本文關(guān)鍵詞：海底撈式餐飲企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷戰(zhàn)略研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《華中科技大學(xué)》 2012年

海底撈式餐飲企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷戰(zhàn)略研究

徐威  

【摘要】：伴隨電子商務(wù)的巨大發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷作為電子商務(wù)時(shí)代的營(yíng)銷手段，已經(jīng)在各行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)發(fā)展到今天，其競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)達(dá)到白熱化的程度。如何將網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷應(yīng)用于傳統(tǒng)的餐飲業(yè)，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，正是本論文研究的目的。 本文首先對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷的發(fā)展歷程進(jìn)行了梳理，認(rèn)為21世紀(jì)是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的世紀(jì)，任何行業(yè)都必須重視網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，餐飲業(yè)也不例外。同時(shí)對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的產(chǎn)生、含義和特征進(jìn)行了重點(diǎn)的介紹，，為餐飲行業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷戰(zhàn)略分析打下理論基礎(chǔ)。接著，分析了我國(guó)餐飲業(yè)的現(xiàn)狀以及發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)餐飲營(yíng)銷進(jìn)行了概述，并對(duì)餐飲營(yíng)銷模式進(jìn)行了相關(guān)分析，重點(diǎn)對(duì)餐飲營(yíng)銷的新興模式——餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷進(jìn)行了分析。通過(guò)以上分析可以看出，我國(guó)餐飲行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷目前尚處于初級(jí)階段。最后，對(duì)海底撈公司外部市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行了分析，總結(jié)出了其面對(duì)的機(jī)會(huì)和威脅，以及優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)。在此基礎(chǔ)上，對(duì)海底撈進(jìn)行了SWOT分析，提出了SO、ST、OW、WT方案，并給出了推薦的方案，進(jìn)而總結(jié)出了海底撈的總體戰(zhàn)略。同時(shí)，對(duì)海底撈的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷戰(zhàn)略進(jìn)行了細(xì)化，即從企業(yè)網(wǎng)站、搜索引擎營(yíng)銷、電子郵件營(yíng)銷、博客/微博營(yíng)銷、社區(qū)、論壇、BBS、門戶網(wǎng)站廣告、口碑網(wǎng)站宣傳、團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站、SNS（Social Network Service社交服務(wù)）網(wǎng)站、IM（即時(shí)通訊）工具、網(wǎng)絡(luò)優(yōu)惠券發(fā)放、網(wǎng)上訂餐等方面將網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷全面鋪開(kāi)。

【關(guān)鍵詞】：
【學(xué)位授予單位】：華中科技大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2012
【分類號(hào)】：F274;F719.3
【目錄】：

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