旅游飯店業(yè)的供求均衡對于旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展起著舉足輕重的作用。二十年來，我國旅游飯店業(yè)年平均增長速度達到24%，旅游飯店業(yè)經(jīng)營業(yè)績卻呈現(xiàn)逐年下降的特征，主要原因在于飯店供給與需求的非均衡。這種非均衡在不同的歷史時期表現(xiàn)出不同的特征，改革開放初期，旅游飯店的供給遠遠小于需求；隨著中央、地方、部門以私人資金介入飯店業(yè)，供給與需求逐步達到相對均衡；亞洲金融危機導(dǎo)致國際游客的大量減少和國內(nèi)旅游者對飯店需求與供給的脫節(jié)使旅游飯店的供給大于需求。 造成我國旅游飯店供求非均衡的原因很多，本文著重從我國旅游發(fā)展的非常規(guī)模式分析，即先發(fā)展國際入境旅游，后發(fā)展國內(nèi)旅游而造成在旅游設(shè)施尤其是旅游飯店使用的脫節(jié)；其次從旅游飯店的營銷錯位與旅游產(chǎn)品的投資乏力進行分析，指出在旅游飯店經(jīng)營業(yè)績的下滑與國外旅游市場的促銷乏力以及對旅游產(chǎn)品開發(fā)缺乏必要的資金支持有關(guān)。而后從旅游飯店的低進入壁壘與高退出壁壘分析，指出旅游飯店的過度進入源于缺乏有效的抑制措施和有效的退出措施。 從上述分析知道我國旅游飯店的供給總量過剩是一種相對過剩，是需求增長時期供給過度增長產(chǎn)生的過剩，是需求與供給在結(jié)構(gòu)上脫節(jié)造成的過剩。只要控... 

【文章來源】：西北大學(xué)陜西省 211工程院校

【文章頁數(shù)】：45 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
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引言
第一章 旅游供求理論研究的簡要分析
第二章 旅游飯店供求非均衡的現(xiàn)狀分析
    第一節(jié) 旅游飯店供給失衡的狀況
        1.1 旅游飯店規(guī)模和總量控制失衡
        1.2 飯店地區(qū)分布和結(jié)構(gòu)失衡
        1.3 旅游飯店的多重競爭格局和價格競爭
    第二節(jié) 旅游飯店需求與供給的非均衡
        2.1 國際旅游者飯店需求的的減少
        2.2 國內(nèi)旅游者飯店需求與供給的脫節(jié)
第三章 旅游飯店供求非均衡的成因分析
    第一節(jié) 旅游業(yè)的非常規(guī)發(fā)展模式
        1.1 旅游業(yè)發(fā)展的基本模式
        1.2 我國旅游業(yè)發(fā)展模式的簡要分析
    第二節(jié) 旅游飯店供求中的投資錯位
        2.1 旅游飯店需求中的促銷錯位
        2.2 飯店供給與產(chǎn)品開發(fā)的投資錯位
    第三節(jié) 旅游飯店的低進入壁壘與高退出壁壘
        3.1 旅游飯店的進入壁壘與退出壁壘的含義
        3.2 提高進入壁壘與降低退出壁壘
第四章 供過于求下旅游飯店的發(fā)展策略
    第一節(jié) 采取專業(yè)化經(jīng)營及規(guī)模經(jīng)營策略
        1.1 專業(yè)化經(jīng)營策略
        1.2 規(guī)模經(jīng)營策略
    第二節(jié) 應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)資源，加大促銷力度
        2.1 加入中央預(yù)訂系統(tǒng)或全球分銷系統(tǒng)
        2.2 加強國際互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在飯店營銷上的應(yīng)用
    第三節(jié) 細分客源市場策略
        3.1 假日旅游市場
        3.2 會議獎勵旅游市場
        3.3 家庭消費市場
結(jié)束語
參考文獻


【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3525870