【摘要】：隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人民的生活水平得到了極大改善,人們對(duì)淡水水產(chǎn)品的需求量也日益增加,而由于自然捕撈漁業(yè)產(chǎn)量的降低,水產(chǎn)養(yǎng)殖成為了我國(guó)水產(chǎn)品來(lái)源的主體。與此同時(shí),大規(guī)模的水產(chǎn)養(yǎng)殖也帶來(lái)了食品安全、環(huán)境污染等系列問(wèn)題。清江高壩洲水庫(kù)作為重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地,有必要對(duì)其重金屬污染現(xiàn)狀和原因進(jìn)行全面的了解,為如何科學(xué)安全進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖提供理論基礎(chǔ)。水庫(kù)食物網(wǎng)研究是了解生態(tài)系統(tǒng)中營(yíng)養(yǎng)關(guān)系最有力的工具,研究水庫(kù)營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)對(duì)于理解水生態(tài)系統(tǒng)中的食物網(wǎng)結(jié)構(gòu)、資源利用、營(yíng)養(yǎng)相互作用等具有尤為重要的意義。本研究通過(guò)分析高壩洲水域水體沉積物和不同魚類中重金屬的含量及分布特征,討論了網(wǎng)箱養(yǎng)殖對(duì)流域水環(huán)境安全的影響程度;應(yīng)用穩(wěn)定同位素技術(shù)分析了各種水生生物的δ~(13)C和δ~(15)N值,計(jì)算各個(gè)消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)級(jí),通過(guò)構(gòu)建高壩洲食物網(wǎng),探究不同消費(fèi)者的基礎(chǔ)碳源。研究結(jié)果如下:(1)對(duì)庫(kù)區(qū)17種魚類肌肉中的重金屬含量進(jìn)行分析,其中,平均汞含量最高的是鱖魚為65.18μg/kg,溠湉最低為15.65μg/kg;平均鉛含量最高的是圓筒吻泩為208.68μg/kg,梭鱸最低為4.24μg/kg;平均銅含量最高的是溠湉為2813μg/kg,梭鱸最低為160.16μg/kg;平均鎘含量最高的是溠湉為36.05μg/kg,中華倒刺渻最低為1.36μg/kg;平均鋅含量最高的是溠湉為46.39 mg/kg,中華倒刺渻最低為4.43 mg/kg。依據(jù)我國(guó)食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)(GB2762-2017)和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織提供的魚類重金屬的限量標(biāo)準(zhǔn),在本研究的所有魚類中,除了溠湉的鋅濃度超出標(biāo)準(zhǔn)(40 mg/kg)以外,其它魚類均在安全食用范圍之內(nèi)。通過(guò)計(jì)算魚類中金屬污染指數(shù)發(fā)現(xiàn),本研究的17種魚中僅鰱魚未被污染,其它魚類均表現(xiàn)為輕度污染或微污染,說(shuō)明該水庫(kù)魚類的重金屬污染程度較低。(2)對(duì)高壩洲水庫(kù)沉積物中重金屬含量進(jìn)行分析,該水庫(kù)沉積物中重金屬的平均含量大小順序?yàn)?錳鋅銅鉛砷鎘汞。以國(guó)家土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為參考,高壩洲沉積物中的重金屬汞、砷、錳、銅、鋅、鎘、鉛含量均未超標(biāo)。通過(guò)計(jì)算十個(gè)采樣點(diǎn)沉積物中各重金屬的地累積指數(shù),結(jié)果顯示該庫(kù)區(qū)沉積物中錳元素輕微污染;其余六種元素均未受到污染。金屬錳和鉛的含量相關(guān)性顯著,說(shuō)明錳和鉛可能有相同的來(lái)源。(3)在高壩洲水庫(kù)水生食物網(wǎng)中,初級(jí)生產(chǎn)者主要為顆粒懸浮物POM、固著藻類、水蓼、喜旱蓮子草,四種初級(jí)生產(chǎn)者的δ~(13)C值和δ~(15)N值差異顯著;消費(fèi)者主要是魚類及兩種底棲無(wú)脊椎動(dòng)物,消費(fèi)者之間的δ~(13)C值和δ~(15)N值差異不顯著,高壩洲水庫(kù)營(yíng)養(yǎng)級(jí)長(zhǎng)度為3級(jí),其中梭鱸魚的營(yíng)養(yǎng)級(jí)最高為3.77,位于該食物網(wǎng)頂端。(4)基于貝葉斯(Bayesian)混合模型對(duì)高壩洲水庫(kù)不同食性魚類種群的基礎(chǔ)碳源的分析結(jié)果表明,固著藻類是肉食性魚類的主要碳源,水蓼是雜食性魚類的主要碳源,四種初級(jí)生產(chǎn)者對(duì)濾食、植食、草食性魚類的貢獻(xiàn)比例差異不顯著。
【學(xué)位授予單位】：中南民族大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：X524;S931.3
【圖文】：

圖 3.1 金屬汞在不同魚類肌肉中的分布特征Fig 3.1 Distribution of metal Hg in different fish muscles此次研究所采集魚類樣品肌肉組織中的金屬汞濃度范圍在 12.59~95.90kg 之間，依據(jù)我國(guó)食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)（GB2762-2017）和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組供的魚類重金屬汞限量標(biāo)準(zhǔn) 200 μg/kg，均沒(méi)有超標(biāo)，在安全食用范圍之內(nèi)。采樣的魚類肌肉的重金屬汞含量分布如圖 3.1，可以看出 17 種魚類中的汞含異明顯。鱖魚的平均汞含量最高為 65.18 μg/kg，其次是梭鱸（47.48 μg/kg）魚（41.16 μg/kg）；溠湉的汞平均含量最低，為 15.65 μg/kg。

圖 3.2 金屬砷在不同魚類肌肉中的分布特征Fig 3.2 Distribution of metal As in different fish muscles此次研究所采集魚類樣品肌肉組織中的金屬砷濃度范圍在 9.46~64.32 μg/間，依據(jù)我國(guó)食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)（GB2762-2017）和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織提魚類重金屬砷的限量標(biāo)準(zhǔn) 100 μg/kg，均沒(méi)有超標(biāo)，在安全食用范圍之內(nèi)。采樣的魚類肌肉的重金屬砷含量分布如圖 3.2，可以看出 17 種魚類中砷含量明顯。溠湉的平均砷含量最高為 55.37 μg/kg，其次是餐條（45.52 μg/kg）和倒刺渻（35.01 μg/kg）；砷平均含量最低的是麥穗魚為 13.35 μg/kg。

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2725304