品的營(yíng)養(yǎng)成分、 對(duì)人體健康有沒有危害； 生態(tài)安全方面的討論主要聚焦于轉(zhuǎn)基因作物釋放到田間后會(huì) 不會(huì)引起基因污染、 產(chǎn)生超級(jí)雜草， 是否會(huì)打破原生物種群之間的動(dòng)態(tài)平衡 、 破壞生物多樣性。 ： 。 學(xué)者的態(tài)度大體上可以分為兩派 贊同派和懷疑派 贊同派認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品是安全的， 判斷依據(jù)

http： / / www． stee． agri． gov． cn / biosafety / spxx / t20091022_ ① 2009 年第二批農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書批準(zhǔn)清單 ． 中國(guó)生物安全網(wǎng)， 819217． htm， 2009． 10． 22 http： / / finance． sina． com． cn / roll /20100116 / 新浪財(cái)經(jīng) （ 轉(zhuǎn)自中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)） ， ② 王佳． 我國(guó)成為首個(gè)批準(zhǔn)主糧轉(zhuǎn)基因種植國(guó)家， 10597256310． shtml， 2010． 1． 16 http： / / news． xinhuanet． com / pol③ 中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度 進(jìn)一步夯實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)的若干 ． 新華網(wǎng)， itics /2010 － 01 /31 / content_12907829． htm， 2010． 1． 31 “十二五” http： / / www． moa． gov． cn / zt規(guī)劃（ 2011 —2015 年） ． 中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站， ④ 農(nóng)業(yè)部科技教育司 ． 農(nóng)業(yè)科技發(fā)展 zl / shierwu / hyfz /201112 / t20111227_2444181． htm， 2011． 12． 27 http： / / scitech． people． com． cn / GB /12293851． html ， ⑤ 張巧玲． 許智宏： 用通俗的語言向公眾解釋轉(zhuǎn)基因 ． 人民網(wǎng)轉(zhuǎn)自科學(xué)時(shí)報(bào)， 2010． 07． 30 http： / / sh． sina． com． cn / citylink / jk / t _ sj /2012 － 04 － 25 / ⑥ 農(nóng)業(yè)部專 家： 轉(zhuǎn) 基 因 食 品 可 以 放 心 食 用 ． 新 浪 網(wǎng) 轉(zhuǎn) 自 中 國(guó) 網(wǎng)， 094166135_2． html， 2012． 04． 25
⑦

http： / / news． xinhuanet． com / herald /2010 － 02 /02 / content_12917242． htm， 2010． 02． 02 金微． 轉(zhuǎn)基因大米． 新華網(wǎng)國(guó)際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)，

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葉敬忠等： 關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的綜述與思考
①， “實(shí)質(zhì)等同性原則” 該原則認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品和傳統(tǒng)食品之間沒 主要有兩個(gè)： 一是國(guó)際上廣泛認(rèn)同的 （ 楊通進(jìn)， 2006 ） ， 2004 ） ； 二是 “無罪推論原則 ” 其最 有本質(zhì)區(qū)別， 所以安全性應(yīng)該是等同的（ 毛新志，

具代表性的論據(jù)是轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化十多年來 ， 至今未曾出現(xiàn)過轉(zhuǎn)基因食品安全事件 ， 因而是安全的 ② （ 張啟發(fā)， 2003 ） 。 盡管轉(zhuǎn)基因作 但在懷疑派看來， 轉(zhuǎn)基因食品的安全問題還存在很大的不確定性 。從技術(shù)上來看， “新的遺傳背景中會(huì)產(chǎn)生什么樣的相互作用 ， 物中所轉(zhuǎn)外源基因的功能是明確的 ， 但它在 就目前的科 （ 羅云波， 2000 ） 。 轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體是否具有長(zhǎng)期和潛在影響 學(xué)水平而言是不能完全精確預(yù)測(cè)的 ” 2010 ） 。由此看來， 也難以確定（ 黃衛(wèi)平等， 未出現(xiàn)安全事件并不意味著長(zhǎng)期安全。 雜交水稻之父袁 ， “轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體是否有傷害， 隆平就曾表示 需要非常長(zhǎng)的時(shí)間來考察， 至少需要兩代人才能得 ③。毛新志 （ 2004 ） 對(duì)轉(zhuǎn)基因食品支持者所擁護(hù)的安全評(píng)價(jià)方法 — — —“實(shí)質(zhì)等同性 ” 原則提出 出結(jié)論” 了質(zhì)疑， 指出這種評(píng)價(jià)原則實(shí)際上是一個(gè)結(jié)果評(píng)價(jià)法 ， 它簡(jiǎn)單地將轉(zhuǎn)基因食品的安全評(píng)估還原為化學(xué) ， “轉(zhuǎn)基因食品與生態(tài)環(huán)境和人的健康密切相 成分的比較， 忽略了整個(gè)生產(chǎn)過程的安全性。 事實(shí)上 。該原則以還原主義的邏輯對(duì)轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行安全評(píng)估 ， 關(guān)， 應(yīng)以有機(jī)整體論的思想來分析和思考 ” 其結(jié)果并不足以說明轉(zhuǎn)基因食品的安全性 。 （ 二） 商業(yè)化爭(zhēng)論 盡管轉(zhuǎn)基因食品的安全性并沒有科學(xué)定論 ， 但轉(zhuǎn)基因作物在全球的商業(yè)化步伐卻在持續(xù)加速 ， 很 。 ， ， 多轉(zhuǎn)基因食品也開始潛入人們的餐桌 與此同時(shí) 關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的爭(zhēng)論焦點(diǎn)也發(fā)生了轉(zhuǎn)變 具有安 全風(fēng)險(xiǎn)的轉(zhuǎn)基因食品是否應(yīng)該進(jìn)行商業(yè)化推廣成為新的討論焦點(diǎn) 。 總的來看， 圍繞轉(zhuǎn)基因食品商業(yè) 化的爭(zhēng)論主要存在支持和反對(duì)兩種觀點(diǎn) 。 支持者常從糧食的供需矛盾出發(fā) ， 指出在當(dāng)前全球耕地面積不斷減少而人口持續(xù)增加的趨勢(shì)下 ， “作物產(chǎn)量潛力已經(jīng)出現(xiàn)了瓶頸 ” ， 人類將面臨嚴(yán)重的糧食安全問題 ， 而目前的 為提高糧食作物產(chǎn)量， “大力發(fā)展轉(zhuǎn)基因技術(shù)” ， 減少饑餓并保證充足的糧食， 應(yīng) 因?yàn)樗粌H能從量上提高作物生產(chǎn)率 ， 還能 2006 ； 張啟發(fā)， 2010 ） 。 也有學(xué)者呼應(yīng)， 從質(zhì)上改善食品的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)， 有效促進(jìn)人類的福利 （ 楊通進(jìn)， ④ “只有轉(zhuǎn)基因技術(shù)才能解決中國(guó)的糧食問題 ” 、 “農(nóng)業(yè)生物技術(shù)是解決未來中國(guó)農(nóng)業(yè)的重要手段， 是 解決未來食品短缺的重要技術(shù)， 應(yīng)當(dāng)大力發(fā)展， 不能因某些缺乏科學(xué)根據(jù)的猜測(cè)而使這個(gè)技術(shù)死掉， ⑤。 這會(huì)傷害到整個(gè)世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展 ， 尤其是食物短缺的發(fā)展中國(guó)家” 還有觀點(diǎn)指出， 上述糧 反對(duì)者針對(duì)上述觀點(diǎn)提出了質(zhì)疑 ， 除了對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全性的擔(dān)憂之外， ， 食供需矛盾說實(shí)質(zhì)是支持者為轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化尋求合法性而采用的一種敘事工具 其背后更多的 2005 ； 恩道爾， 2008 ； 周立， 2010 ） 。該敘事試圖將糧食安全問題簡(jiǎn)化 是經(jīng)濟(jì)和政治利益訴求（ 皮埃爾，
原則是由經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織于 1993 年提出來的， 具體內(nèi)容是： 如果某個(gè)轉(zhuǎn)基因食品或成分與傳統(tǒng)的食品或 ① “實(shí)質(zhì)等同性 ” ， “實(shí)質(zhì)等同性 ” “轉(zhuǎn)基因食 成分大體等同， 則認(rèn)為它們同等安全， 就沒有必要做毒理學(xué)、 過敏性和免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)。 （ 參見： 毛新志 原則與 2004 （ 6 ） ： 578 ～ 582 ） 品” 的安全性， 科學(xué)學(xué)研究， http： / / news. xinhuanet. com / newscenter /2009 － 戰(zhàn)嘉琦（ 記者） . 專家表示我國(guó)轉(zhuǎn)基因食品安全有嚴(yán)格保障 . 新華網(wǎng)， ② 楊金志， 04 /04 / content_11130953. htm， 2009. 04. 04 http： / / people. com. cn / GB / channel7 /498 /20000705 / 陳章 良 為 轉(zhuǎn) 基 因 植 物 的 安 全 性 釋 疑 . 人 民 網(wǎng) 轉(zhuǎn) 自 北 京 青 年 報(bào)， 131168. html， 2000. 07. 05 http： / / epaper. rmzxb. com. cn /2010 /20100305 / t20100305 _ 人 民 政 協(xié) 網(wǎng)， ③ 劉洋 . 袁 隆 平 說 對(duì) 轉(zhuǎn) 基 因 食 品 不 能 一 概 而 論， 306799. htm， 2010. 03. 05 2009. 08. 03 （ 轉(zhuǎn)引自一民 . 轉(zhuǎn)基因食品— — —天使還是魔鬼 . 中國(guó)人民大學(xué)出版 ④ 黃大昉 . 轉(zhuǎn)基因解決糧食問題 . 北京科技報(bào)， 2010 ： 46 ） 社， http： / / people. com. cn / GB / channel7 /498 /20000705 / ⑤ 陳章 良 為 轉(zhuǎn) 基 因 植 物 的 安 全 性 釋 疑 . 人 民 網(wǎng) 轉(zhuǎn) 自 北 京 青 年 報(bào)， 131168. html， 2000. 07. 05

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農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì) 2014 年第 1 期

， “全 為一個(gè)技術(shù)問題， 以建立自身存在的合理性， 然而這種技術(shù)化手段并不具備足夠的說服力 ： 首先 球范圍的水和土地資源仍能滿足中長(zhǎng)期糧食需求的增加 ， 即使沒有農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的重大突破 ， 未來糧 （ 陳健鵬， 2010 ） ， （ 楊通進(jìn)， 食的供需平衡也很可能實(shí)現(xiàn) ” 并且“人類生產(chǎn)的糧食已足夠人類食用 ” 2006 ） 。其次， 糧食安全問題并不僅僅是量的問題 ， 利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)即便能提高作物產(chǎn)量也并不能確 保糧食的獲取權(quán)。阿瑪?shù)賮啞ど?2009 ） 和西爾維·布呂內(nèi)爾（ 2010 ） 在對(duì)饑荒的分析中都曾指出， 糧 食安全問題本質(zhì)上是關(guān)于糧食的分配結(jié)構(gòu)問題 ， 而非簡(jiǎn)單的生產(chǎn)供應(yīng)量的問題。再者， 轉(zhuǎn)基因作物能 夠增加的產(chǎn)量也是有限的。 陳健鵬 （ 2010 ） 的研究分析指出， 轉(zhuǎn)基因作物并不能提高作物的潛在單 產(chǎn)， 只能通過控制部分雜草損失或挽回蟲害損失在一定程度上相對(duì)提高實(shí)際單產(chǎn) ， 總體對(duì)于長(zhǎng)期的糧 食安全而言意義并不大。 此外， 也有學(xué)者從技術(shù)專利導(dǎo)致利益分配不均入手 ， 對(duì)轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化提出了質(zhì)疑： 一方面， 轉(zhuǎn) 基因技術(shù)發(fā)端于私人領(lǐng)域， 主要以盈利而非公共利益為目的， 它的最大受益者將是壟斷轉(zhuǎn)基因技術(shù)開 2010 ； 周立， 2010 ） ； 另一方面， 發(fā)應(yīng)用的跨國(guó)糧商而非消費(fèi)者（ 陳健鵬， 由于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研發(fā)主要集 中在發(fā)達(dá)國(guó)家， 轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化對(duì)發(fā)展中國(guó)家的糧食主權(quán)將構(gòu)成潛在威脅， 威廉 · 恩道爾 （ 2008 ） “一場(chǎng)不為人知的陰謀” 。 將其視為 （ 三） 標(biāo)識(shí)爭(zhēng)論 由于轉(zhuǎn)基因食品的安全性還存在很多未知因素 ， 商業(yè)化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因食品在進(jìn)入市場(chǎng)后是否應(yīng) 該標(biāo)識(shí)以及如何進(jìn)行標(biāo)識(shí)才能保證消費(fèi)者的權(quán)益 ， 引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注。 據(jù)楊昌舉（ 2007 ） 的研究， 一些消費(fèi)者、 消費(fèi)者組織、 環(huán)保組織和許多科學(xué)家對(duì)轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)表 示支持， 認(rèn)為加貼標(biāo)識(shí)不僅是對(duì)消費(fèi)者知情權(quán)和選擇權(quán)的尊重 ， 同時(shí)還能作為食品安全溯源的監(jiān)控手 段； 而反對(duì)標(biāo)識(shí)的主要是轉(zhuǎn)基因作物的種植者 、 轉(zhuǎn)基因食品的生產(chǎn)者、 經(jīng)銷商及相關(guān)研究開發(fā)機(jī)構(gòu)， 他 們認(rèn)為加貼標(biāo)識(shí)一方面會(huì)增加生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者的成本 ， 另一方面會(huì)向消費(fèi)者暗示轉(zhuǎn)基因食品不安全 ， 從而影響轉(zhuǎn)基因食品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 ， 阻礙轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用與推廣。 標(biāo)識(shí)的主要目的是要解決生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間信息不對(duì)稱的問題， 以便消費(fèi)者做出自主選擇 （ 姚瓊， 2008 ） 。盡管世界各國(guó)政府在保護(hù)消費(fèi)者知情權(quán)和選擇權(quán)方面都已形成共識(shí) ， 但由于政治、 社 會(huì)、 文化及經(jīng)濟(jì)利益等方面存在差異 ， 各國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品所采取的標(biāo)識(shí)類型也不同， 目前主要采用的 2004 ） 。 我國(guó)采取的是強(qiáng)制性標(biāo)識(shí)體系， 有強(qiáng)制性標(biāo)識(shí)和自愿性標(biāo)識(shí)（ 毛新志等， 具體實(shí)施形式是選 2008 ） 。 擇性目錄標(biāo)識(shí)， 即所有被列入農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)目錄的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品都必須標(biāo)識(shí) （ 姚瓊， 然而， 轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)是否能真正賦予消費(fèi)者知情權(quán)和選擇權(quán)也存在爭(zhēng)議 。 郭于華 （ 2004 ） 認(rèn)為， 消 費(fèi)者自主選擇權(quán)的實(shí)現(xiàn)需要基于對(duì)商品的充分知情和了解 ， 而后者的前提是必須有一個(gè)多元開放的 社會(huì)， 以保證各種關(guān)于該商品的信息能夠得到充分傳遞 。就中國(guó)的情況來看， 作為新技術(shù)的產(chǎn)物， 轉(zhuǎn) 基因食品對(duì)很多消費(fèi)者來說還比較陌生 ， 由于知識(shí)壁壘， 消費(fèi)者很難對(duì)其形成自己的認(rèn)知和判斷， 標(biāo) 識(shí)制度所賦予他們的選擇權(quán)也只是一種被架空的權(quán)利 ， 處于轉(zhuǎn)基因食品知識(shí)權(quán)力場(chǎng)域外的消費(fèi)者事 實(shí)上是沒有選擇的。此外， 盡管轉(zhuǎn)基因食品有標(biāo)識(shí)， 消費(fèi)者也會(huì)遭遇另一種尷尬， 以我國(guó)豆油為例， 目 前市場(chǎng)上的大豆油 90% 以上是轉(zhuǎn)基因大豆加工而成， 即使消費(fèi)者熟知這種情況， 但由于“市場(chǎng)上大豆 ， “別無選擇” （ 黃衛(wèi)平等， 2010 ） 。 油的替代品很少” 所以對(duì)他們來說也是 （ 四） 簡(jiǎn)要評(píng)述 關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全性的爭(zhēng)論表面上是一個(gè)科學(xué)問題的爭(zhēng)論 ， 實(shí)際上更多的是由利益和風(fēng)險(xiǎn)分 。 配問題所引發(fā)的 盡管很多國(guó)家對(duì)轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化持謹(jǐn)慎或反對(duì)態(tài)度 ， 但為了避免受制于人， 也在 進(jìn)行轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研發(fā)。 圍繞轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化和標(biāo)識(shí)管理的爭(zhēng)論盡管焦點(diǎn)有所不同， 但如周立 （ 2010 ） 所述， 大部分爭(zhēng)論最終回答的是如何應(yīng)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的問題， 并未對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的社會(huì)性本 — 14 —

葉敬忠等： 關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的綜述與思考

質(zhì)進(jìn)行追問。也就是說， 人們一般并不反對(duì)對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)進(jìn)行科學(xué)研究 ， 但問題的關(guān)鍵是， 人類是否 真的需要轉(zhuǎn)基因食品？ 轉(zhuǎn)基因技術(shù)是否真的能夠給人類創(chuàng)造福祉 ？ 要回答這些問題， 有必要對(duì)轉(zhuǎn)基 因技術(shù)做進(jìn)一步的審視。
二、 轉(zhuǎn)基因技術(shù)的政治經(jīng)濟(jì)學(xué)分析

在里夫金（ 2000 ） 看來， 基因作為一種生命遺傳信息， 本是公共生物資源， 屬于全人類共有的財(cái) 富， 不應(yīng)被任何人獨(dú)占， 但隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)在全球的商業(yè)化推廣 ， 基因開始成為一些跨國(guó)公司和政府 “綠色黃金 ” 。 一旦發(fā)現(xiàn)具有開發(fā)潛力的基因性狀， 爭(zhēng)奪的資源， 并被喻為 生物技術(shù)公司就會(huì)對(duì)其進(jìn) ， 。 行遺傳物質(zhì)改造 并申請(qǐng)基因?qū)＠詫で笾R(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù) 為壟斷基因資源的使用權(quán)， 它們還在技術(shù)層 “終結(jié)者技術(shù)” 面采用基因使用限制技術(shù)， 即 來阻止種子發(fā)育， 迫使種植者每年都要購買新的種子 （ 里 2000 ； 恩道爾， 2008 ； 周立， 2010 ） 。由于研發(fā)水平不同， 夫金， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)在全球的發(fā)展?fàn)顩r也極不平 衡， 壟斷現(xiàn)象嚴(yán)重。從知識(shí)產(chǎn)權(quán)格局來看， 大部分轉(zhuǎn)基因技術(shù)專利被發(fā)達(dá)國(guó)家的少數(shù)跨國(guó)公司所壟斷 （ 陳健鵬， 2010 ） 。目前主要轉(zhuǎn)基因作物上存在的 9000 多項(xiàng)專利中，， 44% 集中在 4 個(gè)跨國(guó)公司手中 （ 行動(dòng)援助中國(guó)辦公室， 2003 ） 。單就世界第一大種子公司孟山都來看， 它所持的轉(zhuǎn)基因特性專利就 2010 ） 。 轉(zhuǎn)基因技術(shù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)實(shí)質(zhì)上是一種私有權(quán)力， 占了全球生物技術(shù)作物的 86% （ 陳健鵬， 它旨 在保護(hù)的是跨國(guó)公司對(duì)世界生物物種遺傳物質(zhì)的控制 ， 其主要目的是為了維護(hù)技術(shù)的壟斷收益 （ 皮 2005 ） 。 埃爾， 然而， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)在創(chuàng)造收益的同時(shí)也制造了新的價(jià)值鏈 。在知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)下， 通過科學(xué)研究 和開發(fā)， 價(jià)值隨著技術(shù)的應(yīng)用也被植入了作物種子中 ， 這不僅為種子商品化提供了基礎(chǔ)， 而且重組著 2000 ； 埃斯科瓦爾， 2011 ） 。 圍繞作物生產(chǎn)所形成的社會(huì)關(guān)系 （ 里夫金， 2000 ） 。 由于被整合到新 首先， 作為種植者的農(nóng)民成為轉(zhuǎn)基因技術(shù)設(shè)計(jì)的目標(biāo)消費(fèi)者 （ 里夫金， 2010 ； 伯恩斯坦， 2011 ） 。 的商品關(guān)系鏈條中， 農(nóng)民的獨(dú)立性被削弱， 對(duì)市場(chǎng)的依附程度加大 （ 陳健鵬， ， 、 ， 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)條件下 農(nóng)民通過地方知識(shí)在實(shí)踐中選擇 培育并保留最適宜當(dāng)?shù)胤N植的品種 農(nóng)民相互之 間有交換種子的傳統(tǒng)， 其中并沒有經(jīng)濟(jì)利益的考慮。而種子商品化之后， 農(nóng)民不僅每年要在市場(chǎng)上購 買種子， 為保證產(chǎn)量還必須使用相應(yīng)配套的農(nóng)化產(chǎn)品 ， 種植成本的增加無疑會(huì)給小種植者帶來很大的 經(jīng)濟(jì)壓力， 無力承擔(dān)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的生計(jì)型農(nóng)戶將面臨更加窘迫的生存境遇 。 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)門檻進(jìn)入成本的 提高還容易導(dǎo)致種植者之間出現(xiàn)貧富分化 ， 威脅農(nóng)村社會(huì)的穩(wěn)定。 在追求高產(chǎn)高科技的農(nóng)業(yè)發(fā)展理 念下， 本地種子由于產(chǎn)量缺乏優(yōu)勢(shì)也在逐漸消失 ， 這種情況無疑進(jìn)一步壓縮了農(nóng)民的選擇空間， 間接 強(qiáng)化了農(nóng)民對(duì)市場(chǎng)的依賴程度。 此外， 在種子商品化過程中， 農(nóng)民之間的勞動(dòng)合作觀念也發(fā)生了變 化， 過去互惠交換的勞動(dòng)變成了可以出賣的時(shí)間和勞動(dòng) ， 取而代之的是小時(shí)和工資， 金錢開始成為衡 2000 ） 。 量交換勞動(dòng)的新標(biāo)準(zhǔn)， 促使農(nóng)民之間的社會(huì)關(guān)系趨于經(jīng)濟(jì)化 （ 里夫金， 其次， 據(jù)雷文卡普（ 2011 ） 和馬格林（ 2000 ） 的研究， 轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)技術(shù)使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)外部化 ， 促使 種子培育者和農(nóng)民之間出現(xiàn)了勞動(dòng)分工 ， 與此同時(shí)， 農(nóng)民所持有的鄉(xiāng)土知識(shí)體系和轉(zhuǎn)基因技術(shù)所承載 的專家知識(shí)體系之間的關(guān)系也發(fā)生了變化 。農(nóng)業(yè)文明誕生以前， 人類現(xiàn)有的很多作物品種都曾是野 2005 ） 。種子商品化之前， 生植物， 后經(jīng)人工選擇和栽培而來（ 皮埃爾， 作物的選種和培育工作大多是 由農(nóng)民基于經(jīng)驗(yàn)知識(shí)來完成的。這些知識(shí)不僅根植于具體的農(nóng)耕活動(dòng) ， 而且還是農(nóng)民對(duì)所處環(huán)境形 。 ， ， 成的獨(dú)特判斷 然而 在新技術(shù)下 種子的培育工作成為實(shí)驗(yàn)室里的一項(xiàng)精細(xì)工作， 需要具備的專業(yè) 知識(shí)和技術(shù)設(shè)備都超出了一般農(nóng)民的能力 。農(nóng)民在長(zhǎng)期實(shí)踐中積累的有關(guān)土壤肥力、 生態(tài)環(huán)境以及 作物保護(hù)等地方性知識(shí)也開始被一系列生物化學(xué)物質(zhì)所替代 。在科學(xué)和技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化要求下， 農(nóng)民 “不合用了” （ 馬格林， 2000 ） 。 與此同時(shí)， 對(duì)于土地、 氣候以及地方環(huán)境的細(xì)節(jié)知識(shí)也開始變得 有關(guān)誰 — 15 —

農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì) 2014 年第 1 期

“專家” 是農(nóng)業(yè)種植 的權(quán)力關(guān)系也發(fā)生了變化。技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)不斷地向農(nóng)民傳遞新的技術(shù)知識(shí) ， 不僅 “無知” “落后” ， 創(chuàng)造了農(nóng)民對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)本身的 和其實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的 還使他們被邊緣化并對(duì)外部技術(shù) 2011 ） 。 在專家的技術(shù)話語統(tǒng)治下， ， “以前我們都 機(jī)構(gòu)形成了依賴（ 雷文卡普， 就連農(nóng)民自己都表示 ” ， “有的老習(xí)慣和老經(jīng)驗(yàn)是錯(cuò)的， 靠觀察， 憑經(jīng)驗(yàn)， 視力范圍小， 不科學(xué)也不標(biāo)準(zhǔn) 種田還是要跟著科技
①。 走”

第三， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)要求的是規(guī)�；彤a(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)種植模式 ， 對(duì)勞動(dòng)力具有一定的排斥作用， 容 易制造新的貧困。規(guī)�；彤a(chǎn)業(yè)化要求農(nóng)民必須加大投入 、 兼并更多的土地才能生存， 一方面， 這樣 的情況提高了農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)成本， 使轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)的實(shí)質(zhì)效益為田土面積大和富裕的農(nóng)民所獨(dú)享 ， 另一方 ， （ ， 2010 ） 。 面 它使更多的農(nóng)民喪失了依靠土地生存的可能性 周立 而發(fā)展中國(guó)家的農(nóng)業(yè)是勞動(dòng)密集 型的， 它吸納了約 80% 的勞動(dòng)力， 如果在這些國(guó)家推廣技術(shù)密集型和資金密集型的轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè) ， 很多 農(nóng)民將被迫離開農(nóng)業(yè)另尋出路， 如果農(nóng)村之外沒有足夠的生存空間和就業(yè)機(jī)會(huì)來容納這些改變了生 2006 ； 周 立， 存方式的農(nóng)民， 大 量 農(nóng) 民 將 面 臨 被 驅(qū) 趕 的 命 運(yùn)， 進(jìn) 而 陷 入 更 加 貧 困 的 境 地 （ 楊 通 進(jìn)， 2010 ） 。此外， 大規(guī)模商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因作物， 因?yàn)楫a(chǎn)量及機(jī)械化程度較高而具有成本優(yōu)勢(shì) ， 這對(duì) 本土的傳統(tǒng)農(nóng)作物生產(chǎn)將會(huì)造成一定的沖擊 ， 不僅會(huì)奪取地方農(nóng)民和糧食加工者的生存空間 ， 還會(huì)促 2006 ） 。 以我國(guó)的油料作物大豆為例 ， “由 使進(jìn)口國(guó)在糧食供應(yīng)方面形成對(duì)出口國(guó)的長(zhǎng)期依賴 （ 席瓦， 于國(guó)產(chǎn)大豆出油率不及進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆 ， 而且是小規(guī)模生產(chǎn)， 比美國(guó)、 阿根廷等國(guó)家機(jī)械化種植的 ， 成本高出很多， 導(dǎo)致國(guó)產(chǎn)大豆在轉(zhuǎn)基因大豆的沖擊下節(jié)節(jié)敗退 ” 很多無法與之抗衡的豆農(nóng)陷入了破 2010 ） 。 產(chǎn)的困境（ 黃衛(wèi)平等， 2006 ） 。 由于轉(zhuǎn)基因技術(shù)主要 第四， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)所帶來的利益和風(fēng)險(xiǎn)分配是不公平的 （ 楊通進(jìn)， 掌握在發(fā)達(dá)國(guó)家的跨國(guó)公司手中 ， 而絕大多數(shù)生物遺傳資源都集中在南半球 ， 轉(zhuǎn)基因種子的推廣不僅 會(huì)強(qiáng)化跨國(guó)公司的壟斷收益地位 ， 還會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大發(fā)達(dá)國(guó)家與發(fā)展中國(guó)家之間的貧富差距 （ 里夫金， 2000 ） 。轉(zhuǎn)基因技術(shù)過程雖以生物多樣性為發(fā)展前提 ， 但在技術(shù)收益分配中， 承擔(dān)生態(tài)多樣性主要保 2000 ； 護(hù)工作的農(nóng)民， 長(zhǎng)期在物種培育和管理方面所做的努力和勞動(dòng)并未得到相應(yīng)的體現(xiàn) （ 里夫金， 2005 ） 。相反， 皮埃爾， 作為技術(shù)的消費(fèi)者， 他們不僅要支付使用費(fèi)用， 還要承擔(dān)轉(zhuǎn)基因技術(shù)帶來的一 系列風(fēng)險(xiǎn)。在皮埃爾（ 2005 ） 看來， 這是另一種形式的殖民主義。 再者， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)帶來的好處只能 由當(dāng)代人來分享， 因?yàn)檗D(zhuǎn)基因技術(shù)存在的安全風(fēng)險(xiǎn)需要“幾十年甚至幾百年才能顯現(xiàn)， 到那時(shí)， 當(dāng)代 ， 人已經(jīng)不存在， 而后代人卻不得不為當(dāng)代人的福利買單 ” 這種以犧牲后代人的幸福甚至生命為代價(jià) 2006 ） 。 來換取當(dāng)代人福利的做法違背了代際正義 （ 楊通進(jìn)， 總之， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)的設(shè)計(jì)并不以大力改善農(nóng)民的生計(jì)為主要目的 ， 它迎合的只是發(fā)達(dá)國(guó)家少數(shù)跨 2005 ） 。印度著名環(huán)境保護(hù)運(yùn)動(dòng)人士蘇曼· 薩哈伊就曾指出 ， “基因工程的主 國(guó)公司的需要（ 皮埃爾， （ 胡曉兵， 2004） �！叭绻f生產(chǎn)創(chuàng)造了它力求滿足的需求， 要目的是企業(yè)贏利” 抑或需求與生產(chǎn)并肩 那就不能再用需求的所謂緊迫性來為生產(chǎn)的緊迫性作辯護(hù) 。 生產(chǎn)只不過是填補(bǔ)了它自己創(chuàng)造 興起， （ 奧尼爾， 2010 ） 。也有學(xué)者指出 ， “轉(zhuǎn)基因技術(shù)極有可能被發(fā)達(dá)國(guó)家用以對(duì)發(fā)展中國(guó)家進(jìn)行 的空白” ” ， 2004 ； 恩道爾， 技術(shù)資源壟斷和政治控制的目的 而非為人類的糧食問題提供解決途徑 （ 胡曉兵， 2008 ； 毛新志， 2011 ） 。
三、 轉(zhuǎn)基因技術(shù)的倫理與哲學(xué)審視

轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用通常被認(rèn)為具有降低生產(chǎn)成本 、 提高單位面積產(chǎn)量、 提高作物的
①

http： / / news. cau. edu. cn / show. php ？ id = 0000042369 ， 2011. 04. 19 何志勇 . 種田還得靠科技 . 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)新聞網(wǎng)，

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葉敬忠等： 關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的綜述與思考

2000 ） 。 從技術(shù)的角度來看， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和提高生態(tài)效益等優(yōu)點(diǎn) （ 李曉明等， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)與傳統(tǒng)育種技 術(shù)在本質(zhì)上主要存在兩點(diǎn)不同： 一是轉(zhuǎn)基因技術(shù)可打破物種間的界限 ， 將人為選擇的外源基因直接轉(zhuǎn)
①， 而傳統(tǒng)農(nóng)作物一般只能在同一物種內(nèi)實(shí)現(xiàn)基因的自然配合 入作物體中， 實(shí)現(xiàn)基因的“跨界轉(zhuǎn)移 ” ② （ 黃衛(wèi)平、 2010 ； 蔣高明， 2012 ） ； 二是轉(zhuǎn)基因技術(shù)所操作的基因具有明確的功能 ， 王洪斌， 與傳統(tǒng)育種

2004 ） 。 總的來看， 方法相比， 目標(biāo)性更強(qiáng)， 能大幅縮短傳統(tǒng)育種所需的時(shí)間 （ 胡曉兵， 傳統(tǒng)育種以遵 循自然規(guī)律為前提， 每一個(gè)物種與生態(tài)環(huán)境之間的適應(yīng)關(guān)系都經(jīng)歷過時(shí)間的磨合 ， 總體上是一個(gè)自然 選擇過程， 而轉(zhuǎn)基因育種技術(shù)突破了自然規(guī)律的限制 ， 并在短時(shí)間內(nèi)完成了對(duì)物種的改造， 體現(xiàn)的是 ③ 2010 ） 。 一種人為干預(yù)過程， 其生態(tài)和社會(huì)影響還有待自然的長(zhǎng)期檢驗(yàn) （ 陳蓉霞， 在里夫金（ 2000 ） 看來， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)是一項(xiàng)“索取型 ” 技術(shù)。 盡管它能打破生物種間隔離的限制， 通過改造作物的遺傳物質(zhì)并使作物表現(xiàn)出更好的性狀 ， 如抗蟲性更好、 營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)更優(yōu)等， 但仍需以具 ， “缺乏 有豐富基因資源的天然種子庫作為原材料 ， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)雖然能夠改造但卻無法創(chuàng)造遺傳物質(zhì) （ 毛新志， 2005 ） 。 基因資源和多樣性的生物， 創(chuàng)造新物種只能是無源之水， 無本之木” 從哲學(xué)的角度看， 高亮華 （ 1998 ） 認(rèn)為， 技術(shù)是人類為滿足生存與發(fā)展需要， 借以改造與控制自然 “操作體系” ， “人對(duì)自然的干預(yù)” ， 的 體現(xiàn)著 且具有高度目的性。隨著技術(shù)的出現(xiàn)和發(fā)展， 人類針對(duì)技 術(shù)的認(rèn)識(shí)也在不斷地發(fā)生變化， 目前主要存在技術(shù)中性論、 社會(huì)決定論和技術(shù)決定論三種觀點(diǎn) 。在技 術(shù)中性論者看來， 技術(shù)是實(shí)現(xiàn)價(jià)值的工具或手段， 與技術(shù)后果沒有必然的聯(lián)系。這種觀點(diǎn)暗含的理論 前提是， 技術(shù)的創(chuàng)造者和使用者完全理解技術(shù)的目的 ， 技術(shù)是否成為一種善的或惡的力量， 取決于技 ， 術(shù)創(chuàng)造者與使用者的動(dòng)機(jī)和利益而非技術(shù)本身 。社會(huì)決定論認(rèn)為“技術(shù)不只是解決問題的手段 ” 更 “文化表現(xiàn)形式” ， 1998 ） 。 這種觀點(diǎn)較側(cè)重社會(huì) 是一種 體現(xiàn)著倫理、 政治與文化等社會(huì)價(jià)值（ 高亮華， 背景對(duì)技術(shù)的影響， 但針對(duì)技術(shù)本身并未提出更多的認(rèn)識(shí)。 技術(shù)決定論把技術(shù)看作“一股獨(dú)立于社 ， 會(huì)和人的自我發(fā)展、 且有著自身的獨(dú)立意志與目的的力量 ” 認(rèn)為“技術(shù)和它的使用之間不存在差別， ， 1998 ； 張 技術(shù)的后果與影響是內(nèi)在于技術(shù)的 ” 技術(shù)自主地控制并決定著社會(huì)和人類的命運(yùn) （ 高亮華， 2005 ） 。由于技術(shù)也存在難以預(yù)測(cè)的潛在影響， 鈴、 傅暢梅， 且對(duì)技術(shù)本身和技術(shù)應(yīng)用的區(qū)分能為風(fēng) 險(xiǎn)性技術(shù)的持續(xù)革新提供有效辯護(hù) ， 減少公眾對(duì)技術(shù)過程的影響與干預(yù) ， 所以技術(shù)中性論的觀點(diǎn)被斥 為具有一定的片面性。此外， 社會(huì)決定論和技術(shù)決定論因?yàn)檫^度夸大技術(shù)的社會(huì)性和自主性也招致 了很多批評(píng)， 盡管兩種觀點(diǎn)存在很大的差異， 但有一個(gè)共同的認(rèn)識(shí)： 技術(shù)是負(fù)載價(jià)值的 （ 高亮華， 1998 ） 。 高亮華（ 1998 ） 進(jìn)一步指出， 作為一種負(fù)載價(jià)值的工具體系， 技術(shù)也折射著人類看待自然的方式， 。 在他看來， “ 強(qiáng)調(diào)人文主 因?yàn)?自然只有在觀念上可以被認(rèn)識(shí)和征服時(shí)才能在現(xiàn)實(shí)中被認(rèn)識(shí)和征服 ” 。 ， 義的文藝復(fù)興運(yùn)動(dòng)就為現(xiàn)代技術(shù)的產(chǎn)生提供了觀念前提 隨著人文主義對(duì)人性的弘揚(yáng) 以近代哲學(xué) 創(chuàng)始人笛卡爾心身說的提出為標(biāo)志 ， 人類的主體性原則得到了確立， 同時(shí)也出現(xiàn)了一種全新的自然 ， “人與自然的原 觀。先前原始渾然一體的人與自然也開始被分置于二元對(duì)立的主客體世界中 ， 由此 始統(tǒng)一消失了， 取而代之的是一種人對(duì)無意識(shí)的客體世界的控制和利用關(guān)系 。 這種人對(duì)自然的新的 （ 高亮華， 1998 ） 。 在海 體驗(yàn)方式， 必然要在客觀上導(dǎo)致一種對(duì)自然的統(tǒng)治與操縱的現(xiàn)代技術(shù)的興起 ”
生物類群中的界有三大類， 動(dòng)物界、 植物界、 微生物界， 界以下分別是門、 綱、 目、 科、 屬、 種。 雜交多發(fā)生在同種、 同屬或同科 。 “ ” http： / / 。 （ 物種之間 在傳統(tǒng)育種方法下， 生物間的跨界雜交是 零概率事件 參見蔣高明博客： 轉(zhuǎn)基因不是雜交， 兩者不能混淆，
①

blog. sciencenet. cn / home. php ？ mod = space＆uid = 475＆do = blog＆id = 296060 ， 2010. 2. 19 http： / / szhgh. com / html /73 / n － 14973. html ， ② 蔣高明 . 試 論 轉(zhuǎn) 基 因 作 物 的 生 態(tài) 風(fēng) 險(xiǎn) 與 生 態(tài) 農(nóng) 業(yè) 對(duì) 策 . 紅 歌 會(huì) 網(wǎng)， 2012. 11. 1
③

2010. 2. 10 陳蓉霞 . 轉(zhuǎn)基因大躍進(jìn)令人膽戰(zhàn)心驚 . 東方早報(bào)，

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農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì) 2014 年第 1 期

德格爾看來， 技術(shù)的本質(zhì)就是人與自然之間的關(guān)系 �，F(xiàn)代技術(shù)展現(xiàn)的是一種挑戰(zhàn)， 它迫使事物進(jìn)入非 1998 ） 。 海德格爾將技術(shù)的這種挑戰(zhàn)性稱之為 自然狀態(tài)， 不同于順應(yīng)自然的古代技術(shù)展現(xiàn) （ 高亮華， “座架” ， “限制了人的自由， （ 毛新志， 2005 ） 。 現(xiàn)代技術(shù)中， 認(rèn)為它不僅 也遮蔽了自然的真實(shí)顯現(xiàn) ” 人 “技術(shù)的需要去對(duì)待自然” ， ， “而忽視了自然其他豐富的存在 們只從 把自然界限定在某種技術(shù)需要上 （ 高亮華， 1998 ） 。 內(nèi)容” “被視為是整體的 ” ， ， “生 里夫金（ 2000 ） 指出， 生物在工業(yè)社會(huì)以前 之后隨著機(jī)械自然觀的出現(xiàn) 。這種生物機(jī)械觀打消了人類關(guān)于生物 物被視為由各個(gè)組成部分裝配而成的復(fù)雜而有效的活機(jī)器 ” ， “使自然界失去了活力， 。 的神圣感 泯滅了生物的內(nèi)在價(jià)值， 為人類征服和控制自然做了心理準(zhǔn)備 ” 進(jìn)入信息時(shí)代之后， 技術(shù)的工具理性又獲得了新的表現(xiàn)形式 。隨著生命遺傳物質(zhì)的發(fā)現(xiàn)， 生物不再被 ， “ ” 。 視為機(jī)器 而是被視為 一束束遺傳信息 以遺傳資源為原料的轉(zhuǎn)基因技術(shù)開始對(duì)生命進(jìn)行改造， 自然開始從遺傳信息上被改寫。在里夫金（ 2000 ） 看來， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)就是“人類控制自然的終極象征， 。 因?yàn)樗梢噪S意按照人類的理想來塑造周圍的生物 ” 為了使生命的跨物種設(shè)計(jì)能夠被接受 ， 將無限復(fù)雜的生命簡(jiǎn)化為簡(jiǎn)單的、 決定論的和可能預(yù)測(cè)的 這成為了轉(zhuǎn)基因技術(shù)設(shè)計(jì)者的主要目標(biāo) ， 也對(duì)生物各自具有的固定特征及物種邊界觀念提出了 模型， 2008 ） 。里夫金（ 2000 ） 認(rèn)為， 挑戰(zhàn)（ 恩道爾， 正是在簡(jiǎn)化論和還原論的觀念下， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)“通過使結(jié) ， ， “所有生物都才被消除了物質(zhì) 構(gòu)分解成功能， 再將功能還原成信息流” 取消了物種之間的自然界限 ， 特征， 轉(zhuǎn)變成了抽象的信息 ” 這個(gè)過程同時(shí)也為人類對(duì)生命進(jìn)行人工設(shè)計(jì)提供了適度的合法化基 礎(chǔ)。此外， 人類關(guān)于物種的認(rèn)知也受到了轉(zhuǎn)基因技術(shù)的沖擊 �？的螤柎髮W(xué)化學(xué)生態(tài)學(xué)研究所所長(zhǎng) ， 生 ： “作為遺傳工程最近進(jìn)展的結(jié)果， 物學(xué)教授艾斯納博士就曾提出 生物物種應(yīng)當(dāng)被看成是基因的寄存 處， 這些寄存的基因有可能發(fā)生轉(zhuǎn)移 。物種不僅只是自然書庫中的一本硬皮精裝書 ， 同時(shí)也是一本活 ； 對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)而言 ， “物種界限不再 頁書。它的每一頁都是基因， 都可以轉(zhuǎn)移或改造成為其他物種 ” （ 里夫金， 2000 ） 。 是一堵分離各種植物或動(dòng)物的不可透過的墻 ， 而只是便于識(shí)別生物關(guān)系的標(biāo)簽” 轉(zhuǎn)基因技術(shù)的出現(xiàn)不僅改變了人與自然的關(guān)系 ， 而且預(yù)示著人類新自然觀的形成， 但這種新自然 。 ， ， 觀背后充斥的是人類中心主義的思想 在人類中心主義者看來 人類是自然的主宰者 其地位要優(yōu)越 于其他物種， 可以按照人類自己的意志對(duì)它們進(jìn)行改造， 人以外的存在物只具有工具價(jià)值 （ 唐葉萍， 2007 ） 。然而， “人與自然是相互平等的兩個(gè)自然主體 ， 王銘霞（ 2001 ） 從本體論的角度出發(fā)， 認(rèn)為 不存 。朱俊林（ 2008 ） 也指出， 在誰主誰從的問題” 人類在技術(shù)活動(dòng)中應(yīng)當(dāng)尊重自然規(guī)律 ， 不能僅把自然看 作是一個(gè)可供操縱的客體， 而應(yīng)把它看作是一個(gè)與人共存于這個(gè)世界的平等主體 ； 作為自然生命共同 體中的一員， 人類有責(zé)任和義務(wù)尊重自然整體的演化規(guī)律及其他生命存在 ， 不能僅以人類的意志為尺 度， 使自然的演化朝著人類所欲求的方向發(fā)展 。 恩格斯早在一百多年前就曾意味深長(zhǎng)地告誡人們 ： “我們不要過分陶醉于我們?nèi)祟悓?duì)自然界的勝利 。 對(duì)于每一次這樣的勝利， 自然界都對(duì)我們進(jìn)行報(bào) 復(fù)。每一次勝利， 起初確實(shí)取得了我們預(yù)期的結(jié)果， 但是往后和再往后卻發(fā)生完全不同的、 出乎預(yù)料 （ 王銘霞， 2001 ） 。 的影響， 常常把最初的結(jié)果又消除了” “伴隨著巨大風(fēng)險(xiǎn)的不確定活動(dòng)， 作為一種高新技術(shù)， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)本身就是 存在許多不確定因素 （ 胡曉 兵， 2004 ） 。 卡 爾 · 波 普 爾 說 過“所 有 的 科 學(xué) 都 建 立 在 流 沙 之 上 ” （ 吉 登 斯， 和潛在的風(fēng)險(xiǎn)” 2011 ） 。在里夫金（ 2000 ） 看來， 盡管轉(zhuǎn)基因作物在進(jìn)行商業(yè)化之前有一系列的安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 ， 但轉(zhuǎn)基 因作物一經(jīng)投入到環(huán)境中， 與其相互作用的是整個(gè)復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng) ， 實(shí)驗(yàn)室條件下的監(jiān)測(cè)或有限時(shí)空 。 范圍內(nèi)的大田試驗(yàn)并不足以揭示轉(zhuǎn)基因作物對(duì)環(huán)境的實(shí)際影響 可怕的是由于這些作物是能夠在野 外自行生長(zhǎng)和繁衍的生命， 它們一旦產(chǎn)生破壞效應(yīng)就極易觸發(fā)連鎖反應(yīng)， 且整個(gè)過程“具有不可逆 （ 楊通進(jìn)， 2006 ） 。他認(rèn)為 ， “大田試驗(yàn)只不過是一場(chǎng)管理上的鬧劇 ， 性” 一個(gè)具有科學(xué)的合法外衣卻無 — 18 —

葉敬忠等： 關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的綜述與思考

” ， “轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)可能是一個(gè)沒有路標(biāo)和參照物的高風(fēng)險(xiǎn)旅程 。 我們正盲目地闖 實(shí)際內(nèi)容的精致騙局 。而對(duì)人類來說， 入農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的新紀(jì)元， 期望很大， 約束很少， 對(duì)潛在的后果我們卻茫然無知 ” 生 命只有一次。在強(qiáng)調(diào)平等和人權(quán)的現(xiàn)代社會(huì)， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)在應(yīng)用上以犧牲部分人的幸福甚至生命為 2006 ） 。 代價(jià)來換取少數(shù)人物質(zhì)利益積累的做法有悖社會(huì)倫理 （ 楊通進(jìn)，
四、 如何應(yīng)對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)

對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的科學(xué)研究無可厚非 ， 公眾對(duì)此幾無微詞。但是， 當(dāng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用于人類食品并 進(jìn)行商業(yè)化推廣后， 它已經(jīng)不再是一個(gè)純粹的技術(shù)或科學(xué)研究問題 ， 而變成了政治經(jīng)濟(jì)問題以及哲學(xué) 與倫理問題。 從政治經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來看， 轉(zhuǎn)基因技術(shù)創(chuàng)造了全球范圍的種子與作物的價(jià)值鏈條 ， 并將導(dǎo)致一場(chǎng) ； ， 又一場(chǎng)沒有硝煙的資本戰(zhàn)爭(zhēng) 從倫理與哲學(xué)的角度來看 轉(zhuǎn)基因技術(shù)的影響直指全球環(huán)境安全與人類 健康。正因如此， 人類需要積極開展轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究， 但是應(yīng)該慎之又慎地進(jìn)行轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用， 尤其是轉(zhuǎn)基因食品的商業(yè)化推廣 。 楊通進(jìn)（ 2006 ） 對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)倫理的研究借鑒了烏爾里希 · 貝克關(guān)于“風(fēng)險(xiǎn)社會(huì) ” 的概念， 即自 20 世紀(jì)中葉以來， ， 人類文明正在從過分追求發(fā)展與增長(zhǎng)的具備第一現(xiàn)代性特征的“工業(yè)社會(huì) ” 蛻變 ， “風(fēng)險(xiǎn)生產(chǎn)與分配的邏輯逐漸取代了財(cái)富生 。 在此基礎(chǔ)上 “風(fēng)險(xiǎn)社會(huì) ” 為具備反思性現(xiàn)代性特征的 ， 產(chǎn)與分配的邏輯” 健康、 安全和環(huán)境等因素也優(yōu)先于財(cái)富， 成為社會(huì)變遷與人類生命歷程中舉足輕 重的要素。在此背景之下， 預(yù)防原則應(yīng)運(yùn)而生， 并有必要成為衡量轉(zhuǎn)基因技術(shù)乃至其他新興技術(shù)的開 �！邦A(yù)防原則的基本要求是： 某項(xiàng)行動(dòng)， 發(fā)與運(yùn)行是否具備合法性的根本標(biāo)準(zhǔn) 尤其是技術(shù)的使用， 如 果會(huì)給人類的健康和環(huán)境帶來某種嚴(yán)重的或不可逆的潛在傷害 ， 那么就最好不予實(shí)施， 即使這種潛在 傷害的可能性、 嚴(yán)重程度或因果聯(lián)系在科學(xué)上仍存在著不確定性 。 其核心內(nèi)容包括兩點(diǎn)： 第一， 積極 預(yù)防原理， 即如果有證據(jù)表明， 被排放的某種物質(zhì) （ 或擬實(shí)施的某項(xiàng)工程或決策 ） 有可能會(huì)給健康或 環(huán)境帶來傷害， 那么， 即使目前的科學(xué)證據(jù)尚沒有完全證明這種排放 （ 工程或決策 ） 和傷害之間的聯(lián) 系， 我們也應(yīng)采取行動(dòng)以減少或禁止該種物質(zhì)的排放 （ 或叫停該工程或決策 ） 。 第二， 舉證責(zé)任轉(zhuǎn)移 原理， 即那些認(rèn)為目前的排放行為 （ 工程或決策 ） 不會(huì)給健康或環(huán)境帶來傷害， 或傷害很小以至于可
①。 以忽略不計(jì)的人， 有責(zé)任向人們證明其行為的無害性 ” 需要強(qiáng)調(diào)的是， 這里指的是那些與人類健康和環(huán)境密切相關(guān)的技術(shù) 。 楊通進(jìn) （ 2006 ） 特別指出， ， “而且一旦發(fā)生， 。 因?yàn)椋?因?yàn)槠鋵?duì)健康與環(huán)境的破壞往往是不可逆的 其后果將不堪設(shè)想 ” 人的生命

“一次性的， 是 一旦失去， 即不可復(fù)得。 而那些失去健康的人， 則只能在痛苦中體驗(yàn)人生的煩惱和無 。 奈 以犧牲少數(shù)人的幸福甚至生命為代價(jià)來換取社會(huì)財(cái)富的傳統(tǒng)做法已經(jīng)很難得到倫理的合法性辯 “既有可能防止一場(chǎng)大的災(zāi)難， 。當(dāng)然， 。 但那又怎樣？ 護(hù)” 預(yù)防原則 也有可能是虛驚一場(chǎng)， 多此一舉 ” ， “先破壞， 無數(shù)的歷史教訓(xùn)告誡我們 再治理” 將釀成種種惡果， 而且治理成本將超出獲得利益的無數(shù) 倍， 更為嚴(yán)重的是， 獲得利益的私有化和治理代價(jià)的社會(huì)化的現(xiàn)實(shí) ， 將使社會(huì)更加不平等、 不和諧。面 對(duì)具有潛在的不可逆性風(fēng)險(xiǎn)的轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用 ， 人類應(yīng)該從歷史悲劇中吸取教訓(xùn)， 而不能陷入對(duì)科 ： “如果人們知道現(xiàn)代技術(shù)社會(huì) 學(xué)和技術(shù)的盲目自信中。弗洛姆曾就現(xiàn)代技術(shù)前景做過這樣的描述 所要演進(jìn)的方向， 那么就會(huì)立即采取適當(dāng)?shù)氖侄稳ゴ驍噙@種演化的方向 。如果沒有意識(shí)到， 在被驚醒 （ 高亮華， 1998 ） 。因此 ， “人類只有既面向未來又反思過 的時(shí)候， 就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們的命運(yùn)已不可逆轉(zhuǎn)了 ”
1987 年在 “保護(hù)北海第二次國(guó)際會(huì)議 ” 上第一次被引入國(guó)際社會(huì) 。 此后， ① 預(yù)防原則最早出現(xiàn)于 20 世紀(jì) 70 年代的聯(lián)邦德國(guó)， 2006 ） 預(yù)防原則很快被許多國(guó)家和國(guó)際組織所接受， 成為制定與保護(hù)環(huán)境、 技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)的政策的重要指導(dǎo)原則之一（ 楊通進(jìn)，

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農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì) 2014 年第 1 期

（ 胡曉兵， 2004 ） 。在對(duì)待轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用尤其是轉(zhuǎn)基 去， 才不至于陷入盲目樂觀或無窮優(yōu)慮之中 ” “必須走 ‘未雨綢繆， （ 毛新志， 2005 ） 。 因食品方面， 我國(guó) 防患于未然’ 的可持續(xù)發(fā)展的生存道路” ， “屬于重大的民生 此外， 轉(zhuǎn)基因食品， 尤其是像轉(zhuǎn)基因水稻這種主糧作物 ， 在毛新志 （ 2011 ） 看來 事情， 必須擴(kuò)大公眾與社會(huì)的參與， 應(yīng)該把轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)化的信息公開， 充分考慮和吸收公眾的建 。這畢竟涉及到 13 億人口的吃飯問題， 議， 提高決策的透明度” 對(duì)于這種重大的民生問題， 容不得出 現(xiàn)任何問題， 否則后果不堪設(shè)想。這種公眾討論， 理應(yīng)既包括來自非“生物技術(shù) ” 領(lǐng)域的人文社會(huì)科 學(xué)的討論， 也包括普通民眾。 然而， 在現(xiàn)實(shí)中， 人文知識(shí)分子的討論往往被看成是“不懂專業(yè) ” 的觀 點(diǎn)， 而普通民眾的看法則往往被說成缺乏科學(xué)素養(yǎng) 。 其實(shí)， 科學(xué)哲學(xué)和科技倫理學(xué)本來就是人文社會(huì)科學(xué)的重要組成部分 ， 因此人文知識(shí)分子對(duì)轉(zhuǎn)基 因等科學(xué)技術(shù)的討論實(shí)屬分內(nèi)之事 。 錢理群 （ 2008 ） 指出， 隨著現(xiàn)代科學(xué)專業(yè)的劃分越來越細(xì)， 學(xué)習(xí) 的知識(shí)越來越單一， 如果眼光完全局限在專業(yè)范圍內(nèi)， 發(fā)展到極致， 就會(huì)把專業(yè)、 技術(shù)所涉范疇， 看作 ， “ ” 。 ， 是世界的全部 從而排斥 不屬該專業(yè)的 一切觀點(diǎn) 如此一來 科學(xué)家也不免變成了魯迅先生刻畫 — —“咀嚼著身邊的小小悲歡， 。 — 而且就看這小悲歡為全世界” 的形象 提出質(zhì)疑無可厚非。 然而， 科學(xué)家往往帶 當(dāng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用于人類食物時(shí) ， 作為食用者的公眾， 著不屑表情進(jìn)行種種回應(yīng)。其實(shí)， 人民大眾并非是一味的科學(xué)虛無主義， 也很少有人對(duì)化學(xué)制品、 轉(zhuǎn) 基因等技術(shù)本身抱有敵意。科學(xué)家的態(tài)度正反映了他們對(duì)自然界和生物體的征服者 、 對(duì)普通百姓的 救世主姿態(tài)。一方面， 科學(xué)家仍然懷揣著貴族主義的優(yōu)越感， 保持著“一切他者均為我之客體 ” 的居 “改造自然和征服自然 ” 高臨下、 唯我獨(dú)尊的泛主體性心態(tài)， 抱著 的決心不放， 拒絕“尊重自然和敬畏 ； 另一方面， 自然” 在無法證明科學(xué)對(duì)人類無害的情況下， 科學(xué)家往往以“沒有證據(jù)表明有害 ” 搪塞一 切， 這充其量只是一種強(qiáng)權(quán)邏輯罷了 ！ ， “不僅要尊重自然， 盡管轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)不可阻擋 ， 但是對(duì)待轉(zhuǎn)基因技術(shù)時(shí) 而且要尊重 （ 胡曉兵， 2004 ） 。正如楊通進(jìn)（ 2006 ） 提醒的 “面對(duì)現(xiàn)代文明這輛在技術(shù)化的軌道上越開越快的 人性” 列車， 我們需要冷靜地評(píng)估和判斷前面諸多岔道各自所蘊(yùn)藏的利益與風(fēng)險(xiǎn) ， 應(yīng)該認(rèn)真地思考貝克所提 ： ‘我們希望如何生活？ 什么是應(yīng)該保留的人類的人性特征和自然 出的那個(gè)古老而全新的根本問題 ” 的自然特征？ ’
參 考 文 獻(xiàn)
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責(zé)任編輯

呂新業(yè)

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  本文關(guān)鍵詞：關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的綜述與思考，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。