李娟    寧波廣播電視大學

摘要：經過了多年的發(fā)展，我國本土超市零售業(yè)在與外資超市零售業(yè)競爭中，逐漸擁有了自己的市場地位。面臨我國經濟結構調整和城市化進程的推進，我國本土超市零售業(yè)必將面臨較大的機遇，本文就這些發(fā)展機遇進行了分析，并提出了相應的策略。

關鍵詞：本土；超市零售業(yè)；發(fā)展機遇；策略

隨著我國人民收入水平不斷提高，消費習慣也在逐漸發(fā)生變化，消費升級是大趨勢。伴隨著國家產業(yè)戰(zhàn)略結構的調整，我國將由出口型向消費型轉化，在這個過程中商業(yè)零售的發(fā)展注定倍受關注，其中代表大眾消費的超市零售業(yè)的發(fā)展機遇來臨。但是零售業(yè)的競爭也愈加激烈，面對外資超市零售業(yè)的大舉進攻，面對網絡銷售的日漸壯大，我國本土超市零售業(yè)應該如何抓住發(fā)展機遇，提升競爭力，是一個值得研究的命題。

一、國內超市零售業(yè)概況

我國的第一家超級市場出現于上個世紀80年代經過了近20年的發(fā)展變革，一批企業(yè)在競爭中被淘汰，目前生存下來的已經具備一定的實力和規(guī)模，比如華聯、聯華、農工商、華潤等，還有一些地方性的超市，如南京的蘇果，杭州的世紀聯華，寧波的三江，正在向全國范圍擴張。

同時外資超市也是非常看好中國市場蘊含的巨大潛力，德國的麥德龍、荷蘭的萬客隆、馬來西亞的百盛、美國的普爾馬斯特、日本的伊藤洋華堂、臺灣的大潤發(fā)等零售巨頭紛紛在中國搶灘登陸。據中國連鎖營銷協(xié)會的信息顯示，沃爾瑪、家樂福、好又多、普爾斯馬特、萬客隆等近20家國際連鎖超市，目前在華銷售額足以躋身中國連鎖百強，不僅如此，他們在華市場分額還在迅速擴展中。這些世界零售巨頭將占據城市商業(yè)街區(qū)的黃金地段,分割我國零售企業(yè)的市場利潤——這些都是我們必須正視的事實。中國超市的業(yè)態(tài)的發(fā)展呈現了高速的發(fā)展態(tài)勢，從整體上國際連鎖家樂福、大潤發(fā)、歐尚以高速的門店托張在提升整體規(guī)模，沃爾瑪通過收購整合好又多資源也同樣發(fā)展快速。

二、當前我國本土超市業(yè)態(tài)面對發(fā)展機遇

1、農村城鎮(zhèn)化進程加速：目前我國農村城鎮(zhèn)化建設加速，剛剛結束第六次人口普查顯示我們的城鎮(zhèn)化進程已經達到49.68%。農村人口向城鎮(zhèn)轉移，小城鎮(zhèn)的數量和規(guī)模逐漸提升，基礎設施逐漸完善，配套的商業(yè)項目也發(fā)展很快。城鎮(zhèn)的居民數量和素質也發(fā)生了變化，購買力逐步提升，消費習慣也在逐步改變。批發(fā)市場、農貿市場，集市等會逐步被超市部分或全部替代。

然而目前，外資超市在全國的主要布局一線城市、二線城市，對于部分優(yōu)質的三線城市，以及縣級市場還遠遠不夠，目前優(yōu)質的縣級市場在消費能力和消費習慣上都已經十分適應超市業(yè)態(tài)的消費，優(yōu)質的縣級市場數目眾多、消費差異大，經濟發(fā)展迅速，是超市零售總量是一個規(guī)模龐大、發(fā)展迅速的巨大市場。隨著我國農村城鎮(zhèn)化進程的推進，三線城市、小城鎮(zhèn)市場的發(fā)展正處于明顯的布局階段，而該階段內資超市系統(tǒng)很明顯占據了地利優(yōu)勢，國際賣場對當地區(qū)的熟悉和開發(fā)肯定在速度上無法與當地內資賣場競爭，尤其是區(qū)域性的連鎖超市。

2、我國地理文化造成的區(qū)域市場差異大

由于我國國土面積大，各地區(qū)的社會文化、風俗習慣、消費習慣等都具有一定的差異，這種差異性在食品和小商品上面體現的尤為明顯。原因是由于各地區(qū)居民的飲食習慣存在較大的差異，對食品，菜蔬的口味和品種偏好就有差異；另外，由于風俗習慣和社會文化有差異，從而在審美習慣等方面上也有所體現。因此對于超市的經營提出的差異化也較多，當差異化成為一個重點要求之一的時候，國內超市場真正的面臨的機遇就愈加清晰，這也恰恰是就家樂福等外資賣場系統(tǒng)最大的軟肋之一。

3、外資超市水土不服明顯

而這一市場對外資超市來講由于其數目龐大、消費的差異化巨大恰恰是標準化運營的外資賣場是一個巨大的挑戰(zhàn)，而相對來講國際超市系統(tǒng)作為一個全球性的國際運營體系，以及在中國已經展開了全國性的面的運營，國際賣場要快速選擇和布局三級市場在對市場的認識、支撐決策的數據積累方面存在較大的差距，同時更有難度事情是賣場要對三級市場采取有差異化較大的三級市場應對體系，難以快速做好應對。

從家樂福撤出日本市場，，到家樂福敗走西安、佛山，都顯現了外資超市的本土化經營出現了種種問題。以家樂福為代表的外資超市的經營模式，起初在中國市場發(fā)展速度，但在新的競爭態(tài)勢下，面對來自中國市場本土超市企業(yè)的挑戰(zhàn)。逐步顯現了水土不服，負面的各種消息也越來越多。另外一個例子就是，入華5年的美國最大電子產品零售商百思買（Best Buy）于2011年02月22日正式宣布關閉在華9家零售自有品牌門店。根本原因是其發(fā)展速度緩慢，規(guī)模優(yōu)勢無法體現，同時經營模式無法與國內的同類超市競爭。與國內家電賣場不同的是，百思買在中國通過現金買斷的方式獲得整個賣場的主導權，門店租金和裝修費用不像本土競爭對手一樣轉嫁給供貨商。由于門店里的促銷員都是由自己聘用，百思買還比競爭對手多出了很大一塊人力成本。此外，百思買堅持“買斷經營”的策略，還需要自己掏錢去購買供貨商的樣機，并承擔樣機折舊的損失。如此高成本下，百思買很難與國內家電賣場競爭。

內資超市不應該再甘于人后，尤其是區(qū)域性的連鎖超市對當地的超市極其熟知是當前中國內資超市發(fā)展的絕佳機會。

三、本土超市零售業(yè)的經營策略

面對機遇，本土超市不應該妄自菲薄，而是應該積極的提升管理水平，發(fā)揮自身優(yōu)勢，制定因地制宜的經營策略。把握趨勢，建立有效的差異化的競爭策略

我國的本土超市系統(tǒng)，尤其是區(qū)域性的超市系統(tǒng)在抓住此優(yōu)質縣級市場的超市的機會。面向三級市場和優(yōu)質縣級市場的巨大發(fā)展機會，主要的競爭策略分析如下：

1..、利用本土優(yōu)勢搶占先機、快速布局，構建優(yōu)質網點體系。

本土超市能夠快速準確的把握哪些市場具備的潛力，所以能夠快速選址啟動、對區(qū)域內的各部分具備發(fā)展?jié)摿Φ牡赜蜻M行優(yōu)先布局，占據有利位置，搶占先機。

部分超市系統(tǒng)本身擁有一定的網點基礎，通過對網店的進一步完善提升，使之與整體超市體系有機結合，是構建區(qū)域內龐大網點體系不可多得的優(yōu)勢，也大大降低了整體的運營成本和經營風險。

2、因地制宜的開展行之有效的差異化經營

差異化運營是最為關鍵的競爭優(yōu)勢。在中國區(qū)域超市業(yè)態(tài)的在經營上，尤其是產品的差異化選擇、促銷方式的選擇上總的來講，區(qū)域之間存在長期穩(wěn)定的較大差異，甚至在消費能力相當的相鄰的縣級市場其消費的習慣和偏好也常常存在較大差異。本土超市應形成一種靈活多變的差異化經營方式，通過市場調研機制和客戶關系管理，深入研究消費者需求的地域差異，了解當地消費者的購買心理、消費習慣、消費特性等，在商品組合上，體現形成自身的特點，同時根據市場定位，確立質、量、價的組合策略。

3、與地方政府建立良好深入的全方位相互支持。

在三級市場和優(yōu)質縣級市場，超市系統(tǒng)的發(fā)展是當地城市化進程中重要的商業(yè)項目，是政府商業(yè)規(guī)劃和關系民生的重點安排。同時，超市系統(tǒng)的整體營業(yè)額對當地的就業(yè)、消費的拉動明顯，對GDP做出較大貢獻。在此基礎上，通過與當地政府部門的深入合作溝通，達成良性深入的相互支持，獲取當期政府全方位的支持是以后應對外資賣場的重要環(huán)節(jié)之一。例如在資金的支持，和商業(yè)選址上的優(yōu)先都可能給內資超市系統(tǒng)帶來競爭的優(yōu)勢。

4、提升自身的管理水平

在人力資源、營銷、物流，客戶管理上，內資超市還有很大的提升空間，如要抓住發(fā)展機遇，就必須在這幾個方面出發(fā)提升管理水平。在營銷策略上，注重差異化市場定位，逐步培育自有品牌，提高利潤率；在人力資源方面，除了業(yè)務能力的培養(yǎng)，還要加強員工的整體素質培訓，企業(yè)文化的培訓；在物流方面，建立符合自身特點的，科學的，高效的物流系統(tǒng)；客戶管理上，注重客戶滿意度的研究和應用，形成穩(wěn)定的客戶群，并逐步進行市場滲透。

5、加強與供應商的關系

供應商是超市的上游，理應成為利益的共同體。但是目前外資賣場與供應商的利益是不對等的。一方面，外資超市綁架了其旗下的供應商，供貨商的市場拓展與品牌打造在一定程度上要依賴外資超市；另一方面，對于本土的供應商，做外資超市的費用名目林林總總，是一樁賠錢賺吆喝的買賣。這種外資超市與本土供應商不均等的利益分配必然對外資超市的進一步拓展形成制約，同時這也是中國本土化超市的發(fā)展機會。

本土超市加強與供應商的關系首先是雙方能夠成為利益的共同體，能夠均享利潤的分配。一是在產品進超市的各種費用方面，本土超市名目較單一，費用較少，此減輕了供應商的成本壓力。相對于外資超市，供應商更希望與本土化的成熟超市合作；二是本土化超市具有外資超市沒有的靈活度，且更了解本土市場，這種靈活更易于快速構建和豐富本土化的供貨商網絡，更好地支撐本土化超市的快速發(fā)展。

參考文獻

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