20世紀(jì)80年代以來(lái),在中國(guó)流通領(lǐng)域的理論與實(shí)踐中,發(fā)生了兩個(gè)不容忽視的變化,第一是現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理理論的引入,人們開始認(rèn)識(shí)到如何組織物流不僅是節(jié)約成本的手段與策略,更是擴(kuò)大銷售、增加利潤(rùn)的戰(zhàn)略;第二是連鎖超市迅速發(fā)展壯大,并開始不斷擴(kuò)大生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)規(guī)模,超市在經(jīng)營(yíng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品方面的戰(zhàn)略定位對(duì)物流提出了新的要求,為傳統(tǒng)物流體系的演變提供了契機(jī)。本文正是在這樣的背景下,選擇生鮮蔬菜為研究對(duì)象,在大量的實(shí)地調(diào)研基礎(chǔ)上,對(duì)生鮮蔬菜的物流體系進(jìn)行了深入的研究與分析。需要指出的是,本文的目的并非是要描繪一個(gè)生鮮蔬菜現(xiàn)代物流的美好藍(lán)圖,而是要理性地分析現(xiàn)行物流體系得以形成并運(yùn)轉(zhuǎn)的支撐因素,然后通過(guò)分析這些因素的變化規(guī)律預(yù)測(cè)物流體系演進(jìn)的方向。 全文共分為八章。第一章作為引言,包括本文的研究背景、目的及其意義、研究思路和全文的邏輯框架、主要內(nèi)容、研究方法等,同時(shí)對(duì)國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究的主要觀點(diǎn)進(jìn)行了綜述和簡(jiǎn)要評(píng)價(jià)。筆者認(rèn)為,在現(xiàn)代物流理念正在被引入農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的階段,本文的研究?jī)r(jià)值在于,首先可以幫助人們正確地認(rèn)識(shí)與評(píng)價(jià)我國(guó)生鮮蔬菜物流體系的運(yùn)行狀態(tài),改變對(duì)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流的不切實(shí)際的期待和追捧,... 

【文章來(lái)源】：浙江大學(xué)浙江省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁(yè)數(shù)】：183 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：博士

【圖文】：

2樂(lè)亭蔬菜流向分布情況

1998圖.61999200020012002200320041998一2004樂(lè)亭縣蔬菜生產(chǎn)發(fā)展情況發(fā)展蔬菜生產(chǎn)，使得樂(lè)亭蔬菜生產(chǎn)具有很高的商品化程度，華北乃至全國(guó)的蔬菜物流體系中都占有重要的位置。與其亭蔬菜物流也是逐步發(fā)展起來(lái)的。主要呈現(xiàn)出以下幾個(gè)特點(diǎn):場(chǎng)被全年集散的冀東果菜批發(fā)市場(chǎng)代替，形成了與常年蔬流向相對(duì)穩(wěn)定的物流形態(tài);第二，物流功能的專業(yè)化分工發(fā)批發(fā)市場(chǎng)，蔬菜物流半徑不斷擴(kuò)大，為長(zhǎng)距離物流提供制冷、家迅速發(fā)展起來(lái)，以制冷、保鮮為例，目前，樂(lè)亭縣內(nèi)低、;第三，物流主體復(fù)雜，包括菜農(nóng)、販銷戶、加工企業(yè)、農(nóng)紀(jì)人等，主體之間的關(guān)系以市場(chǎng)治理為主，但是一些具有于不斷嘗試和摸索之中。

圖7.1生鮮蔬菜物流體系制度與組織創(chuàng)新的理論模型生鮮蔬菜物流體系創(chuàng)新的戰(zhàn)略取向.1主體創(chuàng)新取向1、創(chuàng)新農(nóng)戶組織，改變初始物流水平菜農(nóng)是生鮮蔬菜物流的重要主體，菜農(nóng)的物流行為選擇，決定初始物流水平，從而也就在相當(dāng)程度上決定了物流鏈模式的選擇和增值空間。前，我們已經(jīng)看到傳統(tǒng)物流模式的循環(huán)難以打破的一個(gè)重要原因就是物流多、規(guī)模參差不齊，以小規(guī)模為主要特征，而且各自孤立。這中間，尤散參與物流最為突出。要打破這個(gè)循環(huán)，首先要從改變農(nóng)戶的組織化程度培育農(nóng)民合作組織是當(dāng)今解決農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通問(wèn)題的一個(gè)主要思路，

【參考文獻(xiàn)】：
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