本文選題：油煙機罩　切入點：感性工學　出處：《東南大學》2017年碩士論文

【摘要】：吸油煙機作為代表性的家用廚電產品,近年來走進了越來越多的家庭,受到消費者的廣泛追捧。但是,市場上很多吸油煙機的品牌形式和色彩單一,同質化較為嚴重,缺乏美感,而且現(xiàn)有大部分關于吸油煙機的研究都是從其內部結構優(yōu)化來分析,鮮有從用戶的角度,以設計的思維進行研究。因此,本論文的研究目的是用美學的設計理念,結合流體動力學,探討家用油煙機罩的美學因素,對比分析不同油煙機罩的造型對油煙氣體流動的影響,從而提升油煙機罩的易用性和美觀性。本論文主要分為三部分。第一部分基于感性工學理論,用定性和定量的研究方法探討了用戶對油煙機罩的認知意象,包括造型意象和色彩意象,提煉出油煙機罩造型和色彩層面的代表性感性意象詞,解構油煙機罩的設計元素,用數(shù)量化I類理論構建造型特征的設計參考模型,同時用人因學分析油煙機罩的合理尺寸范圍,從而指導油煙機罩的美學設計實踐。第二部分運用模糊評價法和層次分析法對油煙機罩設計的兩種方案進行量化設計評價,以驗證設計方案的合理性。第三部分以側吸式和淺罩式油煙機罩的方案設計為例,對比分析不同造型下油煙氣體的流動情況,得出兩種油煙機罩適宜的廚房環(huán)境定位,為油煙機罩的優(yōu)化設計提供了很好的指導方向。本論文綜合運用定性和定量的研究方法總結出油煙機罩的美學設計體系,主要包括:美學設計原則、設計參考模型的建立、設計評價的量化以及油煙氣體的流動性分析,對于企業(yè)進行吸油煙機的設計開發(fā)有較大的指導性意義。
[Abstract]:As a representative household kitchen electric product, oil-absorber has entered more and more families in recent years, and has been widely sought after by consumers.However, the brand form and color of many smoke absorbers in the market are single, homogenization is more serious, and lack of aesthetic sense, and most of the existing research on the smoke suction machine is analyzed from its internal structure optimization, rarely from the perspective of users.Research with design thinking.Therefore, the purpose of this paper is to discuss the aesthetic factors of household lampblack hood with aesthetic design idea and hydrodynamics, and to compare and analyze the influence of different models of lampblack hood on the flow of soot gas.So as to improve the ease of use and beauty of the hood.This paper is divided into three parts.In the first part, based on the theory of perceptual engineering, the cognitive image of the hood is discussed by qualitative and quantitative methods, including the modeling image and the color image, and the representative perceptual image words on the modeling and color level of the hood are extracted.The design elements of the hood are deconstructed, and the reference model of the modeling features is constructed by using the quantitative class I theory. At the same time, the reasonable size range of the hood is analyzed by human factor, so as to guide the aesthetic design practice of the hood.In the second part, the fuzzy evaluation method and the analytic hierarchy process are used to evaluate the two schemes of the hood design in order to verify the rationality of the design scheme.The third part takes the scheme design of side suction hood and shallow hood type hood as an example, compares and analyzes the flow situation of oil fume gas under different modeling, and obtains the suitable kitchen environment positioning of two kinds of lampblack hood.It provides a good direction for the optimization design of the hood.This paper summarizes the aesthetic design system of oil fume hood by using qualitative and quantitative research methods, including: the principle of aesthetic design, the establishment of design reference model, the quantification of design evaluation and the fluidity analysis of soot gas.It is of great guiding significance for the design and development of the smoke absorber for the enterprise.
【學位授予單位】：東南大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2017
【分類號】：TM925.57

【參考文獻】

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本文編號：1714443