近年來,三氯蔗糖的用量越來越大,其化學(xué)合成基本上采用以蔗糖為原料,經(jīng)上保護(hù)、氯化、脫保護(hù)（脫酰）三步制備方法。氯化副產(chǎn)物易生成碳化物及焦糖化物對產(chǎn)品后處理及純化造成困惑,本文采用兩性化合物如偏鋁酸鈉等進(jìn)行氯化液淬滅后處理,在淬滅的過程中產(chǎn)生凝膠,可以將副產(chǎn)物碳化物及焦糖化物進(jìn)行團(tuán)聚,濾除后提升了反應(yīng)液純度。采用此法可以將三氯蔗糖總摩爾收率提高到62%,結(jié)晶次數(shù)明顯減少,產(chǎn)品純度（HPLC%）達(dá)99.81%。 

【文章來源】：廣州化工. 2020,48(18)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 反應(yīng)機(jī)理
    1.1 三氯蔗糖的合成
    1.2 氯化后處理淬滅反應(yīng)
    1.3 淬滅劑再生反應(yīng)
2 實 驗
    2.1 試劑與儀器
    2.2 實驗方案
3 結(jié)果與討論
    3.1 兩性化合物淬滅與傳統(tǒng)后處理方法
    3.2 偏鋁酸鈉套用
    3.3 偏鋅酸鈉套用
    3.4 偏硅酸鈉套用
    3.5 兩性化合物與無機(jī)堿配伍淬滅效果
4 結(jié) 論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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