本文關鍵詞：質量技術監(jiān)督在食品加工技術中的規(guī)范作用探析

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【摘要】：質量技術監(jiān)督是一項涉及國民經(jīng)濟發(fā)展的綜合性工作,包括質量管理、認證、監(jiān)督等。食品加工技術是食品行業(yè)的專業(yè)型技術,食品加工對食品的質量起到掌控的作用。將技術監(jiān)督導入食品加工行列,能起到保障食品安全的作用。
【作者單位】： 湖南農(nóng)業(yè)大學公共管理與法學學院;
【關鍵詞】： 質量技術監(jiān)督 食品加工技術 規(guī)范作用
【分類號】：F203
【正文快照】： 一、質量技術監(jiān)督的含義質量技術監(jiān)督從宏觀上講,它是一項涉及國民經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定等多方面的綜合性工作。質量監(jiān)督工作涉及面較為廣泛,其中包括質量管理、認證、監(jiān)督和安全監(jiān)察等。技術監(jiān)督包括對標準化和計量兩方面的監(jiān)督。標準化是指在經(jīng)濟、技術、科學及管理等社會實

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本文編號：1062086