本文關(guān)鍵詞：百勝（中國）的標(biāo)準(zhǔn)化與本土化營銷模式分析，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一種傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)，自改革開放以來經(jīng)歷了起步、數(shù)量型擴(kuò)張、規(guī)模連鎖發(fā)展和品牌提升四個發(fā)展階段。從洋快餐搶占中國市場到“非典”的沖擊，再到層出不窮的食品安全事件，中國餐飲業(yè)在不斷地經(jīng)受沖擊和考驗中前行，實現(xiàn)了銷售額的不斷增長，取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。 然而，如果說改革開放初期中國餐飲業(yè)的發(fā)展是在中國人口基數(shù)大，人民的收入水平快速提高，旺盛的餐飲需求導(dǎo)致整個國內(nèi)餐飲市場供不應(yīng)求的背景下實現(xiàn)的話，那么，如今隨著經(jīng)濟(jì)全球化浪潮的迅猛發(fā)展，特別是隨著大批國外餐飲業(yè)大規(guī)模地涌入中國國內(nèi)市場，，使中國的餐飲市場不斷擴(kuò)容，在餐飲市場供求平衡被迅速打破甚至顯現(xiàn)出供過于求的形勢下，我國餐飲業(yè)的發(fā)展也面臨著空前的競爭壓力。要化解這種空前的競爭壓力，我國餐飲業(yè)走出國門，進(jìn)一步地開拓國外市場以擴(kuò)大生存與發(fā)展空間，謀求更高層次的發(fā)展，就不失為是一種長期的戰(zhàn)略選擇。而在這一過程中，如何實現(xiàn)我國餐飲業(yè)從小到大、從大到強的轉(zhuǎn)變，是每一個企業(yè)必須面對的現(xiàn)實問題。 本文從國際營銷模式中的標(biāo)準(zhǔn)化和本土化兩種國際營銷理論著手，以國際餐飲連鎖業(yè)巨頭——百勝餐飲集團(tuán)中國事業(yè)部為例，對百勝餐飲集團(tuán)在中國的產(chǎn)品、品牌、物流等方面經(jīng)營中具體的標(biāo)準(zhǔn)化和本土化營銷策略進(jìn)行分析，并根據(jù)策略實施后市場的反應(yīng)情況總結(jié)其標(biāo)準(zhǔn)化和本土化營銷策略的成功經(jīng)驗和失誤，最后根據(jù)分析結(jié)果，針對我國餐飲業(yè)走出去的具體營銷模式提出建議，以期為我國餐飲業(yè)的發(fā)展提供參考。
【關(guān)鍵詞】：餐飲業(yè) 標(biāo)準(zhǔn)化營銷 本土化營銷
【學(xué)位授予單位】：遼寧大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類號】：F274;F719.3
【目錄】：

• 摘要4-5
• ABSTRACT5-8
• 圖表目錄8-9
• 緒論9-13
• 0.1 研究背景9-10
• 0.2 研究的意義10
• 0.3 文獻(xiàn)綜述10-13
• 1 標(biāo)準(zhǔn)化與本土化營銷模式概述13-17
• 1.1 標(biāo)準(zhǔn)化營銷模式13-14
• 1.1.1 標(biāo)準(zhǔn)化營銷模式產(chǎn)生的背景13
• 1.1.2 標(biāo)準(zhǔn)化營銷模式的利弊13-14
• 1.2 本土化營銷模式14-15
• 1.2.1 本土化營銷模式產(chǎn)生的背景14
• 1.2.2 本土化營銷模式的利弊14-15
• 1.3 標(biāo)準(zhǔn)化與本土化相結(jié)合的營銷模式15-17
• 2 百勝（中國）營銷模式選擇中的決定因素17-21
• 2.1 百勝（中國）簡介17
• 2.2 營銷模式選擇的宏觀決定因素17-19
• 2.2.1 市場特點與營銷模式的選擇17-18
• 2.2.2 行業(yè)因素與營銷模式的選擇18-19
• 2.3 營銷模式選擇中的微觀決定因素19-21
• 2.3.1 公司組織內(nèi)部特征因素與營銷模式的選擇19-20
• 2.3.2 管理態(tài)度因素與營銷模式的選擇20-21
• 3 百勝（中國）標(biāo)準(zhǔn)化和本土化營銷模式分析21-33
• 3.1 市場定位模式21-22
• 3.2 產(chǎn)品營銷模式22-23
• 3.2.1 產(chǎn)品種類的標(biāo)準(zhǔn)化與本土化22-23
• 3.2.2 產(chǎn)品組合的標(biāo)準(zhǔn)化與本土化23
• 3.3 品牌經(jīng)營模式23-26
• 3.3.1 品牌進(jìn)入的標(biāo)準(zhǔn)化和本土化23-24
• 3.3.2 品牌推廣的標(biāo)準(zhǔn)化和本土化24-25
• 3.3.3 品牌擴(kuò)張的標(biāo)準(zhǔn)化與本土化25-26
• 3.4 原料采購和物流運作模式26-28
• 3.5 特許加盟模式28
• 3.6 人員及公關(guān)管理模式28-33
• 4 百勝（中國）營銷模式的效果分析33-37
• 4.1 銷售收入的增長33-34
• 4.2 多品牌擴(kuò)張34-35
• 4.3 企業(yè)美譽度35-37
• 5 對中國餐飲企業(yè)發(fā)展的啟示37-42
• 5.1 確定市場定位和產(chǎn)品營銷組合37-38
• 5.2 充分利用品牌優(yōu)勢38
• 5.3 建立完整的物流供應(yīng)鏈38-39
• 5.4 建立標(biāo)準(zhǔn)化與本土化相結(jié)合的連鎖經(jīng)營模式39-40
• 5.5 加強企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化與本土化管理40
• 5.6 樹立良好的企業(yè)形象40-42
• 參考文獻(xiàn)42-46
• 致謝46-48
• 攻讀學(xué)位期間發(fā)表論文以及參加科研情況48-49

【參考文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

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7 胡左浩;國際營銷的兩個流派:標(biāo)準(zhǔn)化觀點對適應(yīng)性觀點[J];南開管理評論;2002年05期

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  本文關(guān)鍵詞：百勝（中國）的標(biāo)準(zhǔn)化與本土化營銷模式分析，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：339690