本文關(guān)鍵詞：基于高鐵技術(shù)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：隨著我國高鐵技術(shù)的日益成熟,高鐵物流將助推生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈進入一個嶄新的發(fā)展階段,也必將引發(fā)生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送體系中同城配送與高鐵技術(shù)的對接,從現(xiàn)實情況來講,需要對這一課題進行前瞻性的研究和探討。眾所周知,生鮮農(nóng)產(chǎn)品具有如下特點:價格變化大、季節(jié)性強、保質(zhì)期短、易變質(zhì)、易腐敗等,這些特點導(dǎo)致了生鮮農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)存在很大的不穩(wěn)定性。從生鮮農(nóng)產(chǎn)品的采購至最終的配送涉及冷鏈環(huán)節(jié)的方方面面,本文針對生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流問題進行探討。首先,從我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流標準化方面進行探討,提出農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系重構(gòu)的建議。接著,對具有不同風險偏好的生鮮農(nóng)產(chǎn)品零售商進行分析,采用均值-方差效用理論,建立了一個考慮零售商風險偏好的生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場供應(yīng)函數(shù),探究生鮮農(nóng)產(chǎn)品供給的不確定性以及零售商風險偏好對市場均衡結(jié)果的影響。最后,基于高鐵技術(shù)的背景下設(shè)計農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送網(wǎng)點,將高鐵物流與生鮮農(nóng)產(chǎn)品快遞行業(yè)相整合,建立動態(tài)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品快遞流通網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),并開辟生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費新領(lǐng)域—中央廚房。全文共有四個章節(jié),文章結(jié)構(gòu)如下:第一章,介紹了基于高鐵技術(shù)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送研究的相關(guān)背景、意義、文獻以及本文的主要研究內(nèi)容和創(chuàng)新點。第二章,介紹重構(gòu)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流標準體系,采用均值-方差效用理論探究生鮮農(nóng)產(chǎn)品供給不確定性和零售商風險偏好對市場均衡結(jié)果的影響。第三章,介紹基于高鐵技術(shù)的背景下設(shè)計農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送網(wǎng)點,將高鐵物流與生鮮農(nóng)產(chǎn)品快遞行業(yè)相整合,建立動態(tài)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品快遞流通網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),并開辟生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費新領(lǐng)域—中央廚房。第四章,結(jié)束語。
【關(guān)鍵詞】：高鐵物流 生鮮農(nóng)產(chǎn)品 冷鏈物流 冷鏈標準 配送
【學(xué)位授予單位】：曲阜師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：F326.6
【目錄】：

• 摘要3-4
• Abstract4-7
• 第1章 緒論7-10
• 1.1 課題研究背景及意義7
• 1.2 文獻綜述7-8
• 1.2.1 相關(guān)研究7-8
• 1.2.2 研究述評8
• 1.3 研究內(nèi)容及創(chuàng)新點8-10
• 1.3.1 研究內(nèi)容8-9
• 1.3.2 創(chuàng)新點和重難點9-10
• 第2章 基于高鐵技術(shù)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流探究10-19
• 2.1 基于高鐵技術(shù)下農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流標準體系重構(gòu)10-12
• 2.1.1 相關(guān)文獻回顧10
• 2.1.2 我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流標準體系建設(shè)的現(xiàn)狀10-11
• 2.1.3 重構(gòu)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通標準體系的原則11
• 2.1.4 重構(gòu)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流標準體系的基本思路11-12
• 2.2 基于高鐵技術(shù)背景下生鮮農(nóng)產(chǎn)品采購風險偏好消費供給均衡分析12-18
• 2.2.1 模型假設(shè)13-14
• 2.2.2 市場均衡模型求解14-15
• 2.2.3 零售商風險偏好差異對市場均衡最終結(jié)果的影響15-17
• 2.2.4 結(jié)論及建議17-18
• 2.3 本章小結(jié)18-19
• 第3章 基于高鐵技術(shù)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送網(wǎng)點設(shè)計19-29
• 3.1 基于高鐵業(yè)的快遞網(wǎng)點規(guī)劃及設(shè)計19-23
• 3.1.1 我國快遞業(yè)的機遇與挑戰(zhàn)19
• 3.1.2 高鐵物流與快遞業(yè)資源整合的可行性及業(yè)務(wù)對接分析19-20
• 3.1.3 高鐵物流與快遞網(wǎng)點的規(guī)劃及設(shè)計20-22
• 3.1.4 以北京高鐵站為例的物流網(wǎng)點22-23
• 3.2 基于高鐵技術(shù)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品快遞流通資源整合23-26
• 3.2.1 我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品快遞的機遇與困境23-24
• 3.2.2 生鮮農(nóng)產(chǎn)品快遞與高鐵物流資源整合分析24-26
• 3.2.3 總結(jié)26
• 3.3 基于高鐵物流背景下構(gòu)建生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈新領(lǐng)域--中央廚房26-28
• 3.3.1 中央廚房的內(nèi)涵27
• 3.3.2 基于高鐵物流背景下中央廚房的基本流程及設(shè)計27
• 3.3.3 基于高鐵物流背景下中央廚房的品控策略27-28
• 3.3.4 總結(jié)28
• 3.4 本章小結(jié)28-29
• 第4章 結(jié)束語29-30
• 參考文獻30-32
• 附錄一 攻讀碩士期間撰寫的學(xué)術(shù)論文及研究成果32-33
• 附錄二 致謝33

【相似文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 吳國正;;生鮮農(nóng)產(chǎn)品跨季銷售模式探討及對策研究[J];江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué);2013年11期

2 張簽名;;生鮮農(nóng)產(chǎn)品宅配:八大特點五大問題[J];農(nóng)產(chǎn)品市場周刊;2013年42期

3 董曉霞;我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品居民消費差異分析[J];中國食物與營養(yǎng);2005年08期

4 王棟;索志林;李海成;施喜軍;于興業(yè);;生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送中心選址研究[J];農(nóng)村經(jīng)濟與科技;2006年11期

5 林媛媛;;銀祥模式對我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷的啟示[J];生產(chǎn)力研究;2006年12期

6 何德華;周德翼;;消費者生鮮農(nóng)產(chǎn)品購買行為研究[J];統(tǒng)計與決策;2007年16期

7 高善金;張廣文;;加快黑龍江省生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的對策[J];現(xiàn)代商業(yè);2008年36期

8 陳軍;但斌;;生鮮農(nóng)產(chǎn)品的流通損耗問題及控制對策[J];管理現(xiàn)代化;2008年04期

9 張俊巧;;日本生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通實施技術(shù)及其配套建設(shè)[J];世界農(nóng)業(yè);2008年09期

10 李曉晟;楊黎民;白良義;;超市主導(dǎo)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈研究[J];蘭州學(xué)刊;2009年09期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前8條

1 陳軍;曹群輝;肖紅;;基于生長價值跟蹤的生鮮農(nóng)產(chǎn)品采收銷售模型[A];第十四屆中國管理科學(xué)學(xué)術(shù)年會論文集(下冊)[C];2012年

2 李晉;;冷鏈中生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流的現(xiàn)狀及發(fā)展策略[A];走中國特色農(nóng)業(yè)機械化道路——中國農(nóng)業(yè)機械學(xué)會2008年學(xué)術(shù)年會論文集（下冊）[C];2008年

3 張文峰;張小花;劉芹;曾濤;盧娜;;廣東省生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后環(huán)節(jié)布局研究[A];2013年中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃學(xué)會學(xué)術(shù)年會論文集[C];2013年

4 虢佳花;蔡榮;;生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通效率與超市化經(jīng)營——基于供應(yīng)鏈管理的視角[A];縣域經(jīng)濟發(fā)展與新農(nóng)村建設(shè)研究——2007中國科協(xié)年會專題論壇暨第四屆湖北科技論壇分論壇論文集[C];2007年

5 趙連靜;劉X;;生鮮農(nóng)產(chǎn)品加工配送成本管理探析[A];農(nóng)村公共品投入的技術(shù)經(jīng)濟問題——中國農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟研究會2008年學(xué)術(shù)研討會論文集[C];2008年

6 謝如鶴;邱祝強;;我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)的自組織化分析[A];第九屆珠三角流通學(xué)術(shù)峰會——擴大內(nèi)需與現(xiàn)代流通體系建設(shè)論文集[C];2012年

7 肖建華;王飛;李永開;;基于非等覆蓋半徑的生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送中心選址模型研究[A];中國系統(tǒng)工程學(xué)會第十八屆學(xué)術(shù)年會論文集——A13其他管理領(lǐng)域的創(chuàng)新研究成果問題[C];2014年

8 馮穎;余云龍;吳茜;;跨區(qū)域直供模式下生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)機制[A];第八屆（2013）中國管理學(xué)年會——運作管理分會場論文集[C];2013年

中國重要報紙全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 本報記者 石長鳴;生鮮農(nóng)產(chǎn)品，，何日增產(chǎn)又增收[N];黃石日報;2006年

2 記者楊冰;暢通綠色通道 確保生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)[N];河北經(jīng)濟日報;2009年

3 劉溟;生鮮農(nóng)產(chǎn)品能否進入期貨市場[N];經(jīng)濟日報;2012年

4 本報記者 呂銘輝;讓生鮮農(nóng)產(chǎn)品：千里之遙,一票直達[N];山東科技報;2013年

5 記者 鮑亮亮;生鮮農(nóng)產(chǎn)品超市化經(jīng)營提速[N];安徽日報;2013年

6 本報記者 周曉東;生鮮農(nóng)產(chǎn)品超市化[N];江淮時報;2013年

7 記者 葛西勸 徐華 通訊員 韓瀚 孔思遠;保定建立生鮮農(nóng)產(chǎn)品直銷體系[N];河北日報;2013年

8 記者 關(guān)鍵;深圳首現(xiàn)“網(wǎng)上農(nóng)批市場”[N];深圳商報;2010年

9 本報記者 崔春華;陜西加速構(gòu)建生鮮農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通網(wǎng)[N];陜西日報;2011年

10 記者 劉穎;2013年中國農(nóng)產(chǎn)品流通大會暨生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)冷鏈物流高峰論壇在京召開[N];現(xiàn)代物流報;2013年

中國博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前7條

1 肖哲暉;電子商務(wù)環(huán)境下生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費者信任研究[D];華中科技大學(xué);2015年

2 王磊;保鮮影響消費者效用的生鮮農(nóng)產(chǎn)品訂貨、定價及供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)[D];重慶大學(xué);2013年

3 畢玉平;山東生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈模式研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2011年

4 王婧;考慮期權(quán)博弈的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的隨機模型研究[D];電子科技大學(xué);2011年

5 陳軍;考慮流通損耗控制的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈訂貨策略及供需協(xié)調(diào)研究[D];重慶大學(xué);2009年

6 張焱;基于可靠性的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化[D];西南交通大學(xué);2009年

7 邱祝強;基于冷藏鏈的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化及其安全風險評價研究[D];中南大學(xué);2007年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 葉賓;基于生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上G公司的RFID投資研究[D];華南理工大學(xué);2015年

2 林夢楠;生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)性研究[D];燕山大學(xué);2015年

3 伍翠;生鮮農(nóng)產(chǎn)品中拍賣保留價設(shè)置與流拍處理設(shè)置的研究[D];昆明理工大學(xué);2015年

4 譚亞平;農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計的樸實感研究[D];西南交通大學(xué);2015年

5 梁進剛;基于風險控制與信息共享的生鮮農(nóng)產(chǎn)品三級供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)研究[D];燕山大學(xué);2015年

6 錢光宇;考慮碳排放的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈配送路徑優(yōu)化研究[D];北京交通大學(xué);2016年

7 趙芳芳;基于消費者需求的超市生鮮農(nóng)產(chǎn)品保鮮投入決策研究[D];東南大學(xué);2015年

8 洪明祥;沃爾瑪（中國）生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理及優(yōu)化研究[D];吉林大學(xué);2016年

9 龍安迪;生鮮農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)購服務(wù)質(zhì)量影響因素研究[D];貴州師范大學(xué);2016年

10 王若琳;吉林省生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量可追溯體系研究[D];吉林大學(xué);2016年

  本文關(guān)鍵詞：基于高鐵技術(shù)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：253769