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細(xì)水霧撲滅食用油火的有效性及影響因素研究

發(fā)布時(shí)間:2018-11-19 07:54
【摘要】:為研究細(xì)水霧抑制熄滅廚房火災(zāi)的性能,按照家庭、酒店或快餐店小規(guī)模廚房的場景,開展封閉空間細(xì)水霧滅火技術(shù)縮小比例火災(zāi)試驗(yàn);谧孕性O(shè)計(jì)的細(xì)水霧滅火試驗(yàn)系統(tǒng),采用分體式激光粒度儀測定細(xì)水霧粒徑,改變噴嘴類型和工作壓力,進(jìn)行多工況滅火有效性試驗(yàn)。結(jié)果表明:細(xì)水霧撲滅食用油火的有效性隨壓力和細(xì)水霧流量的增大而提高,并且增加流量比增大壓力有效;細(xì)水霧抑制熄滅食用油火的主要機(jī)理為冷卻燃料表面,當(dāng)液滴粒徑大于200岬且工作壓力大于0.2 MPa時(shí),細(xì)水霧能夠穿過火羽到達(dá)食用油表面進(jìn)行冷卻,同時(shí),細(xì)水霧動(dòng)量和霧錐角也影響細(xì)水霧的滅火有效性。
[Abstract]:In order to study the performance of water mist in suppressing extinguishing kitchen fire, according to the scene of small kitchen in home, hotel or fast food restaurant, a fire test of reducing proportion of fire extinguishing technology with water mist in closed space was carried out. Based on the self-designed water mist fire extinguishing test system, the particle size of water mist was measured by using a separate laser particle size meter, the nozzle type and working pressure were changed, and the fire extinguishing effectiveness test was carried out under various working conditions. The results show that the effectiveness of water mist extinguishing cooking oil fire increases with the increase of pressure and water mist flow, and the increase of flow ratio is effective. The main mechanism of water mist inhibiting the extinguishing of edible oil fire is to cool the fuel surface. When the droplet diameter is larger than 200 headland and the working pressure is more than 0.2 MPa, the fine water mist can pass through the fire plume to the edible oil surface for cooling, and at the same time, Water mist momentum and cone angle also affect the fire extinguishing effectiveness of water mist.
【作者單位】: 北京理工大學(xué)爆炸科學(xué)與技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;中國人民武裝警察部隊(duì)學(xué)院消防指揮系;
【分類號】:X956

【參考文獻(xiàn)】

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