隨著信息技術(shù)以及管理科學(xué)方法在服務(wù)行業(yè)的廣泛應(yīng)用,近年來一種新的管理理論和方法——收入管理正在國際上悄然興起,并為使用該項(xiàng)技術(shù)的企業(yè)帶來豐厚的收益。酒店業(yè)是典型的能力約束型服務(wù)業(yè),具有很強(qiáng)時效性的“庫存”,為此酒店業(yè)成為收入管理研究和應(yīng)用的最重要的領(lǐng)域之一。存量控制（客房分配）是酒店收入管理的重要組成部分,但由于收入管理起源于航空客運(yùn)業(yè),針對酒店存量控制的研究相對較少,而國內(nèi)的相關(guān)研究才剛剛起步。因此本文的研究不僅對酒店存量控制的理論發(fā)展具有特殊的意義,而且對促進(jìn)收入管理在我國酒店業(yè)的應(yīng)用具有實(shí)踐價值。 本文的研究是主要圍繞三個問題展開的:第一,傳統(tǒng)存量控制研究主要集中在優(yōu)化問題上,而忽略了其基礎(chǔ)研究工作——對顧客需求的準(zhǔn)確了解;第二,由于顧客的選擇行為受到自身偏好和賣方分配策略的共同影響,從而導(dǎo)致需求轉(zhuǎn)移的現(xiàn)象普遍存在,然而傳統(tǒng)存量控制模型中為了簡化問題關(guān)于需求獨(dú)立的假設(shè)與實(shí)際不符;第三,在酒店業(yè)除了客房收入,旅客的其他消費(fèi)收入仍然是構(gòu)成酒店整體收益的重要組成部分,因此最大化客房收入的傳統(tǒng)優(yōu)化模型不能滿足酒店業(yè)的特殊要求。 本文針對以上三個問題,以收入管理理論、統(tǒng)計(jì)方法為... 

【文章來源】：四川大學(xué)四川省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：67 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
1 緒論
    1.1 研究背景與意義
    1.2 文獻(xiàn)綜述
        1.2.1 傳統(tǒng)存量控制研究
        1.2.2 引入顧客選擇行為的存量控制研究
    1.3 研究內(nèi)容與思路
2 酒店顧客選擇行為分析方法
    2.1 不考慮需求轉(zhuǎn)移
    2.2 考慮需求轉(zhuǎn)移
3 基于顧客選擇行為的存量控制策略研究
    3.1 問題界定
    3.2 模型構(gòu)建
        3.2.1 前提假設(shè)
        3.2.2 優(yōu)化模型
    3.3 最優(yōu)條件以及相關(guān)性質(zhì)
    3.4 控制策略
        3.4.1 時間閥值點(diǎn)控制
        3.4.2 保護(hù)水平控制
        3.4.3 需求獨(dú)立時的相關(guān)討論
4 應(yīng)用研究
    4.1 不考慮需求轉(zhuǎn)移
        4.1.1 顧客選擇與其他消費(fèi)行為預(yù)測
        4.1.2 存量控制策略的應(yīng)用
    4.2 考慮需求轉(zhuǎn)移
        4.2.1 A酒店客源/收入結(jié)構(gòu)分析
        4.2.2 顧客選擇集的確定
        4.2.3 存量分配策略的應(yīng)用
        4.2.4 比較分析
5 結(jié)論與展望
附錄
參考文獻(xiàn)
攻讀碩士期間的科研成果
聲明
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]收入管理理論的研究現(xiàn)狀及發(fā)展前景[J]. 羅利,蕭柏春.  管理科學(xué)學(xué)報(bào). 2004(05)
[2]收益管理優(yōu)化模型—以賓館業(yè)為例的研究[J]. 尤勤,趙英才,郭立夫.  工業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì). 2004(03)
[3]酒店收益管理的研究進(jìn)展與前景[J]. 陳旭.  管理科學(xué)學(xué)報(bào). 2003(06)
[4]收入管理略說及其在酒店管理中的應(yīng)用前景分析[J]. 藍(lán)伯雄,周曉鷗.  社會科學(xué)家. 2002(04)



本文編號：3230105