21世紀初，眾多國際旅游集團已開始把戰(zhàn)略與業(yè)務重點投向亞太地區(qū)，中國的旅游業(yè)尤其是作為其“三大支柱”之一的酒店業(yè)，其投資規(guī)模及效益均以每年近10％的速度遞增。重慶在新興直轄市和西部大開發(fā)中心城市的雙重背景下，自然也成為國際旅游集團紛紛搶灘之地，這無疑把激戰(zhàn)正酣的酒店業(yè)競爭推向更加白熱化的狀態(tài)。21世紀是個性化的時代，塑造形象，以形象制勝是企業(yè)在生存與發(fā)展的競爭中的必由之路，作為服務型企業(yè)的酒店尤應如此。本文以本土酒店在重慶市民心目中的印象和本土酒店內部員工對形象的認知兩項調查為基礎，對重慶本土酒店是否已有形象意識，是否已在形象塑造方面搶占先機，作了一點初淺的實證性探討，并力求為重慶本土酒店找到適合自己發(fā)展的個性化道路貢獻一些基本的思路。 全文共分五個部分： 第一部分，問題背景。介紹國際品牌酒店對中國酒店的沖擊，闡述對重慶本土酒店形象進行調查研究的緣由，分析CI在中國酒店業(yè)的運用情況和現(xiàn)階段酒店形象研究的文獻。 第二部分，酒店業(yè)的發(fā)展趨勢及重慶酒店業(yè)的現(xiàn)狀描述。通過對酒店業(yè)的發(fā)展趨勢和重慶酒店業(yè)現(xiàn)狀的描述，指出重慶本土酒店塑造形象、走個性化發(fā)展道路的必然性。 第三... 

【文章來源】：西南師范大學重慶市

【文章頁數(shù)】：49 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
中文摘要
英文摘要
1 問題背景
    1.1 選題緣由
    1.2 酒店形象的研究回顧
2 酒店業(yè)的發(fā)展趨勢概述及重慶酒店業(yè)的現(xiàn)狀描述
    2.1 酒店業(yè)概述
    2.2 21世紀酒店業(yè)的發(fā)展趨勢
    2.3 重慶酒店業(yè)的現(xiàn)狀
    2.4 塑造形象是重慶本土酒店經營的客觀要求
3 酒店塑造形象的現(xiàn)實價值
    3.1 酒店形象概述
        3.1.1 酒店形象及其衡量標準
        3.1.2 酒店形象要素
    3.2 酒店形象的價值
        3.2.1 一般意義上形象對酒店的價值
        3.2.2 經濟、政治、文化三維角度上形象對酒店的價值
4 關于重慶本土酒店形象的調查與分析
    4.1 關于本土酒店在重慶公眾心中形象的問卷調查研究
        4.1.1 開展調查的緣由及調查對象
        4.1.2 取樣
        4.1.3 調查結果與分析
        4.1.4 討論
    4.2 關于本土酒店內部員工對形象認知的問卷調查研究
        4.2.1 調查對象及取樣
        4.2.2 調查結果與分析
        4.2.3 討論
5 重慶本土酒店的形象塑造--導入CI
    5.1 CI概述
        5.1.1 CI的含義及構成
        5.1.2 酒店導入CI的功能
    5.2 本土酒店導入CI的過程
        5.2.1 形象定位
        5.2.2 CI的導入
    5.3 本土酒店導入CI的主要原則
        5.3.1 民族化原則
        5.3.2 個性化原則
        5.3.3 同一化原則
        5.3.4 文化性原則
        5.3.5 全面性原則
注釋
參考文獻
附錄
后記


【參考文獻】：
期刊論文
[1]論飯店企業(yè)CIS的導入誤區(qū)與控制要點[J]. 胡敬民.  旅游學刊. 2000(04)
[2]論社會發(fā)展過程中的形象制勝趨勢[J]. 秦啟文,陳繼紅.  西南師范大學學報(哲學社會科學版). 1999(03)
[3]淺談酒店管理中的授權藝術[J]. 何威.  人類工效學. 1999(01)
[4]企業(yè)形象研究綜述[J]. 陳堯坤,陳毅文.  心理學動態(tài). 1999(01)
[5]飯店導入CIS的誤區(qū)和出路[J]. 潘建陽.  旅游學刊. 1998(01)
[6]關于MI（企業(yè)理念識別系統(tǒng)）的思考[J]. 郭東海.  山東工業(yè)大學學報(社會科學版). 1997(04)
[7]企業(yè)形象的建立與傳播[J]. 蔣旭峰.  江蘇社會科學. 1997(01)
[8]創(chuàng)造現(xiàn)代酒店業(yè)新的經營力的CI戰(zhàn)略[J]. 舒伯陽.  旅游學刊. 1995(04)



本文編號：3418219