供應鏈視角下農村食品安全監(jiān)管體系建設研究——以溫州市為例
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【摘要】:食品作為人類賴以生存和發(fā)展的基礎,食品安全問題直接關系到人民的生命財產安全、社會的穩(wěn)定及可持續(xù)發(fā)展;诖,從構建原則與思路、監(jiān)管體系的總體框架、生產監(jiān)管、流通監(jiān)管以及消費監(jiān)管與協調系統六個方面,深入探討供應鏈視角下農村食品安全監(jiān)管體系的構建。
【作者單位】: 吉林大學生物與農業(yè)工程學院;
【關鍵詞】: 供應鏈 農村食品安全 監(jiān)管體系
【分類號】:F203
【正文快照】: 食品作為人類賴以生存和發(fā)展的基礎,食品安全問題直接關系到人民的生命財產安全、社會的穩(wěn)定及可持續(xù)發(fā)展。近年來,我國經濟不斷發(fā)展,已經基本解決溫飽問題,隨著人們生活水平的提高,人們對食品的關注不僅僅停留在食品的種類和數量上,而更加關注食品的安全和質量。1供應鏈視角
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