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A烘焙零售企業(yè)基于SAP的業(yè)務改進研究

發(fā)布時間:2021-01-26 06:41
  新零售作為零售業(yè)的第四次革命,為實現消費者更佳的購物體驗引發(fā)了全產業(yè)鏈包含流通渠道、價格、生產流程、供求關系、物流供應鏈以及商業(yè)模式的全程再造;國家和消費者對食品安全的要求也不斷提高。這都要求烘焙零售企業(yè)不斷優(yōu)化、完善企業(yè)內部業(yè)務處理模式,既要快速響應客戶個性化需求,又要維持統(tǒng)一的生產標準、穩(wěn)定生產成本,做到生產全程可追溯。本文以SAP ERP軟件作為實施平臺,A烘焙零售企業(yè)作為分析對象,對A烘焙零售企業(yè)的內部業(yè)務處理流程進行研究。以企業(yè)流程優(yōu)化和企業(yè)信息化的相關理論及國內外知名企業(yè)基于SAP流程優(yōu)化的案例作為借鑒。首先通過調研、專家走訪等方式找到A烘焙零售企業(yè)在新零售環(huán)境下,企業(yè)業(yè)務設計和執(zhí)行上的困境,并按照流程問題源選取具有代表性的流程。然后依據流程優(yōu)化的原則和方法,通過借鑒SAP優(yōu)秀實踐方案,對相應的流程進行優(yōu)化設計與實施,探索每類流程問題通用的流程優(yōu)化方案。最后對優(yōu)化后的流程的實施效果進行評估。本選題源自真實企業(yè)的實際應用需要且研究結果最終在A烘焙零售企業(yè)內部予以實踐,通過對優(yōu)化前后代表性流程的實施效果進行評估,發(fā)現新流程解決了企業(yè)的實際問題,有效提升了企業(yè)的管理水平和管理精度... 

【文章來源】:電子科技大學四川省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數】:87 頁

【學位級別】:碩士

【部分圖文】:

A烘焙零售企業(yè)基于SAP的業(yè)務改進研究


本文研究框架

績效評價指標體系,業(yè)務流程


12圖 2-1 業(yè)務流程績效評價指標體系[45]劉寰借鑒并修正了平衡計分卡模型,站在企業(yè)戰(zhàn)略層面對企業(yè)業(yè)務流程績效進行評價,以流程中的財務、顧客、運營和員工四者作為分析維度,提出了如圖2-2,2-3 所示的基于戰(zhàn)略視角下企業(yè)流程績效評價研究方法[46]。

模型圖,平衡計分卡,模型,企業(yè)流程


平衡計分卡模型


本文編號:3000654

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