<正>我國正經(jīng)歷全球城市化快速發(fā)展的第三次浪潮,城市化進程加速發(fā)展。據(jù)國家統(tǒng)計局2011年發(fā)布的第六次全國人口普查主要數(shù)據(jù)公報顯示:我國居住在城鎮(zhèn)人口為66557萬人,占總人口的49.68%,較上一次人口普查上升了13.46個百分點。隨著城市消費人群增長和人們物質生活需求的提升,餐飲食品行業(yè)成為現(xiàn)代城市生活的重要組成部分,其食品安全監(jiān)管問題也愈加突出�！恫惋嬍称钒踩芬粫鵀槌鞘谢M程下的餐飲食品安全監(jiān)管提供了指導。 

【文章來源】：肉類研究. 2020年03期 北大核心

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1、內容豐富，闡述了城市化進程下的餐飲食品發(fā)展現(xiàn)狀與安全風險
2、體系完整，探討了城市化進程下餐飲食品安全的監(jiān)管對策
3、針對性強，從多元角度分析了城市化進程下的食品監(jiān)管


【參考文獻】：
期刊論文
[1]餐飲行業(yè)食品安全管理模式探析[J]. 周亞輝.  食品安全導刊. 2020(15)



本文編號：2930662