【摘要】：本文運用實驗經濟學分析方法,模擬了食品可追溯背景下食品核心企業(yè)與認證機構的行為選擇。實驗結果表明,無論是第三方還是非第三方認證機構,當認證機構面臨利益誘惑和行業(yè)競爭而監(jiān)管機制不健全、監(jiān)管力度不足時,認證機構難以規(guī)范自身行為;在溯源追責認證責任人背景下,認證機構顯著地傾向于選擇有效監(jiān)管,而企業(yè)尋求共謀行為失效;食品追溯體系的介入能夠加強認證食品行業(yè)的監(jiān)管,改善監(jiān)管環(huán)境。因此,應積極推進認證食品實現(xiàn)可追溯,落實認證機構與認證企業(yè)責任連帶機制,探索食品安全認證與追溯體系耦合監(jiān)管,從而促進食品行業(yè)的健康發(fā)展。
[Abstract]:In this paper, the behavior choice of food core enterprises and certification bodies under the background of food traceability is simulated by using the method of experimental economics analysis. The experimental results show that when the certification body is faced with interest temptation and industry competition and the regulatory mechanism is not perfect and the supervision is insufficient, it is difficult for the certification body to regulate its own behavior, whether it is a third party or a non-third party certification body. Under the background of tracing back to those responsible for certification, certification bodies tend to choose effective supervision, while enterprises seek collusion to fail. The intervention of food traceability system can strengthen the supervision of certified food industry and improve the regulatory environment. Therefore, we should actively promote the traceability of certified food, implement the joint and several mechanism of liability between certification bodies and certification enterprises, and explore the coupling supervision of food safety certification and traceability system, so as to promote the healthy development of food industry.
【作者單位】： 中國海洋大學管理學院;曲阜師范大學山東省食品安全治理政策研究中心;
【基金】：國家社會科學基金課題“我國食品安全認證與追溯耦合監(jiān)管機制研究”(編號:13CGL128) 國家自然科學基金課題“消費者多源信任融合模型及政策應用研究:以安全食品為例”(編號:71203122) 山東省軟科學研究計劃課題“山東省海產品安全追溯體系建設研究”(編號:2014RKE29036)的階段性成果
【分類號】：F203

【參考文獻】

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本文編號：2493751