本文關(guān)鍵詞：果蔬電商供應(yīng)鏈問題及優(yōu)化研究

  更多相關(guān)文章： 供應(yīng)鏈 果蔬電商 優(yōu)化對策

【摘要】：隨著新時(shí)期互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展,人們的消費(fèi)習(xí)慣漸漸改變。通過網(wǎng)絡(luò)購買新鮮果蔬產(chǎn)品的消費(fèi)觀念逐步深入百姓生活,果蔬電商順勢而起。但就目前市場上高達(dá)95%的果蔬電商平臺虧損的現(xiàn)實(shí)困惑,作為果蔬電商發(fā)展支撐的供應(yīng)鏈管理存在著諸多問題。本文試圖從供應(yīng)鏈的角度探討果蔬電商發(fā)展的優(yōu)化對策。本文以相關(guān)概念界定和基礎(chǔ)理論回顧為出發(fā)點(diǎn),應(yīng)用理論研究與定性總結(jié),實(shí)證研究與定性總結(jié),規(guī)范分析等方法,在系統(tǒng)分析目前果蔬電商及果蔬電商供應(yīng)鏈的發(fā)展情況,并結(jié)合鄭州市“有鮮果品”在經(jīng)營期間供應(yīng)鏈管理各環(huán)節(jié)存在的現(xiàn)實(shí)問題展開討論,發(fā)現(xiàn)果蔬電商供應(yīng)鏈發(fā)展中存在的諸多影響其整體協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)的問題,從政策、技術(shù)、管理、市場等多個角度綜合分析問題形成的原因,最后結(jié)合上述研究結(jié)果提出了果蔬電商供應(yīng)鏈發(fā)展中存在問題的優(yōu)化對策。本文提出的主要對策是:優(yōu)化采購流程、完善配送體系、推行冷鏈物流、加強(qiáng)品牌建設(shè)、構(gòu)建高質(zhì)信息平臺和加強(qiáng)法規(guī)宣傳監(jiān)督六項(xiàng)優(yōu)化對策。優(yōu)化采購管理對策包括建立一體化采購基地,集中采購,選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商三個環(huán)節(jié),著重介紹了“產(chǎn)地直采”和“預(yù)售”模式的具體操作流程和優(yōu)勢。完善配送體系首先要合理布局配送中心,再根據(jù)不同地區(qū)發(fā)展情況提供合理配送模式。推行冷鏈物流要引進(jìn)先進(jìn)冷鏈設(shè)備,實(shí)施全程冷鏈運(yùn)輸,同時(shí)加強(qiáng)第三方物流管理。加強(qiáng)果蔬品牌建設(shè),培養(yǎng)消費(fèi)習(xí)慣、關(guān)注用戶體驗(yàn)。構(gòu)建高質(zhì)平臺包括建立統(tǒng)一平臺信息共享,協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈信息流,研發(fā)果蔬平臺軟件三個方面。加強(qiáng)法規(guī)宣傳監(jiān)督包括完善網(wǎng)購安全法規(guī),加強(qiáng)誠信體系建設(shè)。本文的研究特色在于從供應(yīng)鏈中間各節(jié)點(diǎn)整合管理角度分析,系統(tǒng)考察了果蔬電商發(fā)展過程中供應(yīng)鏈存在的問題及問題產(chǎn)生的主要因素。由此形成可能的創(chuàng)新點(diǎn)主要體現(xiàn)在:(1)以果蔬這一特類生鮮食品作為研究主體深入分析。(2)結(jié)合鄭州有果網(wǎng)絡(luò)科技有限公司發(fā)展現(xiàn)實(shí)和實(shí)證分析結(jié)果,提出果蔬電商發(fā)展中供應(yīng)鏈存在的問題的優(yōu)化對策。
【關(guān)鍵詞】：供應(yīng)鏈 果蔬電商 優(yōu)化對策
【學(xué)位授予單位】：河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：F274;F724.6;F323.7
【目錄】：

• 致謝4-10
• 摘要10-11
• 第一章 導(dǎo)論11-16
• 1.1 研究背景及目的11
• 1.2 研究意義11
• 1.3 國內(nèi)外相關(guān)研究現(xiàn)狀及評述11-14
• 1.3.1 國外研究現(xiàn)狀11-12
• 1.3.2 國內(nèi)研究現(xiàn)狀12-13
• 1.3.3 研究現(xiàn)狀評述13-14
• 1.4 研究內(nèi)容14
• 1.5 研究思路與方法14-16
• 第二章 果蔬電商供應(yīng)鏈的相關(guān)概念16-21
• 2.1 供應(yīng)鏈相關(guān)概念16
• 2.2 果蔬電商供應(yīng)鏈的界定16-18
• 2.2.1 果蔬產(chǎn)品的特殊性16-18
• 2.2.2 果蔬電商供應(yīng)鏈18
• 2.3 供應(yīng)鏈研究的理論基礎(chǔ)18-21
• 2.3.1 交易費(fèi)用理論18-19
• 2.3.2 資源基礎(chǔ)理論19-20
• 2.3.3 效率理論20
• 2.3.4 合作博弈理論20-21
• 第三章 果蔬電商供應(yīng)鏈發(fā)展現(xiàn)狀21-28
• 3.1 果蔬電商發(fā)展現(xiàn)狀21-23
• 3.1.1 果蔬電商發(fā)展歷程回顧21-22
• 3.1.2 果蔬電商潛力巨大22-23
• 3.2 果蔬電商供應(yīng)鏈現(xiàn)狀23-28
• 3.2.1 果蔬電商供應(yīng)鏈生產(chǎn)端24-25
• 3.2.2 果蔬電商供應(yīng)鏈中間端25
• 3.2.3 果蔬電商供應(yīng)鏈消費(fèi)端25-28
• 第四章 果蔬電商供應(yīng)鏈發(fā)展中存在的問題分析28-38
• 4.1 供應(yīng)鏈的采購管理問題28-29
• 4.1.1 采購標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一28
• 4.1.2 采購供需不均衡28-29
• 4.1.3 采購手段不協(xié)調(diào)29
• 4.1.4 采購中間層繁瑣29
• 4.2 供應(yīng)鏈的庫存管理問題29-30
• 4.2.1 產(chǎn)品庫存損耗高29-30
• 4.2.2 庫存設(shè)施簡陋30
• 4.3 供應(yīng)鏈的訂單管理問題30-32
• 4.3.1 訂單處理時(shí)間長30
• 4.3.2 訂單量提不上去30-31
• 4.3.3 售后問題31-32
• 4.4 供應(yīng)鏈的物流管理32-35
• 4.4.1 物流成本高32-33
• 4.4.2 冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施落后33-34
• 4.4.3 物流配送水平低34-35
• 4.4.4 專業(yè)第三方物流缺乏35
• 4.5 供應(yīng)鏈的信息管理問題35-36
• 4.5.1 信息處理水平低35-36
• 4.5.2 信息防御系統(tǒng)差36
• 4.5.3 信息監(jiān)控系統(tǒng)不發(fā)達(dá)36
• 4.6 供應(yīng)鏈的資金管理問題36-38
• 4.6.1 資金投入風(fēng)險(xiǎn)高36
• 4.6.2 成本構(gòu)成繁多難控36-38
• 第五章 果蔬電商供應(yīng)鏈發(fā)展中存在的問題其原因探究38-42
• 5.1 從制度方面分析38
• 5.1.1 采購標(biāo)準(zhǔn)制度缺失38
• 5.1.2 冷鏈體系法律標(biāo)準(zhǔn)缺失38
• 5.1.3 售后監(jiān)管法律缺失38
• 5.2 從技術(shù)方面分析38-39
• 5.2.1 信息化程度低38
• 5.2.2 網(wǎng)站設(shè)計(jì)吸引力弱38-39
• 5.3 從市場方面分析39-40
• 5.3.1 分工專業(yè)化程度低39-40
• 5.3.2 冷藏技術(shù)費(fèi)用高40
• 5.3.3 傳統(tǒng)消費(fèi)觀念制約40
• 5.4 從管理方面分析40-42
• 5.4.1 專業(yè)化人才缺乏40-41
• 5.4.2 平臺監(jiān)管考核不善41-42
• 第六章 解決果蔬電商供應(yīng)鏈發(fā)展中存在問題的對策42-51
• 6.1 優(yōu)化采購流程、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)42-45
• 6.1.1 建立一體化采購基地42-43
• 6.1.2 合理集中采購、控制庫存管理43-44
• 6.1.3 選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商、提高產(chǎn)品質(zhì)量44-45
• 6.2 完善配送體系、縮短供應(yīng)鏈長度45-47
• 6.2.1 合理布局配送中心45-46
• 6.2.2 提供合理配送模式46-47
• 6.3 推行冷鏈物流、減少流通環(huán)節(jié)47-48
• 6.3.1 引進(jìn)冷鏈先進(jìn)設(shè)備47-48
• 6.3.2 實(shí)現(xiàn)全程冷鏈運(yùn)輸48
• 6.3.3 加強(qiáng)第三方物流管理48
• 6.4 加強(qiáng)果蔬品牌建設(shè)、培養(yǎng)消費(fèi)習(xí)慣48-49
• 6.4.1 加強(qiáng)果蔬品牌建設(shè)48-49
• 6.4.2 培養(yǎng)消費(fèi)習(xí)慣、關(guān)注用戶體驗(yàn)49
• 6.5 信息充分共享、建立高質(zhì)平臺49-50
• 6.5.1 建立統(tǒng)一信息平臺、實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈信息共享49
• 6.5.2 協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈信息流、降低流通環(huán)節(jié)成本49-50
• 6.5.3 研發(fā)果蔬平臺軟件、實(shí)施供應(yīng)鏈有效監(jiān)控50
• 6.6 加強(qiáng)法律法規(guī)、監(jiān)督管理機(jī)制50-51
• 6.6.1 完善網(wǎng)購安全法規(guī)、建立安全管理機(jī)制50
• 6.6.2 普及網(wǎng)絡(luò)誠信教育、加強(qiáng)誠信體系建設(shè)50-51
• 第七章 結(jié)論與展望51-52
• 7.1 研究結(jié)論51
• 7.2 研究的局限和展望51-52
• 參考文獻(xiàn)52-55
• ABSTRACT55-56

【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 常廣庶;小企業(yè)與供應(yīng)鏈管理[J];商場現(xiàn)代化;2004年08期

2 ;供應(yīng)鏈管理引起商業(yè)模式轉(zhuǎn)變[J];信息與電腦;2005年11期

3 向華,李建宇;供應(yīng)鏈管理[J];經(jīng)濟(jì)問題探索;1998年12期

4 鄔雪芬;;供應(yīng)鏈管理:中小企業(yè)的競爭法寶[J];浙江經(jīng)濟(jì);2002年06期

5 戰(zhàn)書彬;從供應(yīng)鏈角度探討我國零售業(yè)的發(fā)展[J];宏觀經(jīng)濟(jì)管理;2003年05期

6 吳燕子;小企業(yè)也應(yīng)加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理[J];中國水運(yùn);2005年08期

7 張廣敬;;供應(yīng)鏈管理實(shí)施的難點(diǎn)及對策研究[J];中國管理信息化(綜合版);2005年12期

8 錢鴻燕;加強(qiáng)供應(yīng)鏈中的知識管理[J];鐵道物資科學(xué)管理;2005年01期

9 魏修建;供應(yīng)鏈利益分配研究——資源與貢獻(xiàn)率的分配思路與框架[J];南開管理評論;2005年02期

10 張虎;侯縣平;;基于供應(yīng)鏈管理的大規(guī)模定制分析[J];經(jīng)濟(jì)論壇;2006年01期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前5條

1 ;供應(yīng)鏈管理引起商業(yè)模式轉(zhuǎn)變[A];中國物流與采購聯(lián)合會會員通訊總第85—95期（2005年）[C];2005年

2 孟慶嶺;;供應(yīng)鏈中的庫存優(yōu)化管理實(shí)踐[A];上海煙草系統(tǒng)2006年度優(yōu)秀學(xué)術(shù)論文集[C];2006年

3 楊偉民;;基于供應(yīng)鏈的乳業(yè)“一體化”研究[A];第四屆農(nóng)業(yè)政策理論與實(shí)踐研討會——農(nóng)民專業(yè)合作組織發(fā)展與制度建設(shè)論文集[C];2007年

4 張亞炎;申玲;徐霞;;綠色建筑供應(yīng)鏈管理模型構(gòu)建分析[A];2013中國環(huán)境科學(xué)學(xué)會學(xué)術(shù)年會論文集（第三卷）[C];2013年

5 江雨燕;;基于WEB的電子商務(wù)環(huán)境下供應(yīng)鏈管理績效評價(jià)[A];現(xiàn)代工業(yè)工程與管理研討會會議論文集[C];2006年

中國重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 本報(bào)記者　 侯曉軒;制勝供應(yīng)鏈管理[N];計(jì)算機(jī)世界;2006年

2 代航;如何成為供應(yīng)鏈系統(tǒng)中的“鏈主”[N];醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)報(bào);2006年

3 蔣萬全;用供應(yīng)鏈管理鑄就強(qiáng)大[N];中國石油報(bào);2008年

4 莊滌坤;把管理提升到供應(yīng)鏈層面[N];華夏時(shí)報(bào);2008年

5 本報(bào)記者　王亮;我們是中國供應(yīng)鏈的一部分[N];國際商報(bào);2005年

6 王之泰;供應(yīng)鏈帶來的發(fā)展道路思考[N];中國經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào);2005年

7 謝企華;戰(zhàn)略供應(yīng)鏈 企業(yè)競爭的新焦點(diǎn)[N];中國企業(yè)報(bào);2004年

8 ;企業(yè)競爭的新焦點(diǎn)——戰(zhàn)略供應(yīng)鏈[N];中國冶金報(bào);2004年

9 中國計(jì)算機(jī)報(bào)IT實(shí)驗(yàn)室;內(nèi)外貫通 上下融合[N];中國計(jì)算機(jī)報(bào);2007年

10 本報(bào)記者 杰雯;佳杰科技 欲做供應(yīng)鏈管理第一人[N];中國經(jīng)營報(bào);2001年

中國博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 熊峰;供應(yīng)鏈協(xié)同調(diào)度研究[D];武漢理工大學(xué);2009年

2 陳偉國;基于供應(yīng)鏈視角的我國醫(yī)藥市場研究[D];西南財(cái)經(jīng)大學(xué);2008年

3 夏德;面向大規(guī)模定制的供應(yīng)鏈機(jī)理與運(yùn)作研究[D];武漢理工大學(xué);2005年

4 丁斌;反應(yīng)式供應(yīng)鏈客戶服務(wù)型生產(chǎn)計(jì)劃模型研究[D];中國科學(xué)技術(shù)大學(xué);2003年

5 林強(qiáng);面向供應(yīng)鏈合作協(xié)調(diào)機(jī)制的物流系統(tǒng)節(jié)點(diǎn)選擇研究[D];天津大學(xué);2003年

6 艾興政;競爭供應(yīng)鏈渠道機(jī)制績效研究[D];重慶大學(xué);2004年

7 楊天劍;基于供應(yīng)鏈管理的定價(jià)方法研究[D];天津大學(xué);2004年

8 李延暉;基于供應(yīng)鏈多階響應(yīng)周期的配送中心選址模型研究[D];華中科技大學(xué);2004年

9 湯世強(qiáng);供應(yīng)鏈戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系治理結(jié)構(gòu)的研究[D];上海交通大學(xué);2006年

10 李海燕;面向資源與環(huán)境的關(guān)聯(lián)供應(yīng)鏈及其協(xié)調(diào)機(jī)制研究[D];重慶大學(xué);2009年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 張艷;基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈類型及管理策略研究[D];暨南大學(xué);2007年

2 鄭晨詩;碳信息不對稱情形下的低碳供應(yīng)鏈運(yùn)作與優(yōu)化[D];華南理工大學(xué);2015年

3 郭小敏;BD公司供應(yīng)鏈快速反應(yīng)策略研究[D];蘇州大學(xué);2015年

4 王捷;產(chǎn)品與供應(yīng)鏈協(xié)同設(shè)計(jì)研究[D];南京理工大學(xué);2015年

5 盧海樺;醫(yī)藥供應(yīng)鏈管理創(chuàng)新模式研究[D];上海交通大學(xué);2014年

6 曹晨;共創(chuàng)價(jià)值背景下供應(yīng)鏈價(jià)值分配研究[D];山東大學(xué);2015年

7 劉瑩瑩;綠色工程供應(yīng)鏈在火電檢修項(xiàng)目中的應(yīng)用研究[D];華北電力大學(xué);2015年

8 李剛;ZQ公司采購、庫存與配送管理分析與提升研究[D];電子科技大學(xué);2015年

9 陳靖;港口供應(yīng)鏈系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和激勵機(jī)制的仿真優(yōu)化研究[D];寧波大學(xué);2015年

10 蔡亦斌;關(guān)于HZ公司的供應(yīng)鏈問題研究和解決[D];復(fù)旦大學(xué);2013年

，

本文編號：1034429