食品安全問題受到全社會的高度關注,已上升到公共安全的高度。食品安全監(jiān)管作為食品安全中的重要一環(huán),在保障公眾飲食安全健康方面發(fā)揮著關鍵作用。杭州市作為浙江省的省會,食品企業(yè)數(shù)量龐大,規(guī)模較小,管理水平參差不齊。解決好杭州市的食品安全監(jiān)管問題,既是確保杭州市民食品安全的需要,也是助力杭州食品產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展的舉措。本文首先介紹了食品安全監(jiān)管的相關理論,從監(jiān)管主體、監(jiān)管客體和市民滿意度三個方面,介紹了杭州市的食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀。結合杭州實際,從重視程度、組織結構、監(jiān)管能力、職責劃分和外部因素五個方面,對杭州市食品安全監(jiān)管存在的問題進行了歸納總結,同時對這些問題進行了分析。最后在借鑒發(fā)達國家監(jiān)管經(jīng)驗的基礎上,綜合運用市場失靈理論和規(guī)制理論,從加強工作監(jiān)督、優(yōu)化組織結構、提升監(jiān)管能力、明確監(jiān)管職責、弱化外部因素五個方面提出了杭州市食品安全監(jiān)管的對策。

【文章頁數(shù)】：56 頁

【學位級別】：碩士

圖2杭州市食藥監(jiān)管架構圖

圖32016年杭州市主城區(qū)食品行政處罰案件數(shù)量分布

圖4市場監(jiān)管體制改革的看法在食品安全監(jiān)管機構設置方面，30人中有19人認為機構設置存在不合理，其中區(qū)

圖5市場監(jiān)管機構設置不合理占比在食品安全監(jiān)管效果方面，5名工作人員認為監(jiān)管效果良好，有效提升了杭州市的

本文編號：3889398