本文關(guān)鍵詞：改革創(chuàng)新流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)工作機(jī)制

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【摘要】：食品安全是關(guān)系人們生活的大事。近年來(lái),食品安全問(wèn)題頻發(fā),引起了社會(huì)的極大關(guān)注。國(guó)家為了保證食品安全,采取了一系列食品安全保障措施。食品流通環(huán)節(jié)工作量大,少數(shù)食品生產(chǎn)存在散、亂、差現(xiàn)象,執(zhí)法監(jiān)管難度大,食品安全隱患大。本文通過(guò)分析食品流通環(huán)節(jié)抽樣檢驗(yàn)工作機(jī)制,以期提高食品流通環(huán)節(jié)抽樣檢測(cè)質(zhì)量,保障食品安全。
【作者單位】： 武漢食品化妝品檢驗(yàn)所;
【關(guān)鍵詞】： 食品流通 抽樣檢驗(yàn) 工作機(jī)制
【分類號(hào)】：F203
【正文快照】： 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,肉、乳制品等行業(yè)的發(fā)展也得到了快速提升,出現(xiàn)食品摻假現(xiàn)象的頻率也在不斷升高。比如,將地溝油加入到特級(jí)初榨橄欖油中,嚴(yán)重影響食品安全,使消費(fèi)者的利益受到嚴(yán)重?fù)p害,造成國(guó)外高價(jià)產(chǎn)品的銷售量高于我國(guó)低價(jià)產(chǎn)品的銷售量。所以,在食品摻假檢測(cè)方面,需

【參考文獻(xiàn)】

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