食品安全作為重要的民生事件,屬于備受政府和公眾關注的焦點問題,同時也是國家治理公共安全、保障民生權益能力的重要體現(xiàn)。近年來,不管是從法律層面還是在領導人的講話中,都愈發(fā)體現(xiàn)出國家對食品安全問題的重視程度和堅決態(tài)度,隨著新《食品安全法》的深入實施,各級政府對“四個最嚴”重要批示精神的落實,我國食品安全治理水平得到了較大的提升。但媒體曝光的食品安全事件表明食品安全問題仍然存在,特別是基層,食品安全形勢仍不容樂觀。基層作為食品安全治理的主要陣地和重難點區(qū)域,對其現(xiàn)在的安全形勢和監(jiān)管現(xiàn)狀進行調查研究是提升我國整體食品市場治理水平的基礎環(huán)節(jié)。本論文以睢寧縣為研究對象,在充分掌握國內外目前關于食品安全的研究進展基礎上,以食品安全相關的重要理論為基礎,包括信息不對稱理論、政府失靈理論、利益相關者理論等,通過對當地消費者開展問卷調查和對監(jiān)管人員、食品從業(yè)人員及行業(yè)協(xié)會相關責任人員進行實地訪談對睢寧縣當前的食品安全形勢和監(jiān)管現(xiàn)狀進行充分的調查研究。研究發(fā)現(xiàn)睢寧縣食品安全監(jiān)管主要存在基層食品安全監(jiān)管部門監(jiān)管意識雖強,但落實政策不到位、基層行政處罰執(zhí)行難、基層市場基礎薄弱治理難度較大、基層監(jiān)管力量薄弱、基層行...

【文章頁數】：67 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

燒烤，冬季多是炒菜、燒菜、煮菜。隨著睢寧縣地方經濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，睢寧縣的餐飲業(yè)快速發(fā)展，外出就餐的消費者人數也日益增長，睢寧縣的餐飲業(yè)美食烹飪形式也越來越多樣化，有當地常規(guī)的涼拌菜、炒菜、燒菜、煮菜、燒烤等，還有年輕人特別喜好的重慶、成都的火鍋、涮菜，以及國外的韓國....

公共管理碩士專業(yè)學位論文22品外觀和色澤（41%）、成分（36%）。由此可以看出，消費者在實施購買行為時首先考慮的是價格，再就是簡單的保質期和品牌，能夠主動關注食品成分的消費者很少。該項調查說明睢寧縣監(jiān)管部門的宣傳工作做得不到位，一是對法律法規(guī)的宣傳工作做得不到位，法律法規(guī)普及率....

公共管理碩士專業(yè)學位論文22品外觀和色澤（41%）、成分（36%）。由此可以看出，消費者在實施購買行為時首先考慮的是價格，再就是簡單的保質期和品牌，能夠主動關注食品成分的消費者很少。該項調查說明睢寧縣監(jiān)管部門的宣傳工作做得不到位，一是對法律法規(guī)的宣傳工作做得不到位，法律法規(guī)普及率....

3睢寧縣食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀23圖3-4食品相關法律法規(guī)了解程度Figure3-4Knowledgeoffoodrelatedlawsandregulations圖3-5消費者食品購買依據Figure3-5Consumerfoodpurchasebasis2.消費者對食品安全問題的關....

本文編號：4011703