臨湘市是茶葉優(yōu)勢(shì)區(qū)域產(chǎn)業(yè)縣,面對(duì)中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新形勢(shì),隨著茶葉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,臨湘市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度放緩。在在了解并掌握我國(guó)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)當(dāng)前發(fā)展?fàn)顩r的基礎(chǔ)上,對(duì)臨湘市茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀開展研究,找出發(fā)展瓶頸,并提出對(duì)策,對(duì)于臨湘茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。本文從臨湘市茶葉生產(chǎn)的歷史與文化、茶葉種植、茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、茶業(yè)生產(chǎn)企業(yè)與品牌以及茶葉銷售情況對(duì)臨湘市茶葉產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析,指出臨湘茶產(chǎn)業(yè)存在培育管理落后,品種混雜,技術(shù)管理水平不足,政策扶持力度不夠,茶園面積增長(zhǎng)緩慢,品牌效應(yīng)欠缺,大型企業(yè)較少,企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈等問題。運(yùn)用SWOT分析法,分析出臨湘市茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)、機(jī)遇與挑戰(zhàn):(1)優(yōu)勢(shì):臨湘市氣候條件比較好,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,具有非常豐富的茶葉資源,并且種植歷史久遠(yuǎn),傳統(tǒng)茶文化特色突出,茶葉加工業(yè)條件堅(jiān)實(shí),產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好;制茶工藝的升級(jí)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)(2)劣勢(shì):品牌缺乏知名度,沒有完善的市場(chǎng)開拓機(jī)制;企業(yè)規(guī)模偏小,機(jī)械化程度不高;企業(yè)缺乏足夠資金,融資困難突出;觀念滯后,缺乏創(chuàng)新意識(shí);企業(yè)人才薄弱。(3)機(jī)遇:黑茶增長(zhǎng)的趨勢(shì)行業(yè);底蘊(yùn)豐厚的茶文化內(nèi)涵;國(guó)家政策大力支持;人們對(duì)茶品質(zhì)需...

【文章頁數(shù)】：48 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 緒論
    1.1 研究背景
    1.2 研究意義
    1.3 中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)
        1.3.1 中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀
        1.3.2 中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展趨勢(shì)
    1.4 國(guó)內(nèi)外文文獻(xiàn)評(píng)估研究現(xiàn)狀
        1.4.1 國(guó)內(nèi)相關(guān)研究現(xiàn)狀
        1.4.2 國(guó)外相關(guān)研究現(xiàn)狀
        1.4.3 文獻(xiàn)評(píng)價(jià)
    1.5 SWOT法在茶葉產(chǎn)業(yè)分析中的應(yīng)用
    1.6 研究的思路與方法
        1.6.1 研究思路
        1.6.2 研究方法
        1.6.3 論文的重難點(diǎn)和創(chuàng)新點(diǎn)
第二章 臨湘市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
    2.1 臨湘市概況
    2.2 臨湘市茶葉生產(chǎn)的歷史與文化
    2.3 臨湘茶葉種植情況
    2.4 臨湘市茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
    2.5 臨湘市茶葉生產(chǎn)企業(yè)與品牌
    2.6 臨湘市茶葉銷售情況
    2.7 臨湘茶產(chǎn)業(yè)存在的問題
        2.7.1 培育管理落后,品種雜亂
        2.7.2 技術(shù)管理水平不足
        2.7.3 政策扶持力度不夠
        2.7.4 茶園面積增長(zhǎng)緩慢
        2.7.5 品牌效應(yīng)欠缺
        2.7.6 大型企業(yè)較少
        2.7.7 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈
第三章 臨湘茶業(yè)的SWOT分析
    3.1 臨湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇
        3.1.1 生態(tài)優(yōu)勢(shì)生態(tài)環(huán)境獨(dú)特,制茶氣候無法復(fù)制
        3.1.2 地方文化底蘊(yùn)厚重
        3.1.3 制作工藝的升級(jí)
        3.1.4 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)
    3.2 臨湘市茶業(yè)產(chǎn)業(yè)劣勢(shì)分析
        3.2.1 品牌缺乏知名度,沒有完善的市場(chǎng)開拓機(jī)制
        3.2.2 企業(yè)規(guī)模偏小,機(jī)械化程度不高
        3.2.3 企業(yè)缺乏足夠資金,融資困難突出
        3.2.4 觀念滯后,缺乏創(chuàng)新意識(shí)
        3.2.5 企業(yè)人才基礎(chǔ)薄弱
    3.3 機(jī)遇分析
        3.3.1 黑茶增長(zhǎng)的趨勢(shì)行業(yè)
        3.3.2 底蘊(yùn)豐厚的茶文化內(nèi)涵
        3.3.3 國(guó)家政策大力支持
        3.3.4 人們對(duì)茶品質(zhì)需求的提高
    3.4 威脅分析
        3.4.1 同類競(jìng)爭(zhēng)者多,且有較強(qiáng)實(shí)力
        3.4.2 飲料市場(chǎng)擁有大量、多元的替代品
    3.5 臨湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展SWOT矩陣構(gòu)造
第四章 臨湘茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)策
    4.1 加大政策扶持與指導(dǎo),帶動(dòng)龍頭企業(yè)發(fā)展
    4.2 重視科技,提升生產(chǎn)加工技術(shù)水平
    4.3 加大人才引進(jìn)力度,加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn),提升生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)
    4.4 加強(qiáng)品牌建設(shè),推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
        4.4.1 公共品牌建設(shè)
        4.4.2 企業(yè)品牌建設(shè)
        4.4.3 產(chǎn)品品牌建設(shè)
    4.5 創(chuàng)新市場(chǎng)營(yíng)銷模式,擴(kuò)大臨湘茶產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率
        4.5.1 加大企業(yè)營(yíng)銷
        4.5.2 加大社會(huì)營(yíng)銷
        4.5.3 加大政府營(yíng)銷
    4.6 推廣臨湘茶文化,提升臨湘茶知名度,進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展
        4.6.1 提升臨湘茶的影響力和知名度
        4.6.2 進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展
參考文獻(xiàn)
致謝
作者簡(jiǎn)歷



本文編號(hào)：3796459