本文通過構(gòu)建非對(duì)稱演化博弈模型,探究食品溯源體系建設(shè)中各主體主導(dǎo)地位的存在條件,繼而研究食品溯源體系發(fā)展不同階段下不同主體的角色轉(zhuǎn)變。結(jié)果表明,政府在食品溯源體系建設(shè)初期處于主導(dǎo)地位。隨著技術(shù)的發(fā)展,溯源體系建設(shè)成本下降,企業(yè)逐漸占據(jù)主導(dǎo)地位,政府退居監(jiān)管者角色。而在新媒體塑造的輿論環(huán)境下,政府機(jī)構(gòu)和食品企業(yè)將改變?cè)胁呗赃x擇狀態(tài),區(qū)塊鏈技術(shù)的發(fā)展亦為企業(yè)主導(dǎo)地位的演化提供了技術(shù)支撐,由此技術(shù)進(jìn)步與制度創(chuàng)新相輔相成、互相促進(jìn)。政府建設(shè)食品溯源體系的機(jī)會(huì)成本、上級(jí)政府對(duì)下級(jí)政府的獎(jiǎng)懲措施及政府對(duì)食品安全涉事企業(yè)的處罰條件等,均影響了政府和企業(yè)的博弈結(jié)果與策略選擇。為解決信任危機(jī),食品溯源體系建設(shè)過程的主體分配應(yīng)遵循市場(chǎng)及制度演化規(guī)律,因勢(shì)利導(dǎo),推動(dòng)食品溯源體系建設(shè)向有利于改善全體社會(huì)成員福利的方向發(fā)展。 

【文章來(lái)源】：經(jīng)濟(jì)縱橫. 2020,(06)北大核心CSSCI

【文章頁(yè)數(shù)】：12 頁(yè)

【部分圖文】：

政府食品溯源體系

情形1:CT+F1γ-F2γ-RIω>0且-CA-Cs-F4+F5x0+F3γx0+F6γx0<0，由圖4左1所示，均衡點(diǎn)為(0,0)，顯然此種情形下，企業(yè)建設(shè)食品溯源體系的純收益小于放棄建設(shè)的純收益，而政府亦然。對(duì)于企業(yè)來(lái)說，盡管建立食品溯源體系意味著更高的產(chǎn)品銷售溢價(jià)，然而，當(dāng)企業(yè)參與建設(shè)溯源體系所得的總收益與付出成本和可能發(fā)生食品安全事件的損失之差小于無(wú)溯源體系而發(fā)生食品安全事件帶來(lái)的期望損失時(shí)，其傾向于選擇放棄建設(shè)溯源體系;對(duì)于政府來(lái)說，當(dāng)其建設(shè)食品溯源體系而對(duì)食品安全事件反應(yīng)迅速的收益遠(yuǎn)小于其不建設(shè)溯源體系情形下的純收益(企業(yè)建設(shè)及不建設(shè)溯源體系兩種情形下政府的期望收益)時(shí)，其選擇放棄建設(shè)行為，此時(shí)ESS為(0,0)，即食品企業(yè)傾向于選擇不建設(shè)溯源體系，而政府亦傾向于不建設(shè)溯源體系。社會(huì)整體無(wú)食品溯源體系時(shí)，當(dāng)食品企業(yè)發(fā)生食品安全事件，相比社會(huì)存在食品溯源體系的情形，企業(yè)通常面臨更高的損失。由RIω-(CT+F1γ)<-F2γ，當(dāng)社會(huì)對(duì)食品安全事件的容忍度愈低，懲罰愈嚴(yán)，而居民對(duì)于可溯源食品的接納度及支付意愿又難以提高時(shí)，鑒于食品溯源體系建設(shè)成本難以得到回報(bào)，從最大化收益角度，企業(yè)不建設(shè)溯源體系成為最優(yōu)選擇，這直接導(dǎo)致其暴露于食品安全事件連帶責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)中，不利于食品行業(yè)的健康發(fā)展。CC為外生變量，不做考量，而在此種情形下政府的穩(wěn)定點(diǎn)條件易得，食品安全事件中，提高對(duì)政府有效處置的獎(jiǎng)勵(lì)，如增加官員晉升機(jī)會(huì)、通過媒體宣傳提高其聲譽(yù)等，或者增大食品安全事件發(fā)生后政府處置不力的損失，是避免此穩(wěn)定點(diǎn)出現(xiàn)的有效決策。由此，x0成為其中的關(guān)鍵變量，放大作為第三方的新媒體監(jiān)督作用，對(duì)政府的有效舉措積極宣傳褒揚(yáng)，對(duì)處置不力的勇于揭露批評(píng)。

圖3 政府和企業(yè)合建食品溯源體系食品企業(yè)作為食品生產(chǎn)銷售的微觀主體，若參與食品溯源體系建設(shè)，則體系更為全面、微觀，與政府作為公共管理部門基于風(fēng)險(xiǎn)處置建設(shè)溯源體系的目標(biāo)存在差別。若政府未進(jìn)行食品溯源體系建設(shè)，而企業(yè)進(jìn)行了食品溯源體系建設(shè)，當(dāng)食品安全事件發(fā)生時(shí)，政府若采用企業(yè)溯源體系，則需繳納一定的費(fèi)用CC。盡管企業(yè)自身建設(shè)的溯源體系難以形成網(wǎng)絡(luò)，但鏈狀的溯源系統(tǒng)仍可在一定程度上提高政府處置效率，即假設(shè)存在溯源體系的處理成本遠(yuǎn)低于無(wú)溯源體系的處理成本，因而相應(yīng)費(fèi)用在此微乎其微。此外，本研究假設(shè)政府購(gòu)買企業(yè)溯源體系發(fā)生于食品安全事件發(fā)生前，政府只有能掌握擁有溯源體系的企業(yè)相關(guān)信息，才可在事件發(fā)生時(shí)及時(shí)有效地利用企業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)。而當(dāng)政府進(jìn)行溯源體系建設(shè)、企業(yè)不進(jìn)行配套建設(shè)時(shí)，由于政府措施難以在企業(yè)內(nèi)部得到響應(yīng)，因此其必然要?jiǎng)佑霉俜叫旅襟w對(duì)溯源體系進(jìn)行相應(yīng)宣傳，此時(shí)其聲譽(yù)收益為F5x0;反之，若政府措施得到企業(yè)回應(yīng)，則其不再進(jìn)行官方媒體宣傳。

【參考文獻(xiàn)】：
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