化工原理課程是化工及相關專業(yè)的一門主要專業(yè)基礎課,擔負著由理論到工程、由基礎到專業(yè)的橋梁作用。對流傳熱是傳熱的難點,公式繁多,在教學過程中引入恰當?shù)陌咐?起到事半功倍的效果,激發(fā)學生的興趣,培養(yǎng)學生的綜合素質,體現(xiàn)了以學生發(fā)展為本的教學理念。

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圖1蒸餾實驗裝置

普通蒸餾是化學實驗的一個項目，一般分離工業(yè)酒精。實驗裝置如圖1，冷凝管如圖2。圖2冷凝管

圖2冷凝管

圖1蒸餾實驗裝置冷凝管的換熱是典型的間壁式換熱器。冷凝管內(nèi)側蒸汽冷凝并冷卻，流量很小，以每秒1～2滴為宜。而外側環(huán)形管水流連續(xù)穩(wěn)定，對流傳熱系數(shù)可以估算。

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