食用菌工廠化生產過程中成本管控是一項重要內容,對食用菌工廠化生產模式的發(fā)展具有重大影響。建立成本管控體系是建設現代食用菌工廠化生產模式的必然要求,通過成本管控體系對食用菌工廠化生產過程中存在的各類成本進行有效的控制和管理,提升食用菌企業(yè)經濟效益、企業(yè)市場競爭能力,為企業(yè)在食用菌市場中的發(fā)展奠定基礎。 

【文章來源】：中國食用菌. 2020,39(05)北大核心

【文章頁數】：4 頁

【文章目錄】：
1 成本管控體系的構建目標
    1.1 實現戰(zhàn)略性的計劃管理
    1.2 效用最大化的資源管理
    1.3 工廠化的生產過程管理
    1.4 透明化的監(jiān)督檢查
2 成本管控體系
    2.1 發(fā)放RFID標簽
    2.2 生產環(huán)節(jié)記錄
    2.3 生產過程信息記錄
3 食用菌工廠化生產發(fā)展建議
    3.1 提高自動化水平并擴大生產規(guī)模
    3.2 從生產轉向加工
    3.3 擴展供應鏈
    3.4 生產食用菌新品種
4 結論


【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3289131