本文關鍵詞：蔬菜種植成本收益研究

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【摘要】：隨著經濟全球化和貿易自由化的發(fā)展,蔬菜市場逐漸與國際市場對接,激烈的市場競爭以及城市居民生活水平的提高,對蔬菜種植水平提出更高的要求。如何優(yōu)化蔬菜種植成本收益和效益,滿足居民對蔬菜的需求量,成為當前蔬菜種植亟待解決的問題。為此,本文以蔬菜種植成本收益比較分析為切入點,首先對全國大中城市和全國各地區(qū)蔬菜種植成本收益進行對比,比較城郊與農區(qū)蔬菜種植投入產出中的差異,進而對“菜籃子”市長負責制的績效進行評價;其次,運用趨勢分析法對1998-2013年全國大中城市蔬菜種植成本和收益變動趨勢進行分析;再次,采用數據包絡(DEA)分析方法,對我國蔬菜種植種植效益進行研究;并運用連環(huán)替代法和協整分析方法對蔬菜種植收益影響因素進行實證分析;最后,根據研究分析結果提出提高蔬菜種植效益的路徑和對策建議。第一章是本文的導論部分,闡明了蔬菜種植成本收益分析的研究背景及意義,研究的基本思路和內容,研究方法、技術路線、創(chuàng)新點及需進一步研究的方向,并對國內外相關研究進行文獻總結和評述。第二章是蔬菜種植成本收益比較分析。全國大中城市蔬菜種植進入“高投入、高產出”階段。成本增長較快,但與全國平均水平相比仍然具有成本競爭力;總收益、現金收益增長較快,但凈收益比較優(yōu)勢喪失;采用連環(huán)替代法分析表明,單位產品出售價格是提高全國大中城市和全國各地區(qū)蔬菜種植單位面積產值的主要原因,全國各地區(qū)因為出售價格上升大大消解了單位面積產量的降低對產值的影響。凈利潤方面,與全國大中城市蔬菜種植單位面積凈利潤下降主要受人工成本增加影響不同,全國平均蔬菜種植單位面積凈利潤的上升受物質與服務費下降的影響更大。第三章和第四章分別對蔬菜種植成本和收益變動趨勢進行分析。成本變動趨勢分析方面,全國大中城市蔬菜種植成本呈上升趨勢但波動較大。首先,全國大中城市蔬菜種植單位面積總成本在趨向不斷提高的同時,波動幅度較大,單位產品總成本波動幅度小于單位面積總成本。其次,全國大中城市利用土地資源從事蔬菜種植取得的收益比放棄蔬菜種植取得收益較之前有所提高;在生產成本中,人工成本逐漸代替物質與服務費用成為生產成本的主體。收益變動趨勢分析表明,蔬菜種植收益總體呈上升趨勢,但波動幅度較大,呈M型增加趨勢,同比增長率呈W型增長趨勢,同比增長率增加或者減少區(qū)間不超過兩年,分階段看,“十一五”期間蔬菜種植收益增長速度最快。第五章是對蔬菜種植效益進行分析。研究發(fā)現,蔬菜種植成本利潤率有下降趨勢,說明蔬菜生產并未合理控制成本投入力度使投入要素未充分使用;產值利潤率顯示,產值在增加的同時凈利潤略有下降,說明近幾年蔬菜種植雖增產但并未達到增收目的。利用DEA模型進行實證分析認為全國大中城市蔬菜種植投入產出效率和規(guī)模有待進一步完善。第六章是對蔬菜種植收益影響因素進行分析。研究表明,提高蔬菜出售價格和單位面積產量是增加農民收入的兩個關鍵措施,而適當增加物質與服務費用雖然可以增加蔬菜凈收益,但如果費用使用不當,則容易導致種植效率下降,出現“高投入、低產出”現象。目前階段,盡管物質與服務費用的上漲具有成本推進方面的合理性,但是在目前蔬菜市場價格波動較大的背景下,設法抑制農業(yè)生產資料服務價格的過快上漲仍然具有現實意義。因此,提高蔬菜凈收益應更加依靠蔬菜出售價格的提高及單產的增加。第七章為本文的結論與政策建議部分,在總結論文研究成果的基礎上,提出具有針對性的建議,為指導農戶優(yōu)化資源配置,促進農民增收,合理布局蔬菜生產提供參考。
【學位授予單位】：山東農業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：F302.6;F326.13

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本文編號：1268103