【摘要】： 伴隨著中國(guó)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,中國(guó)高職旅游教育自誕生至今30年來為旅游行業(yè)培養(yǎng)了數(shù)以萬計(jì)的優(yōu)秀人才。隨著我國(guó)旅游業(yè)在全球范圍的迅速崛起及其對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)推動(dòng)作用的日漸突出,旅游人才需求結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整,對(duì)高職旅游教育提出了更高的要求,要求高職旅游教育為旅游行業(yè)培養(yǎng)更多從事旅游經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)的復(fù)合型、應(yīng)用型專門人才。高職旅游專業(yè)課程體系作為實(shí)現(xiàn)高職旅游人才培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵所在,必須將原來以知識(shí)為本位的課程體系優(yōu)化為以能力為本位的課程體系。 能力本位教育作為世界各國(guó)職業(yè)課程體系改革的指導(dǎo)思想,具有先進(jìn)的能力觀和完整的課程觀,為我國(guó)高職旅游專業(yè)課程體系研究提供了學(xué)習(xí)的方向和成功的經(jīng)驗(yàn)。因此,構(gòu)建以能力為本位的課程體系,才能使高職旅游專業(yè)形成自身的特色和優(yōu)勢(shì),才能適應(yīng)旅游業(yè)對(duì)高層次應(yīng)用型人才的發(fā)展需要。 本文主要采用文獻(xiàn)研究法、個(gè)案研究法、調(diào)查法等研究方法,對(duì)高職旅游專業(yè)課程體系進(jìn)行研究。能力本位視角下高職旅游專業(yè)課程體系設(shè)計(jì)包括五大方面:針對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)確立課程目標(biāo),兼顧學(xué)生的全面發(fā)展;以職業(yè)能力分析為本,結(jié)合相關(guān)的知識(shí)與素質(zhì)要求進(jìn)行課程設(shè)置;圍繞著工作過程所需知識(shí)進(jìn)行選擇和序化形成課程內(nèi)容;對(duì)影響課程實(shí)施的主要因素——教學(xué)模式與教學(xué)方法進(jìn)行探討;提出課程評(píng)價(jià)多元化。 本文分為五大部分。第一部分介紹了本論文的研究背景、研究意義、研究現(xiàn)狀、研究思路、研究方法;第二部分界定了本論文的核心概念,并闡述了能力本位視角下高職旅游專業(yè)課程體系研究的理論基礎(chǔ);第三部分是對(duì)國(guó)外能力本位視角下高職課程體系改革的借鑒;第四部分闡述我國(guó)高職旅游專業(yè)課程體系現(xiàn)狀、存在問題及原因剖析;第五部分以導(dǎo)游專業(yè)方向?yàn)槔岢隽四芰Ρ疚灰暯窍赂呗毬糜螌I(yè)課程體系的設(shè)計(jì)方案,這是本論文的研究重點(diǎn),也是本論文的創(chuàng)新之處。
【學(xué)位授予單位】：遼寧師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2009
【分類號(hào)】：F590-4
【圖文】：

營(yíng)造一種職業(yè)氛圍，使學(xué)生能更形象、具體地理解各項(xiàng)技能的具體要求，達(dá)到職業(yè)知識(shí)與職業(yè)技能同步提高的目的。如在多媒體上模擬導(dǎo)游服務(wù)的活動(dòng)情景學(xué)生熟悉導(dǎo)游服務(wù)的各種場(chǎng)面及服務(wù)中可能碰到的種種問題，從而獲得應(yīng)對(duì)的技巧法。行動(dòng)導(dǎo)向法。模擬導(dǎo)游服務(wù)流程，對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合職業(yè)能力培訓(xùn)的行動(dòng)導(dǎo)向法以使學(xué)生融合知識(shí)點(diǎn)，把對(duì)書本知識(shí)的機(jī)械接受提升到實(shí)際應(yīng)用。通過綜合實(shí)訓(xùn)，生容易脫節(jié)的理論和實(shí)踐結(jié)合起來，進(jìn)一步突出了對(duì)導(dǎo)游崗位能力的訓(xùn)練，使學(xué)生書本知識(shí)的機(jī)械接受提升到實(shí)踐運(yùn)用這一較高的層次；進(jìn)一步強(qiáng)化了導(dǎo)游崗位技能練，如語(yǔ)言表達(dá)能力、協(xié)調(diào)人際關(guān)系能力、組織能力、應(yīng)變能力等等；最后使學(xué)生對(duì)導(dǎo)游的日常業(yè)務(wù)有一個(gè)整體的把握，并能理解每一個(gè)環(huán)節(jié)及制度要求，有利于學(xué)將來的實(shí)際工作中盡快到位。5.3.5 能力本位視角下高職導(dǎo)游專業(yè)方向課程的評(píng)價(jià)能力本位評(píng)價(jià)的程序，包括開發(fā)能力標(biāo)準(zhǔn)、選取工作樣本、準(zhǔn)備評(píng)價(jià)材料、施記錄結(jié)果、逐項(xiàng)評(píng)價(jià)、總結(jié)評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)，如圖 5—6 所示。

【引證文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前1條

1 王曉雪;蘭海燕;曹秀麗;;工學(xué)結(jié)合高職會(huì)計(jì)專業(yè)課程體系的構(gòu)建[J];河北旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào);2012年03期

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前5條

1 彭俊波;基于CBE與現(xiàn)代教育新技術(shù)的三峽庫(kù)區(qū)職教模式與實(shí)踐研究[D];北京化工大學(xué);2011年

2 李霞;中職旅游專業(yè)課程設(shè)置的現(xiàn)狀及優(yōu)化途徑研究[D];山東師范大學(xué);2011年

3 王翔燕;高職院校旅游管理專業(yè)課程設(shè)置研究[D];西南大學(xué);2012年

4 陳麗榕;基于課程的高等職業(yè)教育關(guān)鍵能力培養(yǎng)研究[D];浙江師范大學(xué);2012年

5 韋金凌;中國(guó)—東盟背景下廣西高校小語(yǔ)種導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式研究[D];廣西大學(xué);2012年

本文編號(hào)：2748140