【摘要】：奶牛產(chǎn)業(yè)是公認的節(jié)糧、高效、產(chǎn)業(yè)關聯(lián)度高的產(chǎn)業(yè),也是技術、資本密集型產(chǎn)業(yè),是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的主導產(chǎn)業(yè)。奶業(yè)的高度發(fā)展離不開穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)效益的提升,奶牛產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)鏈可以合理分配產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)利益,奶牛產(chǎn)業(yè)效益的提升可以創(chuàng)造出更多的價值。奶牛產(chǎn)業(yè)涉及很多產(chǎn)業(yè),奶牛產(chǎn)業(yè)的高度發(fā)展可以帶動其它產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,創(chuàng)造出更多的經(jīng)濟和生態(tài)效益。目前,奶牛產(chǎn)業(yè)得到了各級政府和學術界的重視,向著現(xiàn)代化,集約化發(fā)展。奶業(yè)既是促進三產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的關鍵性產(chǎn)業(yè),又是農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化的代表性產(chǎn)業(yè),現(xiàn)代化奶業(yè)的建設要以優(yōu)質安全、提質增效、綠色發(fā)展為目標。本文以安徽省為例,對奶牛產(chǎn)業(yè)鏈整合與效益提升進行研究,產(chǎn)業(yè)鏈整合上促進奶業(yè)規(guī)�；⒔M織化、一體化水平,產(chǎn)業(yè)效益提升上走高效、安全、生態(tài)奶業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展道路,以提高安徽省奶業(yè)發(fā)展的質量效益和競爭力為目標。本文以產(chǎn)業(yè)一體化理論、規(guī)模經(jīng)濟理論和價值鏈理論為基礎,再用實證分析結合比較分析安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及問題,分析了奶牛產(chǎn)業(yè)效益,在此基礎上提出整合奶牛產(chǎn)業(yè)鏈的模式與提升效益的策略,并針對安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出了對策建議。本文第一部分(第一章、第二章)主要介紹本文的研究背景和理論基礎;第二部分(第三章、第四章)對安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)整體現(xiàn)狀分析,然后分析產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)現(xiàn)狀,包括奶牛養(yǎng)殖,乳制品加工,乳制品消費三個主要環(huán)節(jié),找出安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)面臨的問題;第三部分(第五章)對安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)效益進行分析,得出安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)規(guī)模效益未顯現(xiàn),生鮮乳供需經(jīng)常波動,而且收購價低,奶牛產(chǎn)業(yè)鏈之間利潤分配失衡;第四部分(第六章、第七章)根據(jù)奶牛產(chǎn)業(yè)面臨的問題,提出奶牛產(chǎn)業(yè)鏈縱向一體化的模式,并對奶牛產(chǎn)業(yè)效益的提升提出策略。第五部分(第八章)得出研究結論,并對安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)提出政策建議。最終提出安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)要協(xié)調產(chǎn)業(yè)鏈各主體利益,建立原料奶價格機制;提高產(chǎn)業(yè)組織化程度,加強奶源基地建設,完善現(xiàn)代奶牛產(chǎn)業(yè)科技服務體系;發(fā)展“種養(yǎng)結合”的生態(tài)奶牛產(chǎn)業(yè);鼓勵乳制品加工龍頭企業(yè)產(chǎn)品結構優(yōu)化,引導市場消費。
【學位授予單位】：安徽農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2018
【分類號】：F326.3

【參考文獻】

相關期刊論文 前10條

1 郭策;馬長海;;河北省小規(guī)模奶牛養(yǎng)殖的成本效益分析[J];廣東農(nóng)業(yè)科學;2015年23期

2 張曼玉;李彤;劉希;;不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖的成本效益及生產(chǎn)效率研究[J];廣東農(nóng)業(yè)科學;2015年23期

3 欒敬東;張興宇;;基于產(chǎn)業(yè)鏈視角的奶業(yè)支持政策優(yōu)化研究——以安徽省為例[J];農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與管理;2015年04期

4 郭利亞;王加啟;李發(fā)第;;2015年我國奶業(yè)發(fā)展的挑戰(zhàn)與機遇[J];中國畜牧雜志;2015年08期

5 王玉娟;李彤;;不同規(guī)模下奶牛養(yǎng)殖的成本收益比較[J];財會月刊;2014年22期

6 姚梅;;我國奶業(yè)發(fā)展的政策需求分析[J];中國奶牛;2014年22期

7 欒敬東;施海波;;發(fā)達國家牛奶生產(chǎn)配額政策及其啟示[J];農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題;2014年09期

8 劉芳;危薇;何忠偉;;中外奶業(yè)政策比較分析[J];世界農(nóng)業(yè);2014年01期

9 林興虹;欒敬東;;安徽省奶業(yè)供需問題研究[J];山西農(nóng)業(yè)大學學報(社會科學版);2013年11期

10 尹春洋;;中國奶牛規(guī)模養(yǎng)殖的成本效益分析[J];中國畜牧雜志;2013年16期

相關博士學位論文 前1條

1 葉云;基于市場導向的肉羊產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化研究[D];中國農(nóng)業(yè)大學;2015年

相關碩士學位論文 前5條

1 高倩倩;基于產(chǎn)業(yè)鏈視角的河北省奶業(yè)發(fā)展問題研究[D];河北農(nóng)業(yè)大學;2015年

2 褚林然;河北省奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈及其整合模式研究[D];河北農(nóng)業(yè)大學;2014年

3 程怡;安徽省奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題研究[D];安徽農(nóng)業(yè)大學;2013年

4 于濤;乳品產(chǎn)業(yè)鏈基于利益分配關系的縱向組織模式分析[D];東北財經(jīng)大學;2012年

5 侯濤;我國奶戶原料奶供應與奶產(chǎn)業(yè)鏈整合研究[D];中國農(nóng)業(yè)科學院;2012年

，

本文編號：2657662